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清明吃青团子,清明时节,江南一带有吃青团子的风俗习惯。也吃暖菇包,暖菇包是泰宁的传统特色小吃,暖菇原料学名鼠曲草,又叫佛耳草,当地人称为暖菇草。还吃馓子,我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。
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槐花可以蒸着吃:1、将洋槐清洗干净后沥干水分;2、在槐花中加入面粉、食盐、食用油,用筷子搅拌均匀;3、锅中烧水,放入蒸笼,水开后放入槐花蒸熟即可。洋槐花可以炒着吃:1、将洋槐清洗干净后放入碗中;2、碗中打入两个鸡蛋,加入适量食盐,用筷子将鸡蛋和洋槐搅拌均匀;3、锅中热油,倒入洋槐鸡蛋液炒熟即可。
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杨梅中富含有多种有机酸和维生素C,可开胃生津,增进食欲,杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌都有抑制作用,其所含的果酸能阻止人体内的糖向脂肪转化,有助于减肥,杨梅还含有杨梅皮素,可以间接发挥利尿作用。
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杨梅中富含有多种有机酸和维生素C,可开胃生津,增进食欲,杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌都有抑制作用,其所含的果酸能阻止人体内的糖向脂肪转化,有助于减肥,杨梅还含有杨梅皮素,可以间接发挥利尿作用。
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杨梅中富含有多种有机酸和维生素C,可开胃生津,增进食欲,杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌都有抑制作用,其所含的果酸能阻止人体内的糖向脂肪转化,有助于减肥,杨梅还含有杨梅皮素,可以间接发挥利尿作用。
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增强人体免疫力:荔枝富含维生素C和蛋白质,因此可增强机体免疫力。帮助止泻:荔枝性温,健脾胃,而腹泻多数因胃寒导致,因此有止泻的功效。健脑作用:荔枝含丰富糖类,可为人体补充能量,帮助改善人失眠、多梦、健忘、疲劳等症状。
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直接食用:可以直接剥开食用,红毛丹是一种常见的水果,口感和荔枝相似,但果肉显得更加紧实,甜度较高。茶饮:红毛丹的果壳剥开后收集起来,洗净晒干,可以当做泡茶的引子,具有消火作用。加工制作:红毛丹果肉取出后弄干水分,将果肉捣碎后用大火熬制成粘稠的汁水,收汁后倒在瓶子里密封即可。
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青团、艾粄、暖菇包、鸡蛋、薄饼等。艾粄:艾粄是清明节客家人必备的传统小食,主要原料为新鲜艾草和一些糯米粉,馅料主要是芝麻、眉豆、花生等,蒸熟即食。薄饼:福建很多地区都保留清明吃薄饼的习惯,薄饼常里包裹一些有寓意的食材,如芹菜、韭菜等,不仅营养丰富,而且有美好的寓意。