虾的简单做法大全家常

首先剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗干净备用，炒锅内加油，烧到七成热时倒入虾翻炒，直至变成红色，加入葱、蒜、辣椒一起翻炒，接着加入料酒、盐、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀，锅内加开水盖上锅盖，开大火焖煮2分钟，大火收汁后，关火盛出即可。

首先剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗干净备用，炒锅内加油，烧到七成热时倒入虾翻炒，直至变成红色，加入葱、蒜、辣椒一起翻炒，接着加入料酒、盐、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀，锅内加开水盖上锅盖，开大火焖煮2分钟，大火收汁后，关火盛出即可。

首先剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗干净备用，炒锅内加油，烧到七成热时倒入虾翻炒，直至变成红色，加入葱、蒜、辣椒一起翻炒，接着加入料酒、盐、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀，锅内加开水盖上锅盖，开大火焖煮2分钟，大火收汁后，关火盛出即可。

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首先剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗干净备用，炒锅内加油，烧到七成热时倒入虾翻炒，直至变成红色，加入葱、蒜、辣椒一起翻炒，接着加入料酒、盐、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀，锅内加开水盖上锅盖，开大火焖煮2分钟，大火收汁后，关火盛出即可。

首先剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗干净备用，炒锅内加油，烧到七成热时倒入虾翻炒，直至变成红色，加入葱、蒜、辣椒一起翻炒，接着加入料酒、盐、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀，锅内加开水盖上锅盖，开大火焖煮2分钟，大火收汁后，关火盛出即可。

1、用手拿起一只虾，从虾头和虾身的连接处向下数，在第三个关节处用牙签穿过虾身；2、一手拿虾，一手拿牙签，轻轻向外挑虾线就会挑出；3、当虾线被挑出一部分后，用手指捏住虾线，轻轻拽出来即可。

1、用手拿起一只虾，从虾头和虾身的连接处向下数，在第三个关节处用牙签穿过虾身；2、一手拿虾，一手拿牙签，轻轻向外挑虾线就会挑出；3、当虾线被挑出一部分后，用手指捏住虾线，轻轻拽出来即可。

1、用手拿起一只虾，从虾头和虾身的连接处向下数，在第三个关节处用牙签穿过虾身；2、一手拿虾，一手拿牙签，轻轻向外挑虾线就会挑出；3、当虾线被挑出一部分后，用手指捏住虾线，轻轻拽出来即可。

准备材料：大虾15只、生抽1勺、老抽1勺、白醋1勺、白糖大半勺、蒜4瓣、料酒少许、食盐少许。大虾清洗干净，放入盆中，剪去虾须，挑出虾线。大虾中加少许料酒，放入少许食盐腌制一会。大蒜切末，锅烧热下入少许底油，下蒜末炒香。下入腌制好的大虾，翻炒出虾油。

准备材料：虾350克、油15毫升、盐3克、杏鲍菇40克、胡萝卜50克、青椒30克、酱油5毫升、醋10毫升、白糖10克、料酒1毫升、红尖椒5克、花椒6克、葱姜15克。花椒用凉水浸泡1小时，虾去须洗净。杏鲍菇、胡萝卜、青椒洗干净切成条。用酱油、醋、白糖、料酒勾兑成调味汁。

食材准备：红虾4个、青红椒各1个、油、椒盐、姜蒜各适量。虾背部煎开，拉出虾线，清洗干净，加入盐、姜片和白葡萄酒腌制一下。将虾表面的水分吸干，烧热锅，放比平时多一点的油，下入腌制过的红虾煎炸。炸好后再翻个面，将虾炸熟，锅中留少许油，下入青红椒和蒜丝一起翻炒。

准备草虾，辣椒，蒜头。热锅加油，将草虾下锅。煎炒至虾体透红时，加适量酱油提味。下酱油后要转小火炒制。蒜，辣椒下锅小火炒至均匀出味即可。

虾洗净，去须，装盘备用，锅中烧开水，加葱段和姜片，加盐，加酒，水烧开，把虾放进去煮，水开后继续煮两分钟，熟虾装盘。准备好葱末蒜末辣椒末，加酱油，这道白灼虾就完成了。

首先将波士顿龙虾放尿，并用刷子清洗虾头，同时头部去腮并切成小块儿，然后过水清洗滤干，再用生粉和蛋清抓腌，最后下油锅煎至金黄，再加入姜，蒜爆香，接着加料酒，生抽，蚝油，翻炒出锅即可。

