1、首先要把四季豆清洗干净，然后再斜着切，就是斜角45度左右慢慢的切成丝就可以了，这是比较常见的切四季豆方法，切好以后放到锅里面快速翻炒。2、清炒四季豆丝的方法：需要准备味精，盐，小米椒，油，四季豆，把四季豆清洗干净切成丝，小米椒也切斜刀，如果不会吃辣，那么就可以不放，锅烧热以后把油放
步骤：1. 四季豆冲洗干净，切成细丝备用。葱、姜、蒜切末备用；2. 取一平底锅加适量油，烧至六七成热，下葱姜蒜炒香；3. 加入四季豆丝，加盐、白胡椒粉、生抽、料酒翻炒均匀；4. 不断翻炒至四季豆变软后加入鸡精调味，搅拌均匀出锅即可以上桌。在这个过程中需要注意的是：1. 切四季豆丝时，应该...
1、四季豆撕去两侧筋后，清水洗净，斜切成细丝。2、猪里脊肉切成细丝，加生抽、盐、花椒粉、香油、水淀粉搅拌均匀。大蒜剥皮洗净后切成片。3、起锅烧热，下油，下花椒、蒜片爆香。4、下肉丝翻炒至肉丝变色。5、下四季豆一起翻炒均匀后，加适量清水煮至四季豆软熟。6、加入老抽、蚝油、盐、豆瓣酱...
牛肉丝炒四季豆丝的做法如下：准备食材：四季豆250克，切丝备用。牛里脊250克，切丝并用生抽、蚝油、辣椒面和适量盐抓匀腌制，加生粉裹一下，最后放点食用油抓匀腌制十分钟。干辣椒切小段，姜蒜切丝备用。线椒5个，切丝；油豆腐适量，切丝备用。炒制牛肉丝：锅里油热后放入姜蒜丝煸炒十秒出香味，油...
焯水法：沸水中加少许盐和油，放入四季豆煮2-3分钟至变软，捞出过冷水沥干。过油法：热油中大火炸1分钟至表皮微皱，捞出控油（更香但费油）。2. 炒制 热锅冷油，中小火爆香蒜末、干辣椒段。加猪肉末（如有）炒至变色，淋少许料酒去腥。倒入四季豆，转大火快速翻炒1分钟。调味：加生抽、蚝油、...
牛肉丝炒四季豆丝的做法如下：准备食材：四季豆250克、牛里脊250克切丝，再备上姜蒜干辣椒、线椒5个、油豆腐适量，全部切成丝备用，干辣椒切小段，姜蒜也切丝。腌制牛肉丝：切好的牛里脊丝用生抽、蚝油、辣椒面和适量盐抓匀，加一点生粉裹一下，最后放点食用油抓匀腌制十分钟。炒制姜蒜和牛肉丝：锅...
主料 四季豆 250克 青椒 3个 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 蒜 适量 步骤 1.四季豆和青椒用水洗净 2.四季豆切丝 3.装篮备用 4.青椒切丝 5.装碗备用 6.姜蒜切末 7.热锅下油 8.放入姜蒜末爆香 9.放入四季豆丝 10.加入青椒丝一起翻炒 11.放适量盐和鸡精 12.适量酱油，炒熟起锅即可 ...
剁椒炒四季豆丝的做法如下：一、准备材料 主料：四季豆300克，剁辣椒20克。 辅料：大蒜10克，精盐2克，蚝油10毫升，食用油20毫升。二、处理食材 四季豆洗净，掐掉两头的老筋，斜着切成均匀的细丝，尽可能切得长一些，粗细匀称。 大蒜剁成蒜末。三、烹饪步骤1. 煸香蒜末：炒锅中放食用油，下大蒜末煸...
主料 四季豆 600克 辅料 油 适量 盐 适量 干红椒 适量 生姜 适量 蒜 适量 步骤 1.热锅放油下姜蒜 2.放红椒 3.放四季豆丝下去炒 4.加盐，加开水煮两分钟起锅 5.装盘，开吃了
豆角，也被称为四季豆、龙豆，是一种常见的蔬菜。它不仅营养丰富，而且味道鲜美，深受广大人民群众喜爱。今天，我来介绍一下炒豆角丝的家常做法。所需材料：豆角、葱姜蒜、红辣椒、盐、料酒、糖、生抽、鸡精、油。步骤：1.准备食材 将豆角洗净，去掉两端，然后切成细丝。将葱姜蒜切末，红辣椒切成细丝。
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