家常炖带鱼的做法大全

带鱼处理干净首先把带鱼放在开水中烫10秒钟后再浸入冷水，用手轻轻搓洗，就会洗干净了，其次把带鱼解冻后，用钢丝球从头到尾擦拭，鱼鳞很快就掉了，然后再把带鱼洗干净即可，最后将带鱼放入碱水里浸泡一段时间，这样很容易把带鱼洗干净，而且没有腥味。

首先在汤锅中倒清水，烧开后将蝾螺倒入汤锅中，之后转为大火煮开，然后再改小火慢慢煮，大约煮三分钟左右可以看见蝾螺已经全部煮至熟透，关火，捞出蝾螺过一遍冷水，然后再沥水，最后加入一些喜欢的调味品，料酒，酱油，芝麻，辣椒油等等即可。

七八分钟，香螺做法：准备材料：香螺500克、葱适量、姜适量、蒜适量、食用油适量、干辣椒一小把、香菜适量、酱油一小勺、料酒一小勺。香螺洗净，蒜切碎干辣椒摘洗净，切丝。炒锅注油烧热，投入葱花、姜末、辣椒爆锅。倒入香螺翻炒、加入酱油、料酒。加水、烧开后加白糖炒匀加盖大火焖七八分钟。

先将鱼洗净，鱼头部和尾部切掉，把内脏掏出洗净，将鱼切成5厘米的鱼块，再把鱼放进盆里放上料酒和盐，腌制30分钟，再用两个盘子盛放打散的鸡蛋和淀粉，油烧到七成热，将鱼蘸一层蛋液再裹一层淀粉，下锅炸熟后捞出，最后油烧至八成热，复炸一遍捞出即可。

带鱼如何做好吃又简单，食材：主料：风干带鱼半只，黄瓜半截，辅料：油适量，盐适量，白糖适量，十三香适量，味精适量，料酒适量，带鱼由于外形扁平条带状，因此叫做带鱼，带鱼一般都是红烧好吃，也可以清蒸食用，鱼肉鲜甜美味，是四大海产之一，含有丰富的蛋白质和维生素A等营养物质，非常的营养。那么，带鱼怎么做好吃又简单家常的？下面就来给大家介绍带鱼的营养食谱。红烧带鱼的做法1.带鱼清洁干净，切6

