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方法一：1、将玉米须清理干净，用刀从中间切成两节。2、再把玉米用刀竖着切成两半。3、最后从切口处轻松的把玉米粒剥下即可。方法二：1、把玉米从中间部位用刀切成两节。2、将叉子从切口处插入往前推出一条缝隙。3、顺着缝隙将玉米粒剥下来即可。
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正常情况下，普通的甜玉米和新鲜的玉米，煮开锅之后，10到15分钟就可以煮熟，如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米，黑玉米等，那么需要再加5到10分钟，煮玉米时可以加少量盐，提升口感，散发香味，煮前浸泡，可以减少煮玉米的时间。
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正常情况下，普通的甜玉米和新鲜的玉米，煮开锅之后，10到15分钟就可以煮熟，如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米，黑玉米等，那么需要再加5到10分钟，煮玉米时可以加少量盐，提升口感，散发香味，煮前浸泡，可以减少煮玉米的时间。
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大火烧开之后，如果是甜玉米，一般在锅里煮10至15分钟即可，如果是糯玉米，一般要在锅里煮20分钟以上，玉米煮好之后要马上捞出食用，以免长期浸泡玉米之后会导致玉米流失营养。
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食材准备红薯200克，熟玉米粒200克、红椒30克、青豆30克、白糖2克、橄榄油、盐、胡椒粉、水淀粉、鸡精各适量。青豆煮上2～3分钟备用，再把红薯丁煮上2分钟沥干水分。炒锅倒入橄榄油，爆香葱花。
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8~10分钟。玉米下锅大火烧煮，烧沸之后再等待8~10分钟左右。如果是甜玉米，水烧沸之后再煮上八分钟即可。如果煮的是黏玉米，烧沸后再煮十分钟方能出锅。
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首先将玉米粒解冻焯水并沥干水分备用，然后取一只大碗倒入煎炸粉，趁热让玉米粒滚满煎炸粉，接着起锅倒油放入玉米粒，炸至表皮酥脆后捞出控油，再把之前锅里的油倒出，放入少许黄油以及咸蛋黄，翻炒至起泡泡后加入玉米粒，最后加入适量的糖和盐调味即可。
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煮玉米的时间要根据所用到的厨具来决定，用电饭锅煮玉米需要一个小时才能将玉米煮好，用煤气锅煮玉米需要20分钟就能将玉米煮好，用高压锅煮玉米，只需要15分钟玉米就能煮好。
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