抽虾线可以用牙签从虾的倒数第一节和第二节中间部分穿过，把虾线挑起来，虾的尾部不干净的话可以将尾部直接摘除，也可以用小巧的刀将虾线部分划开，用勺子将虾线挖出来，残余的泥直接冲洗，或是将虾煮熟后剥开，将虾一分为二，直接用水冲洗。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料虾：适量;红尖椒:适量;泡菜:适量;生抽：适量;香油：适量;姜：适量;蒜：少许;葱：适量;香辣虾的做法P1、p2去虾头、虾尾。虽然这个基围虾是海产品，不去肠也算干净，不过我还是去了肠的，避免吃下去沙沙的p3、p4洗净，倒入芝麻香油和生抽（老抽虽浓，却没生抽鲜美），姜蒜码味，20分钟P5、P6，选大葱中稍细的葱，刀面斜切成段；P3-P4，蒜成片，姜成丝，红辣椒和泡菜成碎末油熟后，倒入码味后的虾，翻炒5成熟后倒入辣椒、葱、泡菜，起锅...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料虾：500克;姜：1小块;蒜：4瓣;蒸鱼豉油：适量;色拉油：适量;清蒸虾的做法沙虾清洗干净，剪去虾须、虾脚蒜头和生姜分别剁碎蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5分钟；（蒸笼下面是有一个一个空洞的，所以受热非常快，如果是用碟子装起来蒸的话，时间上要延长一点啦)另起锅，热锅冷油，小火爆香姜、蒜末加入适量鲜味汁，这种鲜味汁很咸，我要兑点水进去的。建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸大火蒸5~6分钟之后，关...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料海虾：250克;土豆:1个;麻辣花生:1汤勺;白芝麻:1汤勺;色拉油：适量;食盐：1茶匙;白糖：1茶匙;生抽：1汤勺;干辣椒：1小把;料酒：2汤勺;辣酱：1茶匙;香辣虾的做法海虾清洗干净，去虾枪、虾腺后加入料酒浸泡。土豆去皮切成粗条备用锅中倒入呦，能没过虾的为宜。约7成热时放入虾，炸透变红即可捞出炸完虾，放入切好的土豆条，炸制金黄，表皮变硬取出控干锅中倒入适量炸过虾的油，放入葱姜蒜，干辣椒爆香锅底。再加入四川辣酱炒匀倒入炸过的虾...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料虾：500克;剁椒：20克;姜：3片;蒜：3瓣;葱：少许;白糖：15克;醋：25克;料酒：15克;食盐：5克;酱油：10克;生抽：5克;鸡精：少许;水淀粉：适量;鱼香大虾的做法姜蒜剁成姜米，蒜米，剁椒准备好（我买的罐装的，直接是碎状的），将料酒，醋，白糖，盐，酱油，生抽，水淀粉，鸡精调成味汁热锅凉油将油烧热将剁椒，蒜米，姜米下入锅中炒至呈现红油下入准备好的大虾翻炒待虾翻炒变色后倒入调味汁翻炒均匀汤汁粘稠后洒入葱花起锅即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料海虾：500克;生抽：5毫升;白糖：3克;香醋：5毫升;料酒：5毫升;胡椒粉：2.5克;姜：5克;蒜：5克;香菜：适量;油爆虾的做法虾处理干净，剪去虾须备用；蒜姜切末备用调制腌料，生抽、糖、香醋、料酒和少许胡椒粉处理好的虾放入腌料腌制15分钟油锅热至4成，放入腌制好的虾炸3分钟，虾的颜色变得金黄起锅备用另起锅，锅中放入少量油，爆香蒜姜末，放入炸好的虾略炒，烹入腌虾的调料汁，翻炒起锅...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料虾：(南美虾)适量;彩椒:适量;香芹:适量;辣酱：适量;葱：适量;姜：少许;蒜：适量;料酒：少许;胡椒粉：少许;淀粉：适量;花椒：少许;八角：适量;茴香：适量;豆豉辣酱：适量;香辣虾的做法将虾洗净剪去虾须加一点绍酒胡椒粉，用淀粉将虾抓匀干辣椒剪成小段备用红彩椒切成菱形块、绿彩椒切成菱形块、葱切段、姜切末，蒜切片，芹菜切段锅热后做油待油变温放入腌好的虾，略煎一下将花椒、大料、小茴香放入碗中做好料头热锅内做油，油变温后放入刚才做好的...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料虾：适量;黄瓜:1根;姜：适量;食盐：适量;白胡椒：适量;香油：适量;蚝油：适量;清蒸大虾的做法黄瓜切薄片，然后洒上少量盐，腌渍一阵子备用大虾洗净，去壳，从背部划开挑去肠线，放些姜丝去腥，入锅中大火蒸15分钟后取出去除姜丝蒸好大虾后，将虾汤倒出，加入适量盐，白胡椒粉，香油和蚝油，混合均匀盘中铺上腌渍好的黄瓜，摆上大虾后将调好的酱汁浇在上面即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料基围虾：1盘;姜：适量;蒸鱼豉油：适量;食盐：适量;白糖：适量;色拉油：适量;小葱：适量;爆炒虾的做法葱切段，姜切丝，虾洗净沥干锅入油5成热时，爆香葱姜丝，放入虾翻炒变色，倒入蒸鱼豉油，少许盐和糖翻炒出锅...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料虾仁：适量;鸡蛋清:适量;苏打粉:少许;高汤:适量;淀粉:适量;色拉油:1汤匙;食盐：适量;料酒：适量;味精：适量;水晶虾仁的做法虾仁用清水浸泡漂洗干净，捞出摊在阴凉通风处沥干水分用干净的布把虾仁表面的水分吸干虾仁用盐、料酒、味精、淀粉、鸡蛋清、一点点小苏打粉充分拌匀后，加入一汤匙生的色拉油拌匀，用保鲜膜盖好，入冰箱2～4小时涨发锅中倒入色拉油，烧至六成热的时候，放入涨发好的虾仁迅速滑散，至虾仁变色捞出沥油用高汤（没有就用清水加...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料虾：500克;干辣椒：1大把;姜：适量;蒜：适量;柿子椒：2个;食盐：适量;白糖：适量;鸡精：少许;花椒粉：适量;豆瓣酱：适量;香辣虾的做法将虾剪去虾脚、挑去虾线，洗净用白酒腌制10分钟，腌好后连白酒一起倒入开水锅中汆烫，沥干，备用。去除青椒籽，切块备用。热锅倒油，热至5、6成时，下入姜片、蒜片，炒香，下入虾，翻炒两下，放入干红辣椒粒和青椒块，翻炒，用盐、糖、鸡精、花椒粉、豆瓣酱调味，再翻炒少许，即可。...