凉拌蕨根粉的家常做法

先将鲜藕洗净后去皮切成小块，用榨汁机打成藕泥，加水搅拌后倒入纱布过滤，接着将藕渣放入清水搅拌，倒入纱布再次过滤出富含淀粉的悬浊液，将悬浊液放于阴凉处沉淀两小时，将清水倒掉，留下底部淀粉，放入容器，再置于太阳下暴晒，晒干之后就是藕粉了。

煮粉需要选在汤锅中倒清水，烧开后将粉倒入汤锅中，之后转为大火煮开，然后再改小火慢慢煮，大约煮三分钟左右可以看见粉已经全部煮至熟透并关火，将其捞出过一遍冷水，然后再沥水，再次加热油锅煎一个美味的荷包蛋，最后加上简单的调料即可。

煮粉需要选在汤锅中倒清水，烧开后将粉倒入汤锅中，之后转为大火煮开，然后再改小火慢慢煮，大约煮三分钟左右可以看见粉已经全部煮至熟透并关火，将其捞出过一遍冷水，然后再沥水，再次加热油锅煎一个美味的荷包蛋，最后加上简单的调料即可。

首先把绿豆淀粉加入水中静置，等待沉淀，然后用上部溶解的部分进行煮制，同时撒入适量藕粉，搅拌均匀，再开小火，也搅拌均匀，待颜色完全变透明，并大量冒泡时，即可关火，再倒入容器，放入冰箱冷藏2个小时，等冷藏完毕后，使用刮皮刀刮出藕粉皮，并盛入碗中，再撒上调料即可。

首先把猪五花肉，蒜，姜，葱切片，然后一起放入一个碗中，加入豆瓣酱，老抽，白胡椒粉，鸡精，盐，搅拌均匀，接着加料酒，蒸肉粉腌制15分钟，腌制好以后把肉片取出，摆好放在蒸笼里，再淋上多余的料汁蒸熟即可。

在底下再加一些配菜，如土豆、南瓜之类的。另外也可以撒些白砂糖，这样可以中和咸味。粉蒸肉属赣菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等配菜。

准备材料：粉丝1把、大蒜瓣、盐3克、鸡蛋1个、包菜适量、千张半片、银耳少量、紫菜适量、葱姜适量、醋、酱油1勺。鸡蛋打碎放盐，搅拌备用。银耳提前泡发，切块。千张切菱形。包菜洗净切片。煎鸡蛋。包菜和银耳、千张一块炒，两分钟后起锅。烧水，放入粉丝。尝粉丝，加盐、醋适量。关火，盛碗即可。

做凉拌粉丝需要先准备材料，然后将粉丝浸泡在温水中，在沸水中煮一分钟，然后放入冷水中，然后将洋葱、生姜和大蒜切碎，倒入热油，加入白糖制成调味汁，倒入粉丝和各种配菜上，然后搅拌均匀即可。

冬天发面没有酵母粉可以准备500克左右的面粉，然后将面粉倒在一个干净的盆里，往盆里倒入适量的蜂蜜水，直接用蜂蜜水和面并搅拌均匀，搅拌均匀之后再倒入适量的温开水并再次搅拌，最后制作成面团进行发面即可。

蕨根粉的做法，开胃解暑多吃“蕨根粉”在炎热的夏季，许多老人都喜欢吃点凉粉、凉皮、粉丝等粉类食品，可以解暑，还可以开胃。然而，从营养和消化上来看，消化和调节能力弱的老年人不适合吃粉丝、凉粉等。因为这些食物营养少、不利消化而且容易添加增白剂。推荐这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料蕨根粉：适量;紫甘蓝：适量;黄瓜：1根;食盐：适量;生抽：适量;

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料蕨根粉：60克;黄瓜:1/2根;胡萝卜:1/2根;蒜：5瓣;杭椒：1个;朝天椒：1个;辣椒油：2勺;生抽：1勺;醋：1勺;凉拌蕨根粉的做法胡萝卜、黄瓜切细丝备用杭椒和朝天椒洗净切小段，蒜瓣切末取一小碗，放入2勺辣椒油、生抽和醋(比例1：1)，再将辣椒段和蒜末放进调味汁了，拌匀待用另起锅开一锅水，将胡萝卜烫熟后捞出控水把蕨根粉放入沸水煮5分钟左右至无硬芯后捞出，再用冰水冰2分钟会更劲道，然后捞出控水将蕨根粉和配菜放入大点的容器内，...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料蕨根粉：100克;麻辣花生:20克;酱油：15毫升;食盐：1克;醋：15毫升;香菜：1根;芝麻油：5毫升;大蒜：3头;白糖：2克;冰块：适量;凉拌蕨根粉的做法材料：蕨根粉100g，欣和有机淡盐酱油15ml，醯官醋15ml，香菜1根，麻油5ml，大蒜头3个，糖2克，盐1克，黄飞红花生米20克，冰水一小碗，冰块几枚备用（冬天就不用冰块啦）取一只汤锅或者奶锅，放半锅水，加热水开之后放入蕨根粉煮五六分钟直到蕨根粉无硬心在等待水开和煮蕨根...