炒菱角的家常做法_动视

炒菱角的家常做法相关信息

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爆炒花蛤的做法

先将花甲放在盐水中浸泡三小时左右，使花甲的泥沙全部吐干净，接着把花甲倒入烧开的水中，放适量料酒去除腥味，直到花甲全部开口关火捞出，在锅中倒油，倒入葱姜蒜爆香后将花甲倒入锅中爆炒，最后加入生抽、白糖、姜末翻炒均匀出锅装盘即可。

做法花蛤 爆炒花蛤 爆炒花蛤的做法
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马肉怎么炒

食材准备：熏马肉150克、茶干50克、青椒半个、盐1克、料酒5克、蚝油5克、油适量、姜丝2克。将马肉洗净，切成条状，茶干也切成条状，青椒洗净切条状。起锅热油，下入姜丝爆一下，然后下入马肉，大火翻炒。倒入适量料酒，继续翻炒至马肉熟透，再下入茶干，翻炒均匀。

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怎么炒刀豆

准备材料：刀豆300克、猪瘦肉100克、红辣椒1个、蒜瓣4个、油适量、盐3克、酱油10毫升。刀豆洗净切段，瘦肉切片，蒜瓣去皮切碎，红辣椒切块。锅中倒入油烧七成热，加入蒜爆香，然后加入肉片。翻炒至肉变色，加入食盐和酱油。肉炒入味后，加入刀豆，炒几下加入辣椒粉。
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怎么炒蚬子

准备材料：蚬子1斤、辣酱1袋、色拉油适量。蚬子洗净，起油锅，放辣酱炒香，倒入蚬子，翻炒至开口即可。
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炒芦笋要焯水吗窍门

要焯水。炒芦笋时不要直接下锅去炒，焯水后的芦笋会变得青翠嫩绿，吃起来味道不涩。
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怎么炒藕片

准备食材：姜、小米辣、藕。小米辣切成小粒，姜切丝。藕刮皮切片，藕片比较粘稠，一定要冲洗干净再食用。调汁：准备一个大碗，加入白糖两勺，适量的白醋，放入淀粉和盐，并搅拌均匀，备用。准备好锅，开大火，把锅热开，放入适量的油，放入姜丝、小米辣炒香，注意火候和时间，不要炒糊。
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怎么炒花蛤

准备材料：花蛤、油、干辣椒、盐、蚝油、香菜、酱油。花蛤洗一遍，用手拿起盆颠簸花蛤，再冲洗，反复几次。锅里放适量油烧6成热。放入干辣椒爆香，放入花蛤翻炒。等花蛤微微张开口，倒入酱油，翻炒均匀，倒入蚝油。加入少许盐，翻匀放入香菜出锅。