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带鱼处理干净首先把带鱼放在开水中烫10秒钟后再浸入冷水,用手轻轻搓洗,就会洗干净了,其次把带鱼解冻后,用钢丝球从头到尾擦拭,鱼鳞很快就掉了,然后再把带鱼洗干净即可,最后将带鱼放入碱水里浸泡一段时间,这样很容易把带鱼洗干净,而且没有腥味。
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带鱼处理干净首先把带鱼放在开水中烫10秒钟后再浸入冷水,用手轻轻搓洗,就会洗干净了,其次把带鱼解冻后,用钢丝球从头到尾擦拭,鱼鳞很快就掉了,然后再把带鱼洗干净即可,最后将带鱼放入碱水里浸泡一段时间,这样很容易把带鱼洗干净,而且没有腥味。
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带鱼处理干净首先把带鱼放在开水中烫10秒钟后再浸入冷水,用手轻轻搓洗,就会洗干净了,其次把带鱼解冻后,用钢丝球从头到尾擦拭,鱼鳞很快就掉了,然后再把带鱼洗干净即可,最后将带鱼放入碱水里浸泡一段时间,这样很容易把带鱼洗干净,而且没有腥味。
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带鱼处理干净首先把带鱼放在开水中烫10秒钟后再浸入冷水,用手轻轻搓洗,就会洗干净了,其次把带鱼解冻后,用钢丝球从头到尾擦拭,鱼鳞很快就掉了,然后再把带鱼洗干净即可,最后将带鱼放入碱水里浸泡一段时间,这样很容易把带鱼洗干净,而且没有腥味。
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首先把鲫鱼的内脏清洗干净,然后用刀将鱼头和鱼身分开,将鱼身放在菜板上,用刀往鱼尾处卡进去,平行切入,然后鱼身就会被分为两部分,把鱼翻过来,用刀平行切入另外一半鱼身,将鱼肚分出来,最后用刀斜着将鱼肉片出来即可。
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1、将带鱼洗干净,去掉头部和尾部,然后切成七八厘米的小段;2、将带鱼段放入碗中,加入料酒、生抽、盐、姜末、十三香,搅拌均匀后腌制半个小时;3、带鱼腌制好后撒一些干面粉;4、锅中热油;5、油温七成热时,用筷子夹入带鱼慢炸;6、炸的时候时不时用筷子搅动一下;7、等带鱼炸成金黄色就可以出锅了。
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1、将带鱼洗干净,去掉头部和尾部,然后切成七八厘米的小段;2、将带鱼段放入碗中,加入料酒、生抽、盐、姜末、十三香,搅拌均匀后腌制半个小时;3、带鱼腌制好后撒一些干面粉;4、锅中热油;5、油温七成热时,用筷子夹入带鱼慢炸;6、炸的时候时不时用筷子搅动一下;7、等带鱼炸成金黄色就可以出锅了。
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1、将带鱼洗干净,去掉头部和尾部,然后切成七八厘米的小段;2、将带鱼段放入碗中,加入料酒、生抽、盐、姜末、十三香,搅拌均匀后腌制半个小时;3、带鱼腌制好后撒一些干面粉;4、锅中热油;5、油温七成热时,用筷子夹入带鱼慢炸;6、炸的时候时不时用筷子搅动一下;7、等带鱼炸成金黄色就可以出锅了。
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1、将带鱼洗干净,去掉头部和尾部,然后切成七八厘米的小段;2、将带鱼段放入碗中,加入料酒、生抽、盐、姜末、十三香,搅拌均匀后腌制半个小时;3、带鱼腌制好后撒一些干面粉;4、锅中热油;5、油温七成热时,用筷子夹入带鱼慢炸;6、炸的时候时不时用筷子搅动一下;7、等带鱼炸成金黄色就可以出锅了。
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1、将带鱼洗干净,去掉头部和尾部,然后切成七八厘米的小段;2、将带鱼段放入碗中,加入料酒、生抽、盐、姜末、十三香,搅拌均匀后腌制半个小时;3、带鱼腌制好后撒一些干面粉;4、锅中热油;5、油温七成热时,用筷子夹入带鱼慢炸;6、炸的时候时不时用筷子搅动一下;7、等带鱼炸成金黄色就可以出锅了。
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1、将带鱼洗干净,去掉头部和尾部,然后切成七八厘米的小段;2、将带鱼段放入碗中,加入料酒、生抽、盐、姜末、十三香,搅拌均匀后腌制半个小时;3、带鱼腌制好后撒一些干面粉;4、锅中热油;5、油温七成热时,用筷子夹入带鱼慢炸;6、炸的时候时不时用筷子搅动一下;7、等带鱼炸成金黄色就可以出锅了。
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1、将带鱼洗干净,去掉头部和尾部,然后切成七八厘米的小段;2、将带鱼段放入碗中,加入料酒、生抽、盐、姜末、十三香,搅拌均匀后腌制半个小时;3、带鱼腌制好后撒一些干面粉;4、锅中热油;5、油温七成热时,用筷子夹入带鱼慢炸;6、炸的时候时不时用筷子搅动一下;7、等带鱼炸成金黄色就可以出锅了。
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1、将带鱼洗干净,去掉头部和尾部,然后切成七八厘米的小段;2、将带鱼段放入碗中,加入料酒、生抽、盐、姜末、十三香,搅拌均匀后腌制半个小时;3、带鱼腌制好后撒一些干面粉;4、锅中热油;5、油温七成热时,用筷子夹入带鱼慢炸;6、炸的时候时不时用筷子搅动一下;7、等带鱼炸成金黄色就可以出锅了。
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馇子清水洗净,沸水焯透,韭菜洗净,切段。蚬子煮熟,葱切碎,姜切丝,锅中放底油,加葱、姜爆锅。加入馇子,倒入适量五香粉。加老抽,翻炒,使上色均匀,加入盐,翻炒。倒入韭菜段,出锅前倒入黄蚬子肉,翻炒几下,装盘即可食用。
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先将鱼洗净,鱼头部和尾部切掉,把内脏掏出洗净,将鱼切成5厘米的鱼块,再把鱼放进盆里放上料酒和盐,腌制30分钟,再用两个盘子盛放打散的鸡蛋和淀粉,油烧到七成热,将鱼蘸一层蛋液再裹一层淀粉,下锅炸熟后捞出,最后油烧至八成热,复炸一遍捞出即可。
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料带鱼:1条;生粉:适量;干辣椒:适量;姜:适量;蒜:适量;色拉油:适量;食盐:适量;料酒:适量;生抽:适量;老抽:适量;醋:适量;白糖:适量;胡椒粉:适量;鸡精:适量;葱:适量;家常带鱼的做法带鱼1条带鱼治净,斜着剁成5厘米长的段,用厨房纸吸去带鱼块表面的水份锅内放多一点油,将带鱼段在生粉里滚一下,入锅煎至两面金黄锅内留底油,下入姜丝、蒜瓣煸香,倒入煎好的带鱼段,放入干红椒,加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉、醋、糖、盐适量,加开水没...
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炸带鱼的家常做法,材料鲜带鱼500克,葱末、姜末、盐、酱油、料酒、面粉、胡椒粉、食油各适量。做法1、将带鱼刮去鱼鳞,去内脏,剁去头尾洗净,切5厘米长段。2、鱼段放入碗中,加入葱末、姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉,调匀腌渍入味,拍上面粉。3、炒锅注油将洗净的带鱼切去头尾,将带鱼切块放入盘中,放入盐、胡椒粉、姜片、葱花、料酒抓拌均匀,腌制30分钟。面包糠炸带鱼主料面包糠1碗带鱼2根