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陈皮具有开胃促消化的作用，陈皮中含有柠檬苦素和挥发油、橙皮甙等物质，可以促进人唾液和消化酶的产生，刺激肠道，促进胃肠蠕动帮助消化。陈皮中含有甲基橙皮甙物质，可以抑制胃酸分泌过多，对胃黏膜起到保护的作用，还可以调解体内的湿气，健脾养胃。
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陈皮具有开胃促消化的作用，陈皮中含有柠檬苦素和挥发油、橙皮甙等物质，可以促进人唾液和消化酶的产生，刺激肠道，促进胃肠蠕动帮助消化。陈皮中含有甲基橙皮甙物质，可以抑制胃酸分泌过多，对胃黏膜起到保护的作用，还可以调解体内的湿气，健脾养胃。
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陈皮具有开胃促消化的作用，陈皮中含有柠檬苦素和挥发油、橙皮甙等物质，可以促进人唾液和消化酶的产生，刺激肠道，促进胃肠蠕动帮助消化。陈皮中含有甲基橙皮甙物质，可以抑制胃酸分泌过多，对胃黏膜起到保护的作用，还可以调解体内的湿气，健脾养胃。
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早起一杯柠檬水可以生津解暑，对于一些暑热伤津以及口干的人，如果每天适当地饮用柠檬水，有极好的生发口中津液，解除暑热好处，还可以能够美容养颜，预防雀斑的发生，柠檬水中的维生素C可以调节皮肤内色素的代谢，促进对代谢产物的排出。
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早起一杯柠檬水可以生津解暑，对于一些暑热伤津以及口干的人，如果每天适当地饮用柠檬水，有极好的生发口中津液，解除暑热好处，还可以能够美容养颜，预防雀斑的发生，柠檬水中的维生素C可以调节皮肤内色素的代谢，促进对代谢产物的排出。
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柠檬可以作为调料品对食物进行提鲜，还可以切成柠檬片泡水喝，也可以制作成蜂蜜柠檬片泡水喝。
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对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气。兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制，还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。刺激性被动祛痰的作用，使痰液易咯出。对支气管有微弱的扩张作用，其醇提物平喘效果较好。
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早起一杯柠檬水可以生津解暑，对于一些暑热伤津以及口干的人，如果每天适当地饮用柠檬水，有极好的生发口中津液，解除暑热好处，还可以能够美容养颜，预防雀斑的发生，柠檬水中的维生素C可以调节皮肤内色素的代谢，促进对代谢产物的排出。
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用陈皮泡水再加入适量的红糖水，坚持饮用可以改善胃痛，平时饮食习惯不良的人可以多用陈皮泡水喝，可促进体内废物的排出，食欲不振时陈皮泡水喝能提高食欲，也可以一定程度上提高人体的消化功能，还可以缓解呕吐的症状。
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因为柠檬所含维C非常高，所以喝柠檬水能够补充人体所需维C且有助于人体对铁的吸收，从而提高免疫力，同时柠檬水还具有排毒养颜的效果，淡化皮肤黑色素让肌肤看起来更加的嫩白细腻，而因为柠檬所含柠檬酸具有杀菌的效果，能够去除口中异味让口气更加清新。
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