自制汤圆的家常做法

汤圆源于宋朝，是当时明州所兴起的一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油加入少许白糖做馅，外面用糯米粉包裹起来的糯米球。早期被称为浮元子，是因为在煮的时候糯米球在锅里又浮又沉，后来人们才把浮元子改为汤圆。

葡萄酒的做法先将葡萄粒摘下，用水将葡萄粒清洗干净，捞入篮子里，沥干水分，然后把葡萄粒放入榨汁机中，将葡萄粒用榨汁机打碎，在搅碎的葡萄汁中加入冰糖，密封后放置冰箱中冷藏发酵一个月。饮用前先用纱布将葡萄汁的残渣过滤干净，美味的葡萄酒就做好了。

做凉糕首先把凉糕粉倒入盆中，使用温水调成浆糊状，静置25分钟左右，锅中倒入适量的清水并烧开，倒入凉糕浆搅拌均匀，接着把凉糕再倒回锅中，使用大火烧沸，搅拌3-5分钟，熟透后离火冷却至凝固，再用刀具划开，淋上红糖浆撒上果料，搅拌均匀即可食用。

汤圆煮7分钟左右就能熟了，在煮汤圆的时候要注意方法，不然汤圆很容易破烂，将锅内的清水烧沸，生汤圆轻轻放入锅中，用勺子搅拌以免粘锅，汤圆上浮时加冷水，这样可以加速汤圆的熟烂度，反复加两次冷水，等汤圆都浮上来，就可以出锅了。

元宵和汤圆的馅料选择不同，汤圆馅偏软，咸甜荤素选择众多，元宵馅偏硬，以甜口为主，其次元宵煮的时间长，要10分钟以上，汤圆煮的时间短，3分钟就好了，另外两者的做法不同，汤圆是包出来的，表面光滑黏糯，元宵是滚出来的，表皮干燥松软。

首先将一个纸杯纵向均匀剪成大小一致的条状，再对杯口边缘进行修剪，修剪好后，逐根将竖条朝内侧弯曲；然后将另一只纸杯拿出，将杯口部分剪出，只保留杯底2公分左右的部分；接着将保留下来的杯底，剪出同样大小的均匀坚条；再在两个纸杯的底部，分别钻一个小孔，用红线穿起来；最后将两只纸杯的竖条对应粘起来即可。

1、糯米粉加适量的温水揉成团，再将揉好的面团分成很多份。2、芝麻馅分成很多份备用。3、取一小面团按扁，捏成圆形。4、将芝麻馅放到圆形的面皮上。5、用拇指和食指将面皮慢慢收紧。6、用手将它搓圆，注意不要太用力。7、把剩下的汤圆包好即可。

1、糯米粉加适量的温水揉成团，再将揉好的面团分成很多份。2、芝麻馅分成很多份备用。3、取一小面团按扁，捏成圆形。4、将芝麻馅放到圆形的面皮上。5、用拇指和食指将面皮慢慢收紧。6、用手将它搓圆，注意不要太用力。7、把剩下的汤圆包好即可。

1、锅中到入适量的水，将水烧开后将元宵倒入锅中煮几分钟。2、捞出放到凉水里，在元宵裹上面包糠。3、锅中加入适量的植物油，把裏好面包糠的元宵倒入锅中小火慢慢炸，炸至外边金黄盛出即可。

1、糯米粉加适量的温水揉成团，再将揉好的面团分成很多份。2、芝麻馅分成很多份备用。3、取一小面团按扁，捏成圆形。4、将芝麻馅放到圆形的面皮上。5、用拇指和食指将面皮慢慢收紧。6、用手将它搓圆，注意不要太用力。7、把剩下的汤圆包好即可。

1、如果是速冻汤圆，那么就需要冷水效果，因为速冻汤圆是冷的，突然遇热就容易爆开，让里面的馅料流出来，所以冷水下锅煮是最好的；2、如果是刚包的汤圆，那么就需要开水下锅，刚包好的汤圆表皮软糯，开水下锅后能迅速浮起，口感也会更加的软糯。

1、先烧一锅开水，水开后直接把汤圆倒进去煮，不需要解冻。2、煮到汤圆刚刚浮起来就可以捞出来了。3、把捞出来的汤圆放入冷水中浸泡一会儿，再捞出沥干水分。4、锅中加油烧热，油温六成热的时候就可以下入汤圆慢慢炸。5、中火炸制汤圆表面微微焦黄即可。

如果只是短时间保存煮熟的汤圆，可以将煮好的汤圆放入碗中，保鲜膜包好放餐桌上即可，如果需要长时间保存，可以沥干冷冻保存，需要将吃不完的汤圆盛到菜篮子里沥干，然后将它们分开，有点间距的放在保鲜盒或其他容器里，再放入冰箱冷冻保存即可。

