-
方法一：先用厨房用纸将猪肉表面的水分吸干，然后洒上食盐，用手涂抹均匀，最后把肉用保鲜膜包裹起来即可；方法二：用食醋把干净的纱布浸湿，然后将肉包裹起来，放在保鲜盒里面，再把保鲜盒的盖子盖起来就可以了；方法三：将花椒和盐水一起煮开，煮开后放凉，然后将猪肉放在保鲜盒中，倒入放凉了的花椒盐水浸泡猪肉即可。
-
方法一：如果是腌制时盐放多了，可以将腊肉用手提起来，将腊肉表面多余的盐抖落下来，再加入花椒粉和辣椒末一起腌制即可；方法二：如果是腊肉味道太咸，可以先将腊肉洗干净，切成大段，放入水中煮熟，煮熟后捞出再切成片炒，在炒的时候就不要再另外加盐了。
-
首先准备好食材，把辣椒清洗干净并晾干水分，然后把大蒜剥皮，姜切成大片，接着把辣椒，姜，蒜以及冰糖，盐，花椒一起搅拌均匀放入容器中，再倒入白酒到容器内，量没过所有辣椒即可，最后在封口前放几片姜到罐口处，盖好盖子即可。
-
花椒在调味品上适合任何食物，尤其是肉类和蔬菜类适量释放，在很多中药和偏方中也很常见，而胡椒主要用在汤时的调味上，常见的鸡汤熟是最佳搭配，而药用价值都体现在温热性上。
-
手撕包菜的做法，原料：卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10-15个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许。做法：1、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；2、锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒；3、炒出香味后，放入卷心菜，炒准备食材。将包心菜用淡盐水浸泡20分钟，再用流水一片片洗净，撕成大块沥干备用。1、手撕包菜原料：卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10－
图文
图文
图文
图文
图文
00:52
03:01
01:56
01:13
01:13