白水煮肘子的家常做法

如果肘子没有用高压锅压的话，肘子炖两个小时就还不会烂，所以需要没过肘子，烧开后把白沫给撇干净，然后根据自己口味放入食材，再炖个40分钟左右就可以了。

如果肘子没有用高压锅压的话，肘子炖两个小时就还不会烂，所以需要没过肘子，烧开后把白沫给撇干净，然后根据自己口味放入食材，再炖个40分钟左右就可以了。

如果肘子没有用高压锅压的话，肘子炖两个小时就还不会烂，所以需要没过肘子，烧开后把白沫给撇干净，然后根据自己口味放入食材，再炖个40分钟左右就可以了。

如果肘子没有用高压锅压的话，肘子炖两个小时就还不会烂，所以需要没过肘子，烧开后把白沫给撇干净，然后根据自己口味放入食材，再炖个40分钟左右就可以了。

如果肘子没有用高压锅压的话，肘子炖两个小时就还不会烂，所以需要没过肘子，烧开后把白沫给撇干净，然后根据自己口味放入食材，再炖个40分钟左右就可以了。

如果肘子没有用高压锅压的话，肘子炖两个小时就还不会烂，所以需要没过肘子，烧开后把白沫给撇干净，然后根据自己口味放入食材，再炖个40分钟左右就可以了。

如果肘子没有用高压锅压的话，肘子炖两个小时就还不会烂，所以需要没过肘子，烧开后把白沫给撇干净，然后根据自己口味放入食材，再炖个40分钟左右就可以了。

如果肘子没有用高压锅压的话，肘子炖两个小时就还不会烂，所以需要没过肘子，烧开后把白沫给撇干净，然后根据自己口味放入食材，再炖个40分钟左右就可以了。

如果肘子没有用高压锅压的话，肘子炖两个小时就还不会烂，所以需要没过肘子，烧开后把白沫给撇干净，然后根据自己口味放入食材，再炖个40分钟左右就可以了。

如果肘子没有用高压锅压的话，肘子炖两个小时就还不会烂，所以需要没过肘子，烧开后把白沫给撇干净，然后根据自己口味放入食材，再炖个40分钟左右就可以了。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肉(后肘)：1个;葱：适量;姜：适量;蒜：适量;生抽：适量;老抽：适量;黄酒：适量;冰糖：适量;水：适量;肘子的做法肘子去毛洗净，放入沸水里煮一下，去血水，洗净备用葱、姜、蒜、大葱洗净备用葱打结铺于砂锅底部，姜切片，大葱切成小段和蒜一起放入砂锅内放入绰水后的肘子，注意要肉皮朝下放置加入生抽、老抽、绍酒、冰糖加适量清水，先大火烧开，转小火炖2小时至肉质稣烂即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肉(后肘)：1只;色拉油：少许;食盐：适量;白糖：3勺;老抽：适量;葱：1根;姜：1小块;蒜：5瓣;花椒：1小撮;干辣椒：5根;香叶：4片;八角：5个;丁香：4个;桂皮：1片;肉桂：2个;沙姜：1片;家常酱肘子的做法将所有原料备齐肘子焯水去除浮沫锅中坐水，烧开，将所有香料(葱，姜，蒜适量，干辣椒5根左右，香叶4片，花椒一小撮，大料5个，山奈1片，丁香4个，桂皮1片，肉蔻2个)扔进烧开的水里继续煮，焯好的肘子也放入锅中另起一炒锅...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肉(后肘)：1只;桂圆:(干)10克;水:800-1000毫升;香叶：3片;桂皮：1条;八角：2个;白芷：3片;陈皮：3片;冰糖：适量;茴香籽：适量;丁香：适量;白芍：2片;砂仁：5个;花椒：1小把;枸杞子：1小把;花生油：2大勺;料酒：50毫升;老抽：50毫升;食盐：4大勺;胡椒粉：1小勺;味精：1大勺;香油：1小勺;生抽：3大勺;干辣椒：4个;姜：2大块;香卤肘子的做法肘子洗净沥干水分将肘子一面从中间砍开，但不要砍断，将骨...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肉(后肘)：1只;八角：2个;料酒：适量;食盐：适量;鸡精：2克;葱：1根;姜：半块;花椒：1撮;水晶肘子的做法将猪肉皮用刀刮去残毛，刮净肥油洗净，下清水、料酒煮至无血水时捞出，用净水冲净趁热将猪肉皮用刀刮去残毛，刮净肥油洗净将猪肘放进高压锅，放水没过猪肘姜拍碎、香葱打结和花椒一起放进调料包，放进高压锅、烹入料酒，煮制30分钟取出猪肘，去骨重新放入炒锅中，取出调料包，放入盐、鸡精调味后再炖十分钟，让猪肘入味晾凉后用保鲜膜卷成卷...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肉(后肘)：1个;葱：适量;姜：适量;花椒：适量;香叶：适量;桂皮：适量;酱油：2大勺;食盐：1勺;白糖：1小勺;料酒：1大勺;炖猪肘的做法将肘子放在开水里焯一下，去除血沫肘子放在煮锅里，加入配料(葱段、姜片、花椒、大料、香叶、桂皮若干、酱油2大勺、盐1勺、糖1小勺、料酒1大勺)，再加入水，水要没过整个猪肘大火煮开，20分钟后捞出剔去骨头用棉线把肘子肉捆好，以免煮的时候散了肘子肉和骨头全放入锅中继续煮，大火开锅后转小火，40分...

肘子的做法，有两种情况，生的捆和熟的捆。生的捆是先去骨头，尽量保持肘子平整的形状，然后腌制好之后再捆，然后把肉紧紧朝内卷起，用绳捆绑起来。熟的捆，先煮熟后再去骨，然后紧紧朝内卷起，用绳捆绑起来，这种方法要注意不要弄破外观，因为肉皮熟后，这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肉(后肘)：1500克;香菜:10克;葱:15克;八角：4克;花椒

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪肉：250克;葱：1段;姜：2片;食盐：少许;白水煮肉的做法猪肉洗净切几份大块，冷水下锅，大火煮开后撇去血沫放入切好的葱姜，转中小火煮40分钟至肉熟即可（如果用高压锅做，那15分钟就可以）把肉盛出切片，盛汤开饭...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪蹄：1只;娃娃菜：1棵;食盐：适量;葱：4根;姜：半块;花雕酒：适量;蹄膀汤的做法事先准备：蹄膀洗净。娃娃菜切块；葱打结；姜切片蹄膀加入冷水中，煮开加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散；捞出蹄膀冲去浮沫蹄膀加入干净的冷水中，加入葱姜，大火煮开，转中小火慢慢炖至蹄膀酥烂盛出部分汤加入娃娃菜，煮软，调入适量盐即可...

猪肘子有什么营养价值，猪腿与身体相连的部分。肘子种类：前肘，也称前蹄膀，其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻。后肘猪肉的功效与作用1.猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁猪肘子在南方又称之为蹄髈，就是猪的小腿，它分为前腿和后腿，一般来说前腿适合于炖汤、闷烧等等这种比较清淡的口味，后腿的话一般会卤、酱等等