琥珀核桃仁的家常做法窍门

先用刀剖成四瓣用手将核桃仁掰下来，剥去核桃肉的皮，黄黄的皮很苦涩，不剥掉会影响口感，将剥好的核桃仁炒熟黑芝麻也炒熟，用白糖加油加水炒制成糖稀，将炒好的核桃仁和黑芝麻放在糖稀中待晾凉后切成块成为核桃芝麻酥。

吃法一：佛手瓜可以当成水果直接生吃，选择比较水嫩的佛手瓜，吃之前洗干净，然后像吃苹果、梨一样直接食用即可。吃法二：佛手瓜可以当成蔬菜炒着吃，1、将佛手瓜洗干净，先切成片，再切成丝；2、锅中倒油，油热后放入葱蒜爆香；3、然后倒入切好的佛手瓜丝，加入食盐、蚝油翻炒，炒至佛手瓜断生即可。

泡发桃胶需要将桃胶放在容器中加水进行清洗，洗去桃胶表面的灰尘和脏东西，然后用冷水浸泡桃胶1小时左右，将水倒掉再加入热水浸泡，桃胶泡发后用手将里面的黑色物质挑出，泡发桃胶最好在20个小时以上，并且在泡发期间要多次换水，最后开大火煲煮桃胶即可。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料核桃：适量;白糖：适量;水：适量;琥珀核桃的做法核桃放在烤盘内，180度，烤约5分钟。因为烤箱有温度差异，而核桃易糊，所以一定要照看点（没有烤箱，可以用油煸炒至变色）白糖和清水放入锅内，大火烧开，转小火慢慢熬煮白糖水一开始是小气泡，回来慢慢变成大气泡，颜色也慢慢变深这个时候，我的方法就要上演了，记好了啊！取一根筷子，快速蘸糖水，再迅速投入凉水中过凉，通过品尝来了解糖熬的是否到位。一开始，糖会迅速溶解在水中，肯定不行；再过会，糖会...

琥珀核桃仁的家常做法，将核桃仁去皮煮好捞出，锅中放盐，白糖熬成糖浆，放入核桃仁炸酥，撒上芝麻即可。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：核桃仁200克、白糖50g、水50克、熟芝麻5克、食用油500克、小苏打粉1毫升、盐1克。1、核桃仁倒入80度以上的开这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料核桃：125克;芝麻:8克;绵白糖：20克;蜂蜜：20克;