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<&abs>生茶和熟茶的区别在于性质、外观颜色、口感和作用不同。<&list>生茶是新鲜的茶叶采摘,未经过渥堆发酵处理的茶,熟茶则是需要经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。<&list>生茶茶饼以青绿、墨绿色为主,熟茶茶饼颜色为黑或红褐色。<&list>生茶口感强烈,熟茶口感浓稠水甜。
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根据普洱茶的年份、生熟茶选择泡茶的器皿、水的温度和投茶量。普洱茶使用95到100℃的沸水冲泡,泡出普洱茶的香气和滋味。普洱茶润茶可进行1到2次,冲下沸水立即倒出,正泡时,前几泡出汤宜快,随着泡数增加,泡茶时间可慢慢延长。
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普洱生茶口感强烈,刺激性较高,若经高温,则茶汤清香,水甜而薄,微涩,新制普洱生茶茶饼以绿色、黄绿色、暗绿色为主,普洱熟茶浓稠水甜,几乎不苦涩,耐泡,轻度发酵者为红棕色不柔韧,重度发酵者多呈褐色,黑色,影而易碎。
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制作工艺上,生普洱茶是经蒸压制成,而熟普洱茶经渥堆发酵制成。色泽上,生普洱茶为墨绿色,而熟普洱茶为红褐色。汤色上,生普洱茶为金黄色,而熟普洱茶红浓透亮。滋味上,生普洱茶口感强烈,而熟普洱茶口感绵软且顺滑。
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岩茶中有茶多酚可提高全血的活力,延缓人体的衰老,而且茶中的儿茶素可以保护消化器官,茶中含适量的氟可防治龋齿,茶中的胡萝卜素B和紫萝酮是维生素A原,可转化为维生素A,从而防止眼疾,也可以抑制中性脂肪的增加,达到美容和减肥的效果。
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岩茶中有茶多酚可提高全血的活力,延缓人体的衰老,而且茶中的儿茶素可以保护消化器官,茶中含适量的氟可防治龋齿,茶中的胡萝卜素B和紫萝酮是维生素A原,可转化为维生素A,从而防止眼疾,也可以抑制中性脂肪的增加,达到美容和减肥的效果。
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岩茶中有茶多酚可提高全血的活力,延缓人体的衰老,而且茶中的儿茶素可以保护消化器官,茶中含适量的氟可防治龋齿,茶中的胡萝卜素B和紫萝酮是维生素A原,可转化为维生素A,从而防止眼疾,也可以抑制中性脂肪的增加,达到美容和减肥的效果。
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岩茶中有茶多酚可提高全血的活力,延缓人体的衰老,而且茶中的儿茶素可以保护消化器官,茶中含适量的氟可防治龋齿,茶中的胡萝卜素B和紫萝酮是维生素A原,可转化为维生素A,从而防止眼疾,也可以抑制中性脂肪的增加,达到美容和减肥的效果。
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普洱茶可以暖胃,解脂,养气以及益寿延年,还可以减肥降脂,促进脂类化合物从体内排出,还有利于帮助食物的消化,而且茶叶里含有咖啡碱和茶碱,所以有着明显的利尿作用,茶叶中的茶多酚,维生素C和维生素P,都是防治高血压的有效成分。