下饭菜谱家常菜做法

先将茄子洗净切块，放小勺盐，腌制10分钟左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水，搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分，热锅放油倒入茄子翻炒，看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起锅。

先将茄子洗净切块，放小勺盐，腌制10分钟左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少许盐、醋、鸡精、淀粉、清水，搅拌均匀用作料汁。用手挤干茄子的水分，热锅放油倒入茄子翻炒，看茄子有点软塌就可以倒入调好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起锅。

首先将大蒜切成块备用，然后剥下一两层卷心菜清洗干净，向沸腾的锅中加入适量的水。煮沸后，将卷心菜丝放入锅中，用热水热烫大约20秒钟，然后捞出沥干，将煎锅加热，倒入少许油，用小火搅拌蒜末，加入适量盐，炒熟即可出锅。

密封的罐子打不开可以用小刀沿着瓶盖的边缘撬开，或者用不锈钢和钥匙等沿瓶口的边缘撬动瓶盖，还可以找个尖锐的物品或者小刀在盖子上戳个孔，也可以将密封罐倒斜然后抓紧密封罐拍打罐子底部，或者用家里的热吹风机及热水浇灌盖子即可。

不用榨汁机弄菠菜汁可以将菠菜洗净控水后用刀先在展板上剁碎，将剁碎的菠菜放入纱布中央空间，然后用纱布将菠菜末包裹起来用盆接住，使劲挤压纱布或者拧挤汁，或者取煮菠菜的水放凉一起和面。

素炒三丝也算是个神奇的存在了，无论是浙菜，鲁菜，苏菜，还是徽菜中，都有这道菜的身影。它微辣爽口，特别适合下饭。今天，我就教大家做上一道美味可口的素炒三丝吧！工具/材料绿豆芽350g/韭菜一把/胡萝卜1根/葱适量/辣椒适量/姜适量/糖少许/盐少许/鸡精少许操作方法把绿豆芽去根，胡萝卜切成丝，韭菜切成大段，葱和姜都切丝，辣椒切环。锅中倒少许油，下葱、姜、辣椒爆香。锅中下胡萝卜丝，不停翻炒；接着下绿豆芽，继续翻炒；然后下韭菜，仍然不停翻炒。锅中放入糖、盐、鸡精等调料，翻炒至入味即可出锅。...

夏天来了，每天气温都较高，很多人都由于天热气温高而没有胃口，也不知道每天吃什么，那何不跟着小编学学几种家常菜的做法呢？方法菜名：可乐鸡翅材料：鸡中翅、可乐、葱、姜、料酒、老抽、盐做法：1、把姜放入水中煮沸，将中翅洗净后背面划几刀，放入沸水中焯一下，捞出过凉水后擦干表面水份。2、葱切碎3、在锅中倒入少量的油，将鸡翅倒入锅中不断翻炒至七成熟。4、往锅中倒入盐、料酒和老抽，继续翻炒，直到入味。5、倒入可乐，改小火，慢慢收汁。6、将鸡翅放入盘中，撒上葱花。菜名：鱼香茄子材料：茄子、姜、蒜、葱、料酒、生抽...

　　冬季抗寒除了添衣保暖外，还需要食补，但很多人又担心一不留神补多了会发胖。如果对抗寒饥饿，又如何做到饱腹不发胖?飞华健康网分享冬季减肥家常菜菜谱，丰盛的大餐满足对美食的欲望，同时还不会发胖，如此放心的美味怎能不品尝一番。五种减肥家常菜菜谱制作方式详金针菇炒大白菜材料：大白菜、金针菇。做法：大白菜洗净切段;金针菇去尾端，切段备用。待锅油烧热，放入大白菜片用中火爆炒，再加入金针菇拌炒均匀，盖上锅盖焖煮约1分钟。打开锅盖，加入所有调味料拌炒均匀入味即可。原理：蘑菇、金针菇、草菇、香菇等菇类食物，均属...

