生煎包的做法家常做法

1、将牛肉剁成肉馅，并加入各种调料；2、把肉馅和调料用筷子搅拌均匀，并朝一个方向搅打；3、肉馅处理好后用手做成圆形肉饼；4、平底锅中热油，放入肉饼煎熟备用；5、然后把汉堡面包对半切开；6、在切开的面包中间依次铺上生菜，番茄片，挤上沙拉酱?；7、接着在番茄片上摆上牛肉饼，再盖一层蔬菜，合上面包即可。

冷冻的饺子可以直接煎，不需要解冻，因为冻饺子内充满水气，解冻后会让表皮粘连，油煎会使锅内充满水气，容易煎得焦糊并且粘底，但是在煎冻饺子时要注意全程小火，这是不粘锅底的关键。

冻饺子黏在一起在煮的时候可以等水烧开后放盐，然后把饺子慢慢放入水中，再用勺子沿同一个地方搅拌，然后盖上锅盖煮，要在煮沸之后多过几次冷水，也可以在做饺子和面时，往面粉里加鸡蛋，每500克加一个即可。

冷冻的饺子可以直接煎，不需要解冻，因为冻饺子内充满水气，解冻后会让表皮粘连，油煎会使锅内充满水气，容易煎得焦糊并且粘底，但是在煎冻饺子时要注意全程小火，这是不粘锅底的关键。

上锅煎冻饺子可以准备一个平底锅，在锅子里加上少许油摆上饺子，等锅开始热起来时加水，盖盖子转中火，锅里的水已经快干时，打开锅盖转大火，差不多时就可以出锅了。

电饼铛煎生饺子，在锅子里加上少许油摆上饺子，等锅开始热起来时加水，盖盖子转中火，锅里的水已经快干时，打开锅盖转大火，差不多时就可以出锅了。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：适量;猪肉：适量;酵母(干):少许;鸡蛋:适量;白糖：适量;食盐：适量;生抽：少许;芝麻油：少许;色拉油：少许;姜：适量;花椒：适量;蒜：适量;料酒：少许;碱：少许;五香粉：少许;蚝油：适量;芝麻：适量;生煎包的做法用八分瘦肉，两分肥肉，剁成肉馅，加姜末，鸡蛋，酒，生抽，耗油，盐，五香粉搅拌均匀，顺着一个方向搅拌，一直到肉起劲锅热后加油炸花椒，炸出香味后，捞出，放蒜末炸出香味。冷了以后放入馅中搅拌均匀，最后放糖调味，咸淡适...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：适量;鸡蛋：7个;韭菜:1小把;黄瓜:1根;黑木耳:适量;胡萝卜:1根;酵母(干):适量;水：适量;食盐：4克;花生油：适量;味精：2克;淀粉：少许;水煎包的做法和面：取酵母加温水兑好搅匀，加面粉活成面团，饧上一个小时左右（视季节、温度而定）做蛋皮：这次做的素馅，一种馅是韭菜、海米加木耳、鸡蛋，另一种馅是黄瓜、胡萝卜、鸡蛋，两种馅都用到了鸡蛋做的蛋皮调馅：黄瓜、胡萝卜擦成丝，加蛋皮、木耳、盐、花生油、味精调馅，韭菜切末，木...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：250克;猪肉馅：150克;小白菜：200克;泡打粉:3克;酵母(干):3克;食盐：1茶匙;鸡精：1/2茶匙;糖：1茶匙;植物油：适量;姜：5克;水：适量;细香葱：3根;生煎包的做法小白菜清洗干净，在开水锅中烫一下过凉，挤干水分切碎猪肉馅加葱姜末、盐、鸡精、白糖，搅拌上劲，和切碎的小白菜拌匀小香葱洗净切碎备用面粉加入酵母、泡打粉和适量的温水调和成面团，揉匀饧发20分钟再次揉匀搓条下剂子用擀面棍擀出圆皮，包入馅心捏紧成包子状...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：250克;猪肉馅：50克;小白菜:200克;酵母(干)：2克;水：适量;葱：适量;姜：(鲜)少许;生抽：1汤匙;食盐：3克;白糖：1克;香油：1汤匙;料酒：1汤匙;白胡椒：(粉)少许;水煎包的做法将面粉250克、酵母2克、水适量和成团发酵将小白菜洗净焯水，剁成碎粒，攥去水分，不用攥得太干将肉馅加少许的清水打成稍稠状，用调料（生抽1汤匙、盐3克、白糖1克、香油1汤匙、料酒1汤匙、白胡椒粉少许）搅拌均匀将发好的面团分小剂（我做...