扯面的家常最简单做法

先将土豆切成条，并用清水将表面淀粉洗掉，锅中烧水，水开放入土豆条煮，煮至八成熟将土豆条捞出放在牛奶中浸泡，浸泡好后将土豆条捞出吸干水分，并在土豆条表面沾一层淀粉，锅中热油，油温七成热时下入土豆炸，在第一次炸好捞出后，将油温升高，再复炸一次。

冬天吃不完的草莓可以把它洗净后沥干装进保鲜盒内放入冰箱冷藏，或者放入冷冻室冷冻，还可以将放在草莓通风的地方，或者拿一个塑料袋把吃不完的草莓装到密封的袋子里放入冰箱即可。

拉条子面如何和，【材料】面粉500g，盐6克、水240克【做法步骤】一、高筋粉1千克放到案板上扒窝，加盐6克、喜欢吃面的朋友们，你们知道拉条子面应该怎么和吗？接下来我们一起来看看吧！1、准备好，清洗干净的盆子，用来和面2、往盆里面放上适当的面粉，在准备好适量的温水。3、往装有面操作方法首先我们需要准备好材料：250克的面粉、5克的食盐和食用油，还有100克的温水。然后准备好

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：400克;水：215克;西红柿:少许;火腿:少许;土豆:少许;食盐：适量;扯面的做法面粉中加盐，混合均匀后加水揉成面团顺一个方向将面轩揉透，以便面轩成筋揉好的面团揪成小剂子(我是用刀切的)取一大盘，盘面抹上油将小剂子揉成长圆柱状，依次摆放于盘中，表面刷上薄油用保鲜膜包好，放置醒半小时以上取一个小剂子，将其按扁，用擀面杖干均匀，在中间部位横压一下。两手揪住两端，在案板和空中使面借弹跳之力扯长。中间横压部分变成一个薄膜，向两端...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：300克;水：161克;食盐：2克;辣椒粉：2汤匙;蒜：2汤匙;葱：2汤匙;姜：1汤匙;生抽：3汤匙;陈醋：1汤匙;油泼扯面的做法水和盐放入厨师机缸里搅匀加入面粉，开动厨师机搅揉一个程序（大约6、7分钟）揉成光滑面团揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟蒜、葱、姜分别切末，生抽、陈醋调配好，辣椒粉备好醒好的面团搓成长条状均匀切割成小剂子，大约一个30克盘子底层刷上一层油切好的剂子搓成圆筒状，把剂子码放在盘子上，面团上刷一层油，盖上...

油泼扯面做法，1.面粉加一勺盐，一点点的加入温水活成面絮，多揉一会儿揉成光滑、柔软的面团，然后盖上湿毛巾醒半小时，面团可以活的稍微软一些，扯面的时面团延展性更好2.将醒好得面团均分为若干份，在盘子和小份面团上刷上花生油防粘连，盖上保鲜膜继续醒1这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面粉：260克;水：150克;食盐：3克;细香葱：3根;蒜：4

拉面又叫拉条子或凉面，是用上好的麦面粉，用手拉抻面成，呈细圆长条状，故而得名。又因做熟后要用凉水洗，故也称凉面。操作方法选上等精面，用适量的盐水和面，盐多了抻不开，盐少了缺乏韧性，拉不长，一拉就断。所以放盐一定要适量。还有切记就是不能把面和的太硬。醒面。让和好的面团在容器中熟化的过程叫醒面,醒面的主要目的是将高速搅拌的面团松弛下来,使面粉蛋白质充分吸水溶涨,面团的网络形成更完美,不经醒面的面团的筋力和弹性都比较差,不管是做什么产品,面团是必须醒的,正常时间是15-到30分钟,这要看你的面粉的质量...

工具/材料面粉、清水、盐、油操作方法首先取面粉放入盆中。再放一点盐增加面的韧性。然后往面粉里面放入水，放水的时候要注意一点一点放，所以有个特别的手法是将清水盆向后倾，让水从手掌滴下，放一点就和面和一会，避免面粉形成疙瘩和面的时候要用力揉，让面更有劲道。然后将和好的面放到案板上继续搓揉。将揉好的面拉长做交叉状继续揉，反复几次操作让面更加的光滑。在揉面十几分钟后，即面和好了后粘一点水，做成长条形，在用手从长条上截下一个个小方条。接着用小方条在案板上搓揉成细长条，最好每个长条搓得均匀点。将搓好的面条表...