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陈皮具有开胃促消化的作用,陈皮中含有柠檬苦素和挥发油、橙皮甙等物质,可以促进人唾液和消化酶的产生,刺激肠道,促进胃肠蠕动帮助消化。陈皮中含有甲基橙皮甙物质,可以抑制胃酸分泌过多,对胃黏膜起到保护的作用,还可以调解体内的湿气,健脾养胃。
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对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气。兴奋心肌,但剂量过大时反而出现抑制,还可使血管产生轻度的收缩,迅速升高血压。刺激性被动祛痰的作用,使痰液易咯出。对支气管有微弱的扩张作用,其醇提物平喘效果较好。
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合欢花茶是以干燥的花蕾冲泡,取一大匙放进壶中,再倒入沸水,只需焖2~3分钟即可享用,不加蜂蜜和砂糖也甘香可口。
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用陈皮泡水再加入适量的红糖水,坚持饮用可以改善胃痛,平时饮食习惯不良的人可以多用陈皮泡水喝,可促进体内废物的排出,食欲不振时陈皮泡水喝能提高食欲,也可以一定程度上提高人体的消化功能,还可以缓解呕吐的症状。