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料带鱼：适量;葱：适量;姜：适量;蒜：适量;食盐：少许;色拉油：适量;白糖：适量;醋：适量;酱油：适量;味精：适量;水：（开）适量;糖醋带鱼的做法提前调好糖醋汁儿，糖醋酱油比例可以根据自家口味调整炒锅中倒入油，油热后，调小火，下葱蒜姜翻煸炒出香味接着将事先调好的糖醋汁儿倒入，略微烧滚，立即趁热倒入温开水激一下，诱惑味蕾的酸香味立马就呛出来了汤汁大火煮沸，将带鱼倒入，中小火盖上盖子焖煮10来分钟将剩余的汤汁勾薄芡，一点儿味精出锅...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料带鱼：500克;白糖：适量;香油：少许;八角：适量;蒜：适量;酱油：适量;食盐：适量;姜：适量;老抽：适量;葱：适量;生抽：适量;色拉油：适量;料酒：适量;家常红烧带鱼的做法带鱼处理干净后切段，并放入容器中加适量的盐腌制20分钟。（盐不可过多，腌制时间不可过长。低盐哦！）葱姜蒜八角准备好起油锅，放入八角爆香，紧接着放入葱姜蒜煸出香味。并把葱姜蒜在锅底尽量均匀平铺开把腌制好的带鱼段一块块的码在葱姜蒜之上。（尽量不要直接让鱼身接触锅...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料带鱼：2条;红尖椒：1个;大蒜：2瓣;小葱：1根;姜：1块;食盐：1小勺;花椒：1小勺;白酒：1大勺;郫县豆瓣酱：1大勺;香醋：1大勺;酱油：1小勺;白糖：1小勺;植物油：适量;干烧带鱼的做法带鱼去内脏，洗净切块，放入碗中，撒入盐、花椒，淋入高度白酒，搅拌均匀后腌制10分钟（用高度白酒腌制，可以非常有效的去除带鱼的腥味，比一般的料酒效果要好、我偷加了自家泡的有枸杞红枣的白酒，嘻嘻）辣椒切成小圈，葱、姜和大蒜切成碎末，豆瓣酱剁细备...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料带鱼：1条;生粉：适量;干辣椒：适量;姜：适量;蒜：适量;色拉油：适量;食盐：适量;料酒：适量;生抽：适量;老抽：适量;醋：适量;白糖：适量;胡椒粉：适量;鸡精：适量;葱：适量;家常带鱼的做法带鱼1条带鱼治净，斜着剁成5厘米长的段，用厨房纸吸去带鱼块表面的水份锅内放多一点油，将带鱼段在生粉里滚一下，入锅煎至两面金黄锅内留底油，下入姜丝、蒜瓣煸香，倒入煎好的带鱼段，放入干红椒，加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉、醋、糖、盐适量，加开水没...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料草鱼：1条;泡红椒：适量;泡姜：适量;郫县豆瓣酱：适量;白糖：3克;酱油：6克;鸡精：2克;葱：5克;醋：6克;植物油：适量;家常鱼的做法草鱼洗净切块，葱切段，泡姜泡椒切丁锅内放油烧热后放入泡姜泡椒炒出香味放郫县豆瓣，白糖，酱油搅拌均匀加水烧开后加入鱼块煮熟后加醋酱油鸡精和葱段，即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料带鱼：2条;面粉:1小碗;白糖：适量;醋：适量;葱：适量;姜：适量;蒜：适量;食盐：适量;色拉油：适量;生抽：适量;胡椒粉：适量;糖醋带鱼的做法将蒜拍一下，再切成末，同样的将姜，大葱切成末将葱姜蒜末放入碗中，加入适量的料酒泡上五分钟将刚泡好的料酒过滤到葱姜蒜后倒入带鱼段碗中，泡上十五分钟将泡好的带鱼段拿出来用厨房纸巾吸去表面的水将带鱼段表面上拍层薄薄的粉将其他的带鱼段做同样的处理将锅中放入适量的油，油六七成热时下入准备好的带鱼段...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料带鱼：2条;白芝麻:适量;料酒：适量;生抽：适量;食盐：适量;鸡精：适量;老抽：适量;生粉：适量;陈醋：适量;淀粉：适量;花椒：适量;白糖：适量;干辣椒：适量;姜：适量;葱：适量;蒜：适量;色拉油：适量;糖醋带鱼的做法将买回来的带鱼洗干净，沥干水分后切成小块，用生抽、料酒、花椒粒和生姜腌制1小时左右取出腌制好的带鱼，将花椒和生姜去掉，两面均匀沾上生粉和面粉的混合物锅中倒油，温热后将带鱼块逐个放入，煎至两面金黄另起锅，锅中热油，倒...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料带鱼：2根;料酒：适量;生抽：适量;老抽：适量;醋：适量;食盐：适量;白糖：适量;色拉油：适量;蒜：适量;糖醋带鱼的做法材料：带鱼，料酒，生抽，老抽，醋，盐，糖带鱼处理好洗净，晾干或用厨房纸吸干水份。（一定要充分控干水份，煎的时候才不会粘锅，如果没有把握，可以用不粘锅煎，或鱼身拍一层薄薄的淀粉）锅内多倒一些油，加姜片和少许盐烧热。（姜片和盐都有防粘作用）下入带鱼，中大火煎，煎至一面金黄且定型后再翻面煎好的带鱼沥干油份备用另起干净...

糖醋带鱼的家常做法，材料带鱼，八角、料酒、葱花、郫县豆瓣少许、姜蒜颗粒、太和豆鼓（也可以用老干妈豆鼓）、花椒，醋，盐，老抽少许做法1、带鱼在买的时候就在外处理干净，拿回家就洗干净沥干水，用八角、料酒、姜码味（20分钟）。2、热油锅放入带鱼两面炸微这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料带鱼：2条;鸡蛋:2个;面粉:50克;白酒：1勺;花椒：水1勺;食