家常味排骨火锅的做法

首先将排骨洗净沥干水分，热锅倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黄微焦，锅中依次加入料酒，生抽，醋，糖翻炒均匀，接着在锅中倒入开水，水量没过排骨，中火转小火焖煮30分钟左右，锅中加入少许盐和醋，翻炒均匀，开大火收汁，好吃的糖醋排骨就做好了。

首先将排骨洗净沥干水分，热锅倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黄微焦，锅中依次加入料酒，生抽，醋，糖翻炒均匀，接着在锅中倒入开水，水量没过排骨，中火转小火焖煮30分钟左右，锅中加入少许盐和醋，翻炒均匀，开大火收汁，好吃的糖醋排骨就做好了。

首先将排骨洗净沥干水分，热锅倒油放入姜片爆香，下排骨炒至表面金黄微焦，锅中依次加入料酒，生抽，醋，糖翻炒均匀，接着在锅中倒入开水，水量没过排骨，中火转小火焖煮30分钟左右，锅中加入少许盐和醋，翻炒均匀，开大火收汁，好吃的糖醋排骨就做好了。

荷兰豆摘好洗净备用。荷兰豆下水焯一下，放点盐能保持绿色更鲜艳。平底锅放油，爆香蒜片，放麻辣肠炒香。放荷兰豆继续翻炒，撒点盐即可出锅。

先把排骨洗净去掉血末，然后在锅中加适量的水、排骨、姜和料酒，用大火煮开，水开之后再次撇去浮沫，捞出排骨，接着将火锅底料放入锅中加水烧开，把排骨放入烧开的火锅中，撒入葱花和配菜等增香，并根据汤味浓淡适量加入精盐。

冰冻排骨去除异味可以将排骨冲洗后用刀分割成块状进行漂洗浸泡，然后水中放一点食用醋，将漂洗后的排骨再进行焯水，或者倒些醋或食盐泡10分钟左右用清水清洗，接着放在淘米水里最后用清水洗，最后用白酒或者葡萄酒泡一下即可。

剁排骨首先选择专业的砍骨头的菜刀，砧板最好要选一块厚实的木头砧板，然后把排骨一根一根的划开，利用拇指和中指无名指，小指全部握住刀把，只留食指用来夹住右面的刀背垂直对准排骨砍下去，学会利用自己的巧劲。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料虾：500克;姜：适量;蒜：适量;葱：适量;胡椒粉：适量;料酒：适量;食盐：适量;花椒：适量;白糖：适量;醋：适量;色拉油：适量;糖醋虾的做法将虾剪去须、脚、头尖，洗净沥干水分，用料酒、姜片、少许盐、胡椒粉腌制20分钟锅中放入色拉油（此时油量稍多一些），花椒、姜片爆香将原料沥出将鲜虾放入锅中炸至壳脆后捞起炸好的虾捞出备用锅中留底油（此时油量不要太多），重新加入姜片、葱段、蒜片爆香加入糖、醋，同时加入水淀粉调成糖醋汁...

猪排骨火锅的做法，准备原料：豆瓣酱20克、醪糟20克、芽菜10克、姜1坨、豆豉10克、冰糖1块、大蒜1坨、花椒45克、大葱1根、白酒100毫升、油200克、干辣椒30克、丁香12克、砂仁60克、豆蔻7克、肉桂7克、陈皮6克、甘草7克、桂皮7克、三柰12克1、准备好各种佐料。2、这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料菜花：150克;白菜：200克;

天气渐渐变冷了，感觉冬天就要来了！此时此刻想到的是什么？懒得做饭！那就趁着天冷把火锅刷起来！火锅汤底大全韩式部队锅材料：方便面、年糕、火腿肠、猪肉、起司、辣椒、洋葱、、葱、姜、蒜、辣椒酱1.火腿肠切小块或切片，洋葱切片、辣椒切段、葱切碎。2.猪肉或者牛肉切小块，放入适量辣椒面腌制。3.准备一个汤锅，放入猪肉、火腿肠，倒入辣椒酱。4.加水或者高汤开始煮，最好是有鸡汤骨头汤，味道会更好。5.煮上20分钟左右，放入年糕、方便面，加入青、红辣椒。6.方便面快煮熟时盖入芝士片，盖上盖子小火焖制，大约2～3...