扇贝粉丝蒜蓉家常做法

先用刷子清洗掉扇贝上的脏物并放入清水中浸泡，泡松扇贝肉的脏污，拿刀子轻轻撬开扇贝，用刀子沿着扇贝的上壳左右来回划开扇贝，去掉上壳之后将扇贝里面的黑色部分全部清洗掉，再沿着扇贝红色肉从扇贝顶端向中轴连续挤压，把扇贝内脏里面的脏东西挤出来。

先用刷子清洗掉扇贝上的脏物并放入清水中浸泡，泡松扇贝肉的脏污，拿刀子轻轻撬开扇贝，用刀子沿着扇贝的上壳左右来回划开扇贝，去掉上壳之后将扇贝里面的黑色部分全部清洗掉，再沿着扇贝红色肉从扇贝顶端向中轴连续挤压，把扇贝内脏里面的脏东西挤出来。

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先用刷子清洗掉扇贝上的脏物并放入清水中浸泡，泡松扇贝肉的脏污，拿刀子轻轻撬开扇贝，用刀子沿着扇贝的上壳左右来回划开扇贝，去掉上壳之后将扇贝里面的黑色部分全部清洗掉，再沿着扇贝红色肉从扇贝顶端向中轴连续挤压，把扇贝内脏里面的脏东西挤出来。

蒸螃蟹建议冷水下锅，若是热水下锅很容易出现螃蟹剧烈挣扎的现象，导致螃蟹的蟹钳或者蟹腿出现损伤，破坏螃蟹的完整性和美观程度，因此螃蟹下锅前最好将其捆绑起来，防止挣扎。

清洗大贝壳首先将它们浸泡在水中一段时间，然后用牙刷刷大贝壳，防止壳污染贝壳肉，然后用刀打开大贝壳，除去沉淀物和除有色肉以外的大贝壳内脏，然后用清水反复冲洗，直到肉中没有沙子，大贝壳洗净后，就可以开始烹饪了。

清洗大贝壳首先将它们浸泡在水中一段时间，然后用牙刷刷大贝壳，防止壳污染贝壳肉，然后用刀打开大贝壳，除去沉淀物和除有色肉以外的大贝壳内脏，然后用清水反复冲洗，直到肉中没有沙子，大贝壳洗净后，就可以开始烹饪了。

清洗大贝壳首先将它们浸泡在水中一段时间，然后用牙刷刷大贝壳，防止壳污染贝壳肉，然后用刀打开大贝壳，除去沉淀物和除有色肉以外的大贝壳内脏，然后用清水反复冲洗，直到肉中没有沙子，大贝壳洗净后，就可以开始烹饪了。

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泡发干贝首先用清水洗干净去除老筋和泥沙，把洗干净的干贝放在大碗里，往里面加入适量的清水，再往碗里加入两勺料酒，之后准备一个蒸锅，加水烧沸之后将干贝放在蒸锅里蒸15分钟，最后沿着纹路用手把干贝一条一条撕开即可。

清洗大贝壳首先将它们浸泡在水中一段时间，然后用牙刷刷大贝壳，防止壳污染贝壳肉，然后用刀打开大贝壳，除去沉淀物和除有色肉以外的大贝壳内脏，然后用清水反复冲洗，直到肉中没有沙子，大贝壳洗净后，就可以开始烹饪了。

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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料扇贝：1盘;红椒:1个;柿子椒:1个;红葱头:1个;姜：适量;料酒：适量;蒜：适量;泡椒：适量;郫县豆瓣酱：适量;食盐：适量;白糖：适量;胡椒粉：适量;家常小炒扇贝肉的做法青红椒，洋葱分别切块，姜蒜切末备用扇贝放入加了料酒的开水锅中焯烫后马上捞出热锅下油，油热后下姜蒜末炝锅，倒入青红椒，洋葱块加盐炒至断生倒入扇贝，淋料酒，加泡椒，郫县豆瓣，少许白糖，胡椒粉翻匀即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料黑木耳：10克;扇贝：300克;芹菜:1根;料酒：1汤匙;酱油：1茶匙;蚝油：1汤匙;食盐：3克;白砂糖：3克;水：4汤匙;鸡精：1克;淀粉：5克;蒜：6瓣;扇贝木耳丝的做法将白背木耳丝用冷水浸泡1小时后洗净。扇贝洗净。芹菜去叶洗净后，切成小段。锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，将木耳丝放入焯烫20秒钟捞出沥干。往焯烫过木耳的水中，倒入少许料酒，将扇贝焯烫15秒钟捞出沥干。将大蒜去皮后，用刀稍拍碎。将酱油，蚝油，盐，糖，清水，鸡精...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料蒜：3头;植物油：100毫升;食盐：5克;白糖：5克;蒜蓉的做法蒜去掉外皮，放入机器中搅碎，或者用压蒜器，或是刀切也行，总之弄碎就可以了锅里放点植物油，再倒入蒜蓉，慢慢用小火煮这么几分钟，炸成略金黄色，放白糖、盐调味即可...

粉丝蒸扇贝的做法，粉丝蒸扇贝的做法1.第一步当然是基础处理啦：*这次是买的冷冻扇贝，常温解冻之后去除黑色的沙袋，洗净备用；调一个去腥的汁儿：姜末/几滴柠檬水，少许食盐，拌入扇贝，腌制，备用。*粉丝：个人喜欢龙口粉丝，也就是绿豆粉，超市很多，任这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料扇贝：适量;粉丝：适量;黄酒：适量;小葱：适量;胡椒粉：适量;色拉油

你喜欢吃扇贝吗？小编教你做家常扇贝哦！材料/工具主料2人份扇贝肉300克辅料杭椒2个、红尖椒2个调料蒜5克、葱5克、姜5克、料酒1大匙、蚝油1大匙、酱油1/2大匙、水1大匙、植物油1.5汤匙方法新鲜扇贝肉洗净，用清水泡半小时；葱姜蒜改刀切丝、辣椒切小段取小碗，放蚝油、酱油、1大匙清水调成料汁；锅内烧水，加料酒水开后把扇贝肉过水焯一下，捞出待用炒锅倒植物油，转中火，放葱姜蒜、小辣椒炒香转大火，放焯过的扇贝肉，放之前调好的汁(步骤2)，翻炒几下即可出锅...

蒜蓉扇贝的正宗做法，1.蒜蓉粉丝蒸扇贝主料：切掉一半并且洗净的扇贝若干（买的时候可以让鱼店老板加工好），粉丝（我个人喜欢龙口绿豆粉，但是今天家里没有），蒜，姜少许，葱少许调料：盐，生抽（可选），植物油做法：非常简单。粉丝用水泡软，蒜、姜、葱切末，将粉丝放入水中泡发10分钟，在清水中撒入5克盐，打开扇贝在盐水中清洗，清洗中注意洗干净泥沙，去除内脏，将蒜用压蒜器压成蒜泥，将红辣椒切