爆炒蛏子的做法大全家常

食材准备：蛏子400克、韭菜50克、油、盐、生姜、花椒各适量。韭菜洗净后切成5公分左右的段，生姜切丝。蛏子淘洗干净，控水备用。锅里倒入少量植物油，油热后放入姜丝，花椒爆香。倒入洗好的蛏子，大火翻炒。等蛏子张开口，有汁水淌出时调入少许的精盐翻炒均匀。

可以将蛏子用静置一夜的清水养殖，水中按100比5的比例放一些海盐，然后每2个小时换一次清水，也可以将蛏子用开水焯熟，接着将蛏子肉取出来，或者可以将蛏子烹饪至熟，也可以进行冷藏保存和冷冻保存。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料蛤蜊：1000克;朝天椒:少许;蒜：适量;白砂糖：适量;姜：适量;花椒：适量;植物油：适量;炒蚬子的做法热锅热油，爆香姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖放入蚬子大火迅速翻炒等蚬子全部张口，立即装盘就可以了...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料蛏子：500克;蒜：2瓣;姜：2片;干辣椒：3个;食盐：3克;胡椒：少许;植物油：3大匙;辣炒蛏子的做法提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时（饲养的蛏子2小时可吐尽沙，野生的据说要2天），吐尽沙，捞出沥干炒锅烧热，倒入油，放入蒜末、姜片炒香倒入蛏子翻炒，加入干辣椒同炒翻炒至蛏子壳开，用盐和胡椒调味即可在吃蛏子时，最好将蛏肉周围那一圈黑线去除，因为那圈黑线相当于蛏壳内外之间的密封条，较脏...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料蛤蜊：500克;味精：2克;食盐：4克;料酒：10克;色拉油：适量;干辣椒：适量;香菜：适量;花椒：适量;蒜：6瓣;辣炒花蛤蜊的做法干辣椒、香菜切段，蒜瓣切片，锅中油热后分别放蒜片、干辣椒、花椒粒炒香，花蛤蜊清水吐净泥沙后捞出控水，放入锅中花蛤蜊放入锅中，加少许盐，料酒翻炒，加锅盖稍闷一会，看到花蛤蜊张开口，加适量味精、香菜出锅即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料蛤蜊：适量;鸡蛋：适量;食盐：适量;香油：适量;酱油：适量;葱：少许;蛤蜊炖蛋的做法蛤蜊洗净（事先买来要吐净，有沙子吃起来就恶心拉）摆放在盘子底部用一个碗将蛋打匀，加入盐黄酒，边打边慢慢加入温水将打匀的蛋液慢慢倒入盘中放入锅中蒸，做法与普通炖蛋一样蒸好后取出倒入少许香油、六月鲜酱油，撒上小葱花...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料蛏子：适量;蒜：2瓣;姜：2片;小葱：2根;食盐：适量;料酒：少许;清炒蛏子的做法蛏子买回，放盐水，让其吐净泥沙，这个已经很干净了，不养也可以。把外膜稍去一些。姜切片，蒜切丁，葱白切段，其余切葱花。坐锅热油，把姜、蒜、葱白放入炝锅，待其出香味时放蛏子炒。蛏子壳都张开时中料酒，稍煮加水（水可以稍多一些作汤喝），待水变白后改小火。10分钟后，加少许盐，撒上葱花出锅。...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料蛏子：适量;粗盐：1包;香叶：4片;花椒：1小撮;五香粉：1小撮;小葱：5克;盐焗蛏子的做法蛏子用小刀在后背划开，水份会流出。静置10分钟让其沥干水份锅中倒入粗盐铺平，中火炒至发烫放入花椒、香叶和五香粉，炒出香味把沥干水份的蛏子，开口朝下，背部朝上，排入锅中盖上盖子，关火，利用锅中盐的余温焖10分钟左右即可。吃的时候把表面盐粒弄干净...

炒蛏子的做法，蛏子除了壳，都可以吃，只需要在水中加盐，浸泡吐沙两个小时即可，准备材料：蛏子1000g、葱适量、姜适量、蒜适量、小米椒3个、油1勺、豆瓣酱1勺、料酒1勺、蚝油1勺制作步骤：1、蛏子买来用水浸泡加一勺盐，让蛏子吐沙2小时；2、捞出来用旧牙这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料蛏子：适量;红椒:1个;姜：适量;小葱：适量;料酒：适量

蛏子长的像以前皇宫里的圣旨，所以才起这个名，我每次看到都要买，因为看它长得可爱，然后肉肉又多，泥沙也少，味道鲜美，做法简单。工具/材料海蛏子400克生姜一块大蒜籽三粒香葱二根生粉一勺酱油一勺白糖小半勺料酒几滴小米辣二个操作方法先把蛏子放在一个装满水的盆子里，放二滴花生油，一小勺泡半个小时后再洗干净捞出来。烧半锅开水，把蛏子放下去煮至全部开壳。再捞出来控水备用。准备配料，生姜和大蒜籽去皮切碎，小米辣去掉辣椒籽再切碎，香葱切段，葱白和葱叶分开来放。锅烧七成热放适量花生油，把葱白，生姜和大蒜籽放下去，...