芝麻炒熟的功效和作用_动视

芝麻炒熟的功效和作用相关信息

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炒芝麻怎么炒才香

芝麻用水洗净，控水，不用控干，倒入炒锅，小火慢慢翻炒，炒香即可。芝麻，胡麻科胡麻属一年生直立草本植物。种子有黑白之分，黑者称黑芝麻，白者称为白芝麻。其遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。

芝麻 怎么炒 才香 炒芝麻
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麻叶怎么炒

麻叶摘取掉老梗、老叶，用水冲洗干净沥干。蒜瓣剁成末备用，置锅烧开水加入盐倒入麻叶，稍微焯一下水即可。沥干用手挤去多余水分，再抖散开备用。置锅火上倒入麻叶（让其蒸发多余水分）。炒两分钟后把麻叶推到四周，加入油、蒜末，煸香后加入盐。加入豆酱炒拌均匀即可。
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秋葵怎么炒不发粘

用料：秋葵适量、蚝油1勺、白糖少许、剁椒1小勺、胡椒粉少许、食用油适量。做法：秋葵洗净。锅中加水烧开，加盐，放秋葵焯水1分钟，捞出过凉水沥干，斜切成1厘米左右的厚片。大蒜切末。锅中烧油爆香蒜末。倒秋葵翻炒。加蚝油、剁椒、白糖翻炒均匀，撒胡椒粉，出锅装盘即可。
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芝麻菜可以炒着吃吗

可以。清炒芝麻菜做法：将芝麻菜清洗干净，蒜瓣切片。准备秘制酱料，花生油与香油以2比1混合搅拌。热锅凉油，放入蒜瓣爆出香味，放入芝麻菜快速翻炒。将酱料在出锅前和盐一起放，加少许孜然颗粒即可出锅。
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炒白芝麻怎么炒

将锅洗净，大火加热至水分蒸发完，转为小火。倒入白芝麻后不停的翻炒，炒至香气冒出即可。关火，待白芝麻冷下来后，放入塑料袋火瓶内封口储存。
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芝麻吃起来一股土味

黑芝麻有土腥味可能是芝麻没有炒熟，也可能是炒得熟过头，导致芝麻回生了，或者是黑芝麻本身的问题，可能不太新鲜或吃之前没有清洗干净导致的。