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鸽子属于热性食物，如果搭配牛肉、羊肉、鸡肉、鹌鹑、韭菜、洋葱、大蒜、等热性食物食用，会加重体内的热气，引起上火等病症，不利健康。炖鸽子汤不宜放猪肉，鸽子汤具有滋肾益气的功效，而猪肉也具有补中益气的功效，二者同食会导致气滞，不利于健康。
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鸽子属于热性食物，如果搭配牛肉、羊肉、鸡肉、鹌鹑、韭菜、洋葱、大蒜、等热性食物食用，会加重体内的热气，引起上火等病症，不利健康。炖鸽子汤不宜放猪肉，鸽子汤具有滋肾益气的功效，而猪肉也具有补中益气的功效，二者同食会导致气滞，不利于健康。
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鸽子属于热性食物，如果搭配牛肉、羊肉、鸡肉、鹌鹑、韭菜、洋葱、大蒜、等热性食物食用，会加重体内的热气，引起上火等病症，不利健康。炖鸽子汤不宜放猪肉，鸽子汤具有滋肾益气的功效，而猪肉也具有补中益气的功效，二者同食会导致气滞，不利于健康。
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鸽子属于热性食物，如果搭配牛肉、羊肉、鸡肉、鹌鹑、韭菜、洋葱、大蒜、等热性食物食用，会加重体内的热气，引起上火等病症，不利健康。炖鸽子汤不宜放猪肉，鸽子汤具有滋肾益气的功效，而猪肉也具有补中益气的功效，二者同食会导致气滞，不利于健康。
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准备材料：鸽肉1只、板栗250克、盐1勺、姜几片、红枣50克、枸杞子30克。清洗好鸽子、红枣、枸杞、姜、板栗。鸽子和板栗放入汤锅内，加入姜片，红枣和枸杞。放入电炖锅主体，内外加水，盖好烤煮2小时。掀盖，加盐调味即可。
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首先用一碗清水将鸽子头汆入水中将其闷死，然后用60度的水浸泡鸽身，拔其羽毛洗净，用尖刀划开鸽肚，用剪刀剪断鸽胸骨，用料酒，食盐，白糖，生姜腌制10分左右，备沙锅一个装清水，加几片生姜，红参或西洋参煮开，投入鸽子盖锅盖，慢火清炖即可。
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图文
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