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1、红薯去皮上锅蒸熟，蒸熟后将红薯用勺子压成红薯泥；2、在红薯泥中加入糯米粉和白糖，用筷子搅拌成絮状，一定要加糯米粉，不能用面粉；3、用手将红薯糯米粉揉成大小均匀的小圆团；4、锅中热油，六成热的时候就可以下入丸子炸了；5、在炸的时候要不停的用筷子翻动丸子，炸制金黄色就可以了。
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1、红薯去皮上锅蒸熟，蒸熟后将红薯用勺子压成红薯泥；2、在红薯泥中加入糯米粉和白糖，用筷子搅拌成絮状，一定要加糯米粉，不能用面粉；3、用手将红薯糯米粉揉成大小均匀的小圆团；4、锅中热油，六成热的时候就可以下入丸子炸了；5、在炸的时候要不停的用筷子翻动丸子，炸制金黄色就可以了。
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首先将葱切成段，姜切片，葱姜水浸泡，然后将料酒，酱油，五香粉和洋葱姜水倒入肉中，搅拌，接着加入鸡蛋，淀粉和芝麻油搅拌，将肉挤压成肉丸，放入油锅，炸至金黄色，然后从锅里取出即可。
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首先将葱切成段，姜切片，葱姜水浸泡，然后将料酒，酱油，五香粉和洋葱姜水倒入肉中，搅拌，接着加入鸡蛋，淀粉和芝麻油搅拌，将肉挤压成肉丸，放入油锅，炸至金黄色，然后从锅里取出即可。
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首先将葱切成段，姜切片，葱姜水浸泡，然后将料酒，酱油，五香粉和洋葱姜水倒入肉中，搅拌，接着加入鸡蛋，淀粉和芝麻油搅拌，将肉挤压成肉丸，放入油锅，炸至金黄色，然后从锅里取出即可。
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首先将葱切成段，姜切片，葱姜水浸泡，然后将料酒，酱油，五香粉和洋葱姜水倒入肉中，搅拌，接着加入鸡蛋，淀粉和芝麻油搅拌，将肉挤压成肉丸，放入油锅，炸至金黄色，然后从锅里取出即可。
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首先将葱切成段，姜切片，葱姜水浸泡，然后将料酒，酱油，五香粉和洋葱姜水倒入肉中，搅拌，接着加入鸡蛋，淀粉和芝麻油搅拌，将肉挤压成肉丸，放入油锅，炸至金黄色，然后从锅里取出即可。
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首先将葱切成段，姜切片，葱姜水浸泡，然后将料酒，酱油，五香粉和洋葱姜水倒入肉中，搅拌，接着加入鸡蛋，淀粉和芝麻油搅拌，将肉挤压成肉丸，放入油锅，炸至金黄色，然后从锅里取出即可。
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首先将葱切成段，姜切片，葱姜水浸泡，然后将料酒，酱油，五香粉和洋葱姜水倒入肉中，搅拌，接着加入鸡蛋，淀粉和芝麻油搅拌，将肉挤压成肉丸，放入油锅，炸至金黄色，然后从锅里取出即可。
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牛肉剁成肉糜，生姜、葱切成末备用。牛肉馅放入碗内，放入盐、葱末、姜末、半个鸡蛋和料酒，按一个方向将肉馅用力搅拌5分钟。随后加入适量干淀粉，继续搅拌几分钟，使肉馅有弹性。大火锅烧热倒油，待油温六成热时改为小火，用手抓起搅好的肉馅，稍用力挤，使肉馅从虎口处挤出一小团。
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炸丸子的做法，准备材料：牛肉馅1500克、大葱白3段、花椒5克、热水300克、玉米淀粉30克、生抽20克、盐8克、油1000克制作步骤：1、大葱、姜片、花椒用热水冲泡晾凉后，捞出葱姜花椒留水备用2、牛肉馅分次少量加入花椒水，到一点顺时针搅拌一会儿，将水吸收进将装肉末的碗里放入盐、胡椒粉、姜末、葱花、料酒抓拌均匀，倒入鸡蛋清，倒入淀粉。准备好材料：去皮五花肉2000g、干粉
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