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鞭笋一般出现在夏季和秋季，竹子抽枝发叶后鞭笋开始生长，在出笋后会停止生长，一般在冬季萎缩脱落，鞭笋口感很好，营养价值高，一般人群都可以食用，食用没有特殊禁忌。
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鞭笋一般出现在夏季和秋季，竹子抽枝发叶后鞭笋开始生长，在出笋后会停止生长，一般在冬季萎缩脱落，鞭笋口感很好，营养价值高，一般人群都可以食用，食用没有特殊禁忌。
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肉桂指的是肉桂树上提取的干燥树皮，桂皮指的其它樟科植物上提取的皮，桂皮外观多呈黑棕色或黑褐色，肉桂表面多呈现为棕红色，桂皮表面比较平坦，用指甲划过不会留下油性痕迹，肉桂用指甲划过之后会留下油痕，肉桂中含有的桂皮醛要比桂皮稍微高一点。
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洋槐花的吃法有很多种，但常见的是用粗一点的面粉拌匀后蒸食，可以最大限度地保留其原汁原味和营养。洋槐花一般洗干净之后蒸熟吃会比较好吃，里面不添加任何东西，这样可以保留洋槐花原有香气。而且通过蒸熟，营养消耗比较少，也是一种比较健康的食用方法。
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1、首先用刀去掉冬笋外壳，将冬笋肉清洗干净；2、接着将冬笋切成厚薄均匀的片状；3、锅中烧水，水开后下入冬笋片，并加入适量盐；4、焯3分钟后捞出，最后过一遍凉水即可。
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一般情况下泡发好的竹荪煮上15-20分钟即可，煮的时间如果太长可能会影响竹荪脆软的口感， 另外在煮竹荪前最好先放入加了白醋的热水中汆烫过，便能去除竹荪异味，让口感更好。
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一般情况下泡发好的竹荪煮上15-20分钟即可，煮的时间如果太长可能会影响竹荪脆软的口感， 另外在煮竹荪前最好先放入加了白醋的热水中汆烫过，便能去除竹荪异味，让口感更好。
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一般情况下泡发好的竹荪煮上15-20分钟即可，煮的时间如果太长可能会影响竹荪脆软的口感， 另外在煮竹荪前最好先放入加了白醋的热水中汆烫过，便能去除竹荪异味，让口感更好。
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芦苇笋去苦味可以先用热水浸泡，每隔三四个小时换一次水，第一轮建议用热水，后面的就可以用冷水了，接着把竹笋煮一下，这样差不多就可以去除口苦味了，就可以做菜了。
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干贝发霉了的话是应该要直接丢掉，不应该留下来，因为发霉了的东西它都是有细菌的，就算处理得再干净，也是有细菌的残留，所以发霉只能扔掉，避免影响到自己的身体健康。
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生竹笋不能吃，需要进行处理，首先将竹笋剥去外壳，用刀将竹笋根部一些较老的外皮削去，之后将竹笋切成适中的形状，放入清水中洗干净，在锅中加入适量的水，笋片在冷水时就下锅，大火烧开后转为中小火保持沸腾的状态，将竹笋捞出换水，浸泡一晚上的时间即可。
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是。春笋性寒，味甘、微苦，食用后容易诱发某些疾病。但春笋中含有蛋白质、维生素B1、维生素C、糖类、纤维素及钙、磷、铁等矿物质，营养丰富。
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首先用刀削掉笋子比较老的部分，清洗后切成片，然后将竹笋放到锅里，加适量的水，水沸腾之后继续加热十分钟，接着准备一个盆子装上凉水，将竹笋捞到凉水里浸泡，每4个小时换一次水，片儿切得薄的竹笋换了3次水之后就可以食用了，如果是厚一点的笋子需要6到8次左右。
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豆虫中含有丰富的亚油酸和亚麻酸能清除血液中的胆固醇，还能软化血管，能加快身体内脂肪酸的代谢与分解，能有效保持心血管健康，减少高血压和高血脂发生，另外豆虫还是一种性质温和的食材，它能驱寒养胃，平时经常食用可以预防胃寒胃炎以及胃痛等多种常见胃病发生。
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