夏天已经来了一段时间了，这个夏天我也在家闲得无聊，看了些健康饮食，自己学做了些，现在跟大家分享下下，希望在这个炎热的夏天给大家一些健康的食品。。。。步骤/方法：首先呢，给大家分享下，凉拌西瓜皮：要西瓜皮3,4两左右吧。调料用葱花就行，弄些香油、白糖、盐、鸡精。把西瓜皮的青的去掉、洗好了，切成条，放进沸水里面煮烂，捞出沥水。将西瓜皮、香油、葱花、白糖、盐、鸡精搅拌均匀就可以吃了。然后还有花生拌芹菜，芹菜，花生仁，生姜大蒜，调料就是盐、醋、味精、香油看你喜好罗。将芹菜的根和叶片去掉，只留茎，系干净，...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料黑木耳：80克;黄瓜：1根;胡萝卜:1根;鸡蛋:2个;猪里脊肉:80克;蚝油：适量;色拉油：适量;淀粉：少许;姜：适量;食盐：适量;木须肉的做法猪里脊切片，用蚝油、淀粉、姜片和食用油拌匀腌制15分钟；鸡蛋搅大均匀；黄瓜和胡萝卜切菱形块一勺蚝油、两勺清水加一小勺淀粉和适量的盐调成料汁锅里倒油烧热，倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋呈蓬松状后盛出备用放入里脊片，利用锅里余油，翻炒至肉片颜色变白变浅放入黄瓜片和胡萝卜片和黑木耳放入之前煎好的鸡蛋，倒...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料藕：1节;火腿:100克;柿子椒:1个;红椒:1个;豆腐:4块;豆豉辣酱：30毫升;酱油：15毫升;食盐：3克;辣炒什锦藕丁的做法青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁炒锅烧热后倒入油，待油7成热时，倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟，至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟调入老干妈辣酱，酱油和盐翻炒均匀后，倒入火腿丁，青红椒丁，再继续翻炒1分钟即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪里脊肉：200克;鸡蛋：2个;黄瓜：1根;黑木耳:1把;干黄花菜:1把;植物油：2汤匙;小葱：1根;生抽：1/2汤匙;料酒：1/2汤匙;生粉：3克;食盐：1.5茶匙;鸡精：1/2茶匙;白糖：1/2茶匙;木须肉的做法准备好所用食材，黄瓜洗净，切片，小葱切葱花猪里脊肉切片，加入生抽、料酒和生粉抓匀后腌制片刻干黑木耳和干黄花菜，分别用清水泡发后沥干水份，鸡蛋打散锅中倒入1汤匙植物油烧热，先将蛋液倒入滑散，炒熟后盛出再倒入1汤匙植物油...

炒三丝的做法，主料鲜鱿鱼须300g红萝卜半个青椒一个木耳100g盐2勺孜然粉1勺耗油适量鱿鱼炒三丝的做法步骤1.木耳、红萝卜、青椒和姜切丝备用。2.鱿鱼切段。3.炒锅热油爆香姜。4.放入鱿鱼段翻炒。5.断生以后乘出备用。6.炒锅热油爆香三丝。这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料藕：1节;胡萝卜:1根;柿子椒:1个;植物油：适量;胡椒粉：适量

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料黑木耳：50克;鸡蛋：100克;猪肉：100克;胡萝卜:50克;黄瓜:50克;洋葱:15克;五香粉：适量;料酒：1小勺;淀粉：半勺;色拉油：适量;食盐：适量;鸡精：1/4勺;木须肉的做法将木耳用水浸泡，泡发好后洗净，去蒂，撕成小朵将肉切成肉片，放入盐适量、五香粉适量、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟入味黄瓜洗净，切成象眼片胡萝卜洗净，去皮，切成象眼片将鸡蛋打入碗中，放入盐适量，搅匀成蛋液洋葱洗净，切成小丁锅中倒入少许油，待油温...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡肉：1只;栗子(鲜):500克;花椒：20粒;葱：5段;姜：6片;黄酒：30毫升;老抽：45毫升;白糖：5克;食盐：5克;水淀粉：30毫升;栗子焖鸡块的做法将鸡剁成小块，栗子去皮后对半切开，大葱切段，姜去皮切片。锅中倒入清水大火煮开后，放入鸡块焯烫至变色后捞出，用热水将鸡块上的浮沫冲洗干净备用。炒锅烧热倒入油，不用等油热，马上放入姜片和花椒，炒出香味后，倒入鸡块，调入黄酒（不要盖锅盖），用铲子不停的煸炒2分钟。倒入老抽炒上颜色...