-
首先将鸡蛋打入面粉搅拌均匀,再加入适量盐,清水搅拌均匀,小葱切葱花,放入鸡蛋面粉液,锅热后加入适量油,使油均匀分布在锅底,倒入葱花鸡蛋面粉液,摊开成饼,翻面再煎一会儿,葱花鸡蛋饼就做好了。
-
首先将鸡蛋打入面粉搅拌均匀,再加入适量盐,清水搅拌均匀,小葱切葱花,放入鸡蛋面粉液,锅热后加入适量油,使油均匀分布在锅底,倒入葱花鸡蛋面粉液,摊开成饼,翻面再煎一会儿,葱花鸡蛋饼就做好了。
-
做茶叶蛋先把鸡蛋放入锅中倒入清水煮熟,等鸡蛋晾凉后,轻敲蛋壳,使鸡蛋四周均有裂缝,再将鸡蛋放入锅中,加入清水,放入桂皮、红茶包、香叶、八角、盐、酱油,用火烧开后改用中火煮30到40分钟,挑出茶包及香料,将鸡蛋浸在汤汁里3到4小时即可。
-
首先将香料放一起用清水浸泡5分钟,凉水下鸡蛋,水开后煮5分钟,再将香料和料汁、清水加入锅中,放入茶叶,大火烧开后煮5分钟,鸡蛋均匀敲碎,放入锅中,小火煮5分钟,出锅,五香茶叶蛋就做好了。
-
材料:小猪蛋300g、菜椒1个、大葱2根、蒜苗2根、干辣椒适量、油、料酒、老抽、五香粉、胡椒粉、盐、味精适量。锅中油烧七成热时下入辣椒段炒出香味。加入切好的小猪蛋快速翻炒,加入适量料酒和五香粉老抽炒上色。翻炒片刻后加入胡椒粉去腥味。等猪蛋完全炒熟后加入青椒块和盐入味。
-
锅中加清水烧开,滴几滴油,少许盐,倒入芦笋,断生变色即可捞出,过冷水备用。锅烧热后,加入10克花生油,油温6成时倒入鹅蛋液,大火炒熟盛出。锅中加入花生油,倒入蒜末和小米辣。大火翻炒出香味,倒入蚝油调味调色。加入芦笋,鹅蛋,大火继续翻炒片刻,加盐、鸡精调味。翻炒均匀即可装盘。
-
首先可以先把羊蛋放到100度的开水当中烫两分钟,然后划开几个小口子用清水开始清洗,接着在锅里面加入适量的水用大火煮开,再用小火慢慢的熬煮把臊味给去除,然后放到水里面浸泡清洗,再准备一些生姜等调料煮水,在煮开以后去腥即可。
-
清洗羊蛋可以先把羊蛋放到100度的开水当中烫两分钟,然后划开几个小口子用清水开始清洗,接着在锅里面加入适量的水用大火煮开,再用小火慢慢的熬煮把臊味给去除,然后放到水里面浸泡清洗,再准备一些生姜等调料煮水,在煮开以后去腥即可。
-
清洗羊蛋可以先把羊蛋放到100度的开水当中烫两分钟,然后划开几个小口子用清水开始清洗,接着在锅里面加入适量的水用大火煮开,再用小火慢慢的熬煮把臊味给去除,然后放到水里面浸泡清洗,再准备一些生姜等调料煮水,在煮开以后去腥即可。
-
清洗羊蛋可以先把羊蛋放到100度的开水当中烫两分钟,然后划开几个小口子用清水开始清洗,接着在锅里面加入适量的水用大火煮开,再用小火慢慢的熬煮把臊味给去除,然后放到水里面浸泡清洗,再准备一些生姜等调料煮水,在煮开以后去腥即可。