红烧猪蹄的家常做法用高压锅

1、使用前要检查锅内相关问题。2、打开锅盖。3、取出内锅，用干布将外部擦干。4、把内锅放到锅内，把盖子盖上。5、接通电源，选好程序功能，完成后自动跳到保温程序。6、确定锅内的气体都排出后才可以把锅盖打开。

1、使用前要检查锅内相关问题。2、打开锅盖。3、取出内锅，用干布将外部擦干。4、把内锅放到锅内，把盖子盖上。5、接通电源，选好程序功能，完成后自动跳到保温程序。6、确定锅内的气体都排出后才可以把锅盖打开。

首先准备好猪蹄和黄豆，猪蹄洗干净改刀，然后把它放入加料酒的开水中焯三分钟，捞起洗去污沫沥水备用，接着把黄豆和猪蹄一起放入瓦罐中，加清水漫过猪蹄，大火烧开后转小火，炖40分钟，加盐，味精，胡椒粉调味，续炖至汤汁呈白色，撒小葱花即可。

准备材料：猪蹄、青椒、小米椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、料酒、鸡精、五香粉、胡椒粉、三奈、八角、香叶、桂皮、茴香、草果、花椒。猪蹄烧皮洗净，对半破开焯水后捞出。另起一锅水，放入三奈、八角、桂皮、香叶、茴香、草果、花椒、生姜片、料酒和猪蹄一起煮开后，中小火煮一个小时。

猪蹄放入清水中浸泡15分钟，水中加1小勺白醋，用刀子将猪蹄上残留的细毛刮掉。去毛的猪蹄用刀斩成小块。倒入滚开水焯烫2次，去除猪蹄中的血沫和杂质，最后冲洗干净。姜切片，花生剥去皮洗净。处理好的猪蹄放入高压锅，加入花生和姜片。

15到20分钟左右即可，又或是在高压锅喷气后大火15分钟、改小火10分钟，再焖20分钟。猪蹄冷水下锅，煮开后继续煮5~6分钟，去血沫捞出备用。锅中放油、糖、猪蹄翻炒上色。锅里倒水，加香料和调味料。水快烧开加猪蹄，盖上锅盖。开始喷气后持续开大火五六分钟，然后转小火一刻钟。

15分钟后肉烂。以普通高压锅来说，炖2、3厘米的肉块，当排气阀正常排气后，稍减小炉火（大致相当于一千瓦电炉），15分钟后肉烂。如果是整肘子则需要20分钟。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪蹄：适量;桂皮：适量;八角：适量;葱：适量;姜：适量;酱油：适量;料酒：适量;白砂糖：适量;食盐：适量;鸡精：少许;红烧猪蹄的做法将猪蹄切好，焯水后放入料酒、酱油腌制30分钟锅中放油，放入葱、姜煸炒后放入腌好的猪蹄，煸炒至皮色发金黄色然后放入砂糖、酱油、料酒、八角、桂皮翻炒，放入清水，水量为没过猪蹄大火烧开，然后放入高压锅中压制20分钟，出锅前放入盐、鸡精调味即可美味且能很快吃到嘴里的红烧猪蹄出锅喽...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪蹄：1个;植物油：1大匙;冰糖：2小块;食盐：1小匙;生抽：1大匙;老抽：1/2小匙;姜：2片;八角：1个;干辣椒：2个;鸡精：1/2小匙;水：1大碗;红烧猪蹄的做法猪蹄斩小块，锅内烧水煮沸，放猪蹄，水重新沸腾后关火，捞起猪蹄，用凉水冲去浮沫，控干水分锅内倒油，小火加热至油5成热，放冰糖，继续小火熬至冰糖溶化，成焦糖色放控干水分的猪蹄，转大火，翻炒，直到皮成金黄色调入盐、生抽、老抽，不停翻炒，让猪蹄都挂上酱汁倒入水，以没过猪蹄...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪蹄：3个;黄豆：2杯;老抽：1茶匙;生抽：2茶匙;料酒：1茶匙;白糖：2茶匙;姜：少许;葱：少许;水：适量;红烧黄豆猪蹄的做法黄豆浸泡一晚上。猪蹄对半切开锅中放水煮开，放入姜片、葱结，还有猪蹄。撇去浮沫。猪蹄血水不是很多，所以不用换水了水再次烧开之后，加入黄豆和其他调味料。小火，烧1-1.5小时大火收汁，出锅...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料梅干菜：1碗;五花肉：1块;料酒：适量;白糖：适量;水：适量;梅干菜烧五花肉的做法五花肉切2-2.5cm见方的块，冷水入锅，倒入适量料酒，大火烧开，煮几分钟去除血沫梅干菜要提前冲洗干净并用清水浸泡出多余的咸味，时间稍微长一点哦焯好的五花肉捞出，放入高压锅，加开水，因为后期还要烧入味，因此压20分钟至软而不烂即可（温馨提示、电压力锅和普通压力锅是不一样的，普通压力锅使用明火，压10分钟左右就可以了，而电压力锅火力远远比不上明火高压...

红烧猪蹄的做法，准备材料：猪蹄：2个、冬瓜：适量、葱：1颗、姜：1颗、蒜：1块、干辣椒：适量、白糖：2勺、料酒、生抽、老抽、醋：适量。第一步：将猪蹄洗净切块，冬瓜洗净去皮切块，开火将锅进油烧热，放入白糖待其化开。第二步：等到白糖化开后倒入洗净的首先我们要准备制作红烧猪蹄的配料，猪蹄一个，半根葱，一块姜，还要准备食盐，料酒，生抽等调料。主料：猪蹄、花生仁、葱、姜、大料、花椒辅