如果只是短时间保存煮熟的汤圆，可以将煮好的汤圆放入碗中，保鲜膜包好放餐桌上即可，如果需要长时间保存，可以沥干冷冻保存，需要将吃不完的汤圆盛到菜篮子里沥干，然后将它们分开，有点间距的放在保鲜盒或其他容器里，再放入冰箱冷冻保存即可。

如果只是短时间保存煮熟的汤圆，可以将煮好的汤圆放入碗中，保鲜膜包好放餐桌上即可，如果需要长时间保存，可以沥干冷冻保存，需要将吃不完的汤圆盛到菜篮子里沥干，然后将它们分开，有点间距的放在保鲜盒或其他容器里，再放入冰箱冷冻保存即可。

夏天到了，要是家里能腌上一点下饭菜，吃起饭来就会非常的香，食欲大增，今天来分享一道爽口的腌大蒜。操作方法第一步，买来新蒜，把皮剥到只留一层嫩皮后，洗净干净，然后撒点盐搅拌均匀，放在阴凉处静置一天，把大蒜的水分给控掉，然后把水倒掉，拿出来晒干水分。第二步，把洗干净的玻璃罐子静置倒放，把水分全部晒干，再倒入适量的醋、白糖等调味品搅拌均匀。第三步，把晾干水分的蒜头放到罐子里面，盖上盖子冷藏1-2天就可以吃了。...

自制汤圆的做法图解，用料 糯米  水  自制汤圆粉的做法 糯米加水zd泡一个晚上，一捏就碎。放入榨汁机内加水打磨成米浆。取个纱布过滤掉多余的水。换一个干净的盘子。不用沥太干也行，反正要拿出去晒干的。晒干后可以保存起来，随吃随取。（还要碎点的看下一步回）等晒干后，用手搓一搓就碎了。搓成这样小颗粒状就可以了。（要成粉末看下

正月十五元宵节，家家户户都有吃汤圆的习俗，黑芝麻馅汤圆和花生馅汤圆最传统也较普遍，那么一起来看看元宵馅制作方法吧！方法将核桃仁和陈皮一起放入干净无油的锅中，用小火焙出香味，要保持不停的翻炒，防止变糊核桃焙香后盛出，放入花生仁也焙出香味，然后使其自然晾凉，剥去外层红皮。将红糖切碎（如果直接用粉末状的红糖，这一步可以省略），蜜饯切碎后混合在一起。花生、核桃、陈皮、黑芝麻分别舂成粉末状。猪油放在火上用微火烧至溶化，然后倒入馅料中，用手拌匀后轻轻捏成圆球，即成元宵馅。...

如何简单煮元宵，元宵节是我国传统节日，吃元宵也成为了过元宵节的一个代表，那么元宵要煮多久呢？元宵也叫汤圆，是元宵节的必备食物，下面就来讲讲到底该怎样煮元宵吧。材料/工具汤圆厨具方法首先根据元宵的多少在锅中掺入适量的水，煮沸轻轻捏。在下锅前，应用净手微捏元宵，使其外皮上略有裂痕，这样下锅煮透后的元宵里外皆熟，不会夹生，且软滑可口。开水下待水烧开后，把元宵慢慢放入锅内，同时应随

煮汤圆的方法，煮元宵关键是看火候。先用大火把水煮沸，再下入元宵，用勺子慢慢推动，以免元宵粘锅底。稍后，元宵浮露水面，这时改用小火慢煮，边煮边加少许凉水。煮元宵时，可用筷子点一下元宵，如果发软就是煮熟了。下元宵前先将它们在凉水中蘸一蘸，元宵节即将到来，在这样一个美好的日子里，各行各业的人都想吃一碗热腾腾的汤圆。但是汤圆极容易粘锅，现在就让我们一起来看一下怎么更好的煮汤圆吧。

汤圆怎么煮熟，不管是煮汤圆还是元宵，方法如下：1、在锅内放入适量（依你煮的数量而定）冷水，然后烧开。2、将汤圆或元宵放入开水中煮。3、当水再次沸腾时，加入一勺冷水，使之继续煮。如此三次，水再开而且汤圆或元宵已经全部漂在水面上时就可以关火了。在锅里加入凉水，大火将水煮开，煮开后将火调小，做到沸而不腾，汤圆贴着水面下入锅中，用漏勺搅动汤圆。汤圆浮起来就算煮熟了。下锅前，应净手

家庭自制汤圆的做法，主料糯米粉250g水50g手工自制小汤圆的做法1.将糯米粉加一点温开水然后开始像揉面那样搅拌2.慢慢揉均匀，不能太干，也不能太湿3.最后搓着搓着就会变成这样一坨4.然后就可以开始搓小丸子了5.搓好的小丸子最好洒一点糯米粉以防止粘连把熟黑芝麻装入干磨机中，打成均匀的粉状，装碗备用，把熟花生装入干磨机中，打成均匀的粉状，装盘备用。制作汤圆需要的主要材料有以下几种