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萝卜中的酵素发生反应会产生辣味,去除这种辣味可以使用小苏打,按照三斤萝卜比五克小苏打的比例搅拌来消除辛辣味,除此之外经过冰冻或者使用醋也可以减轻辛辣味,也可以先用盐腌制之后挤干水分,再用糖腌制也可以去除辛辣。
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萝卜中的酵素发生反应会产生辣味,去除这种辣味可以使用小苏打,按照三斤萝卜比五克小苏打的比例搅拌来消除辛辣味,除此之外经过冰冻或者使用醋也可以减轻辛辣味,也可以先用盐腌制之后挤干水分,再用糖腌制也可以去除辛辣。
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凉拌菜醋放多了可以放一些辣椒,酱油等配料,凉菜是把食物和调味料混合在一起,然后在冷的时候吃的菜,对于醋放多了可以适当的加一些配料或者加菜量也是可以的,这样凉拌菜的醋味就不会太重了。
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凉拌菜醋放多了可以放一些辣椒,酱油等配料,凉菜是把食物和调味料混合在一起,然后在冷的时候吃的菜,对于醋放多了可以适当的加一些配料或者加菜量也是可以的,这样凉拌菜的醋味就不会太重了。
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泡萝卜太酸了可以在吃之前把萝卜多洗几遍或者是用温开水浸泡一会儿,也可以把小苏打融化后将泡萝卜放进去浸泡十分钟,在做泡萝卜的时候可以多放一些糖就不会很酸了。
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泡萝卜太酸了可以在吃之前把萝卜多洗几遍或者是用温开水浸泡一会儿,也可以把小苏打融化后将泡萝卜放进去浸泡十分钟,在做泡萝卜的时候可以多放一些糖就不会很酸了。
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萝卜干想要腌制出来香脆,可以将切好的萝卜条加入适量的盐到锅中,将萝卜干腌半小时左右,再把萝卜干整齐地放在铁丝网上,并放在太阳下晒干,接着将准备好的调料倒入碗中,用筷子搅拌均匀,并搅拌腌一天即可。
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首先将萝卜洗净,用菜刀或插板切成丝,拌少许精盐杀水,然后放在干净的木板或盖帘上摊开,置于阳光下晾晒,每晒几小时翻动一次,也可以在萝卜上罩上一块纱布,多晒些天,以防止灰尘和飞蝇落上,待手摸感到干爽时,可收起置于干燥通风处继续晾一段时间即可。
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萝卜中的酵素发生反应会产生辣味,去除这种辣味可以使用小苏打,按照三斤萝卜比五克小苏打的比例搅拌来消除辛辣味,除此之外经过冰冻或者使用醋也可以减轻辛辣味,也可以先用盐腌制之后挤干水分,再用糖腌制也可以去除辛辣。
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萝卜中的酵素发生反应会产生辣味,去除这种辣味可以使用小苏打,按照三斤萝卜比五克小苏打的比例搅拌来消除辛辣味,除此之外经过冰冻或者使用醋也可以减轻辛辣味,也可以先用盐腌制之后挤干水分,再用糖腌制也可以去除辛辣。
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料白萝卜:1根;食盐:适量;白糖:1大勺;生抽:2大勺;白醋:1勺;水:(开)适量;腌白萝卜的做法白萝卜切薄片白萝卜片在大碗里铺一层撒上一层少许盐再铺上一层白萝卜片,再撒一层盐,反复几次,放15分钟15分钟后将碗里的水分倒出再放入一大勺白糖将白糖与白萝卜片拌均匀,放15分钟15分钟后用手挤干大碗里的水分倒入两大勺子生抽倒入一勺白醋倒入白开水,没过白萝卜片为准盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2天即可...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料白萝卜:1根;白糖:适量;白醋:适量;食盐:适量;水:(温)适量;酸甜白萝卜的做法材料备好,白萝卜洗净去皮,切成厚度约为2-3毫米的薄片把白醋和盐放在一个大碗中搅拌均匀,再加入适量的温水,搅拌,至白糖完全融化把切好的白萝卜放入容器中,把调味汁倒入,密封腌制2天就可以了...
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酸甜爽口脆萝卜的做法,准备材料:白萝卜1根,白醋1瓶,小米椒适量,盐适量,冰糖适量,水适量1、将小米椒切粒,可以按个人口味放小米椒。2、白萝卜切成条状,撒盐腌制20分钟,再用放凉的开水冲洗干净。3、锅中加适量水,加入白醋、冰糖烧开放凉。4、玻璃瓶中放入这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料白萝卜:10片;米醋:2大勺;蜂蜜:1大勺;食盐:1克;柠檬: