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酱鸡翅的家常做法窍门

酱鸡翅的家常做法窍门相关信息
  • 冷冻鸡翅去血的小窍门

    去掉鸡翅里的血水可以在鸡翅表面上用菜刀斜着划几道印,用水冲洗一遍再把鸡翅放到盆里泡半小时,然后放进有冷水的锅里,开火加热,待热水沸腾后,看到水面飘着一层白色浮沫再煮一分钟左右把火关掉,将鸡翅捞出用凉水冲洗干净即可。
  • 酱香鸡翅

    这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡翅:600克;食盐:2克;豆瓣酱:40克;料酒:20毫升;葱:2段;姜:3片;蒜:6瓣;酱香鸡翅的做法鸡翅中洗净,放入保鲜盒,用料酒、少许盐腌制10分钟炒锅置火上,放入腌好的翅中,煎至两面金黄,盛出炒锅置火上,放入油烧至5成热,放入葱、姜、蒜爆香把煎好的翅中放入放入两勺豆瓣酱、少许酱油,加入适量水大火烧开,炖10分钟,至汤汁收浓即可...
  • 酱鸡翅

    这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡翅根:6只;冰糖:少许;生抽:适量;葱:适量;蒜:适量;料酒:适量;香菜:少许;酱鸡翅的做法鸡翅洗净同冷水入锅,烧开2分钟去血水,捞出锅里放油,小火煎鸡翅,煎到金黄色,加葱蒜;(也可以不煎鸡翅,但煎过的更好吃)淋3大汤勺生抽(或酱油),1大汤勺料酒,冰糖,6大汤勺热水大火烧开,用筷子在鸡翅上挫几个洞,盖盖子,小火焖10分钟大火收汁,装盘,摆些香菜...
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