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首先将洋葱切成细条，鸡蛋打入碗中后滴入白酒，加入食盐搅打均匀备用，热锅烧油，将洋葱倒入锅内煸炒出香味，然后把洋葱推到一边，倒入蛋液翻炒至蛋液全部凝固，再加入适量生抽翻炒均匀，美味的洋葱炒鸡蛋即可出锅。
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首先将洋葱切成细条，鸡蛋打入碗中后滴入白酒，加入食盐搅打均匀备用，热锅烧油，将洋葱倒入锅内煸炒出香味，然后把洋葱推到一边，倒入蛋液翻炒至蛋液全部凝固，再加入适量生抽翻炒均匀，美味的洋葱炒鸡蛋即可出锅。
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洋葱切成方块需要先把洋葱剖半，然后平切二刀，如果要大丁，就一刀，要洋葱小丁，就下二刀，接着横切洋葱，横着切完后，再垂直竖切，这样就可以把洋葱切成方块了。
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洋葱切成方块需要先把洋葱剖半，然后平切二刀，如果要大丁，就一刀，要洋葱小丁，就下二刀，接着横切洋葱，横着切完后，再垂直竖切，这样就可以把洋葱切成方块了。
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大葱炒鸡蛋先打鸡蛋，加入适量盐和清水，搅拌均匀，热锅后倒入适量油，五成热时倒入大葱，炒到略有焦黄时盛出备用，将油烧热加入鸡蛋，用筷子搅拌一下，放入大葱翻炒，最后出锅前加入适量盐翻炒，大葱炒鸡蛋就做好了。
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洋葱切成方块需要准备好洋葱和刀具，先把洋葱进行对半切，然后横向再切二刀，如果想要方块大一点，就一刀，要洋葱小丁，就下二刀，接着横切洋葱，横着切完后，再垂直竖切，这样就可以把洋葱切成方块了。
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保存葱油需要准备一个干净的玻璃罐子，也可用干净的塑料瓶子代替，将需要保存的葱油用筛网过滤一下杂质，过滤好的葱油倒进罐子中，不要完全倒满，大概油量在玻璃罐子里罐口还有二三厘米，密封好后，将罐子最好是直接放到冰箱冷藏即可。
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做鱿鱼洋葱可以先将新鲜鱿鱼去头，然后清除内脏并洗净，将鱿鱼切花刀分成几块放入七八十度的热水中快速焯一下，接着准备热锅热油，爆香配料之后将洋葱稍炒软，倒入鱿鱼加入调味料然后快速翻炒出锅即可。
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做鱿鱼洋葱可以先将新鲜鱿鱼去头，然后清除内脏并洗净，将鱿鱼切花刀分成几块放入七八十度的热水中快速焯一下，接着准备热锅热油，爆香配料之后将洋葱稍炒软，倒入鱿鱼加入调味料然后快速翻炒出锅即可。
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准备材料：猪瘦肉200克、洋葱100克、蒜末5克、生抽5克、淀粉5克、食用油5毫升、老抽1克、盐1克。洋葱切块，猪瘦肉切片，碗中倒入猪肉片、生抽、淀粉、蒜末拌匀，腌制20分钟。起锅放油，倒入猪肉片翻炒至变色，倒入老抽、生抽，翻炒均匀后，倒入洋葱。加盐，翻炒均匀出锅即可。
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用料：洋葱1个、葱蒜、适量油、盐、酱油、胡椒粉。油锅加热，先放葱蒜，再放洋葱。然后放酱油，适当加一点水，防止糊锅。当洋葱炒到颜色透明时，撒盐，即可出锅。
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备包菜，猪瘦肉，青葱，切洗好备用。猪肉切丝后，用薯粉或是生粉抓均匀。加入适量酱油、适量料酒、适量拌面酱，抓均匀腌制备用。热锅加油，油热后将包菜及青葱段下锅大火炒制。加入适量细盐调味炒至菜熟，再将包菜出锅装盛盘备用。将腌制好的瘦肉条下锅炒制，炒至猪肉条断生并入味，最后盖到包菜上即可。
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将芥兰斜切段洗净，沥干水分备用。肥肉切片，腊肠切片。锅里下油烧热，下肥肉爆油。下腊肠炒几下，下芥兰翻炒1分钟，下盐翻匀即可。
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鲜香菇片成厚片，豆角、红椒切成象眼片，蒜切片。热锅凉油炒香蒜片，倒入扁豆加入少许热水炒匀。倒入香菇一起翻炒至扁豆断生，加入生抽、白糖炒匀。最后加入红椒块炒匀即可出锅。
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做洋葱炒牛肉不老可以将牛肉切丝，然后加料酒和老抽以及淀粉并用手抓出粘稠滑腻感后腌制10分钟，接着我们准备一只大洋葱切丝用油再抓匀，接着在锅里把准备好的洋葱丝放进去，然后加入牛肉和生抽以及20克水，根据自己的喜好调味即可。
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鸡腿变苦是因为做糖醋鸡腿的时候，里面的糖变焦糖了，所以导致口感上发苦，去除苦味需要将已经变苦的鸡腿重新回锅，首先准备适量的热开水，然后倒入回锅的鸡腿中，焖煮五分钟，要翻炒保证焦糖被稀释且均匀裹在鸡腿上，最后品尝味道即可出锅。
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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料洋葱：1个;鸡蛋：3个;食盐：适量;植物油：适量;洋葱炒鸡蛋的做法洋葱切成片，鸡蛋打碎在里面调入盐搅拌均匀锅内倒入油，将鸡蛋快速划散，盛出装盘接着倒入洋葱煸炒稍软，再倒入鸡蛋煸炒片刻出锅装盘即可...
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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：3个;洋葱：1/2个;料酒：5克;食盐：4克;生抽：5克;植物油：15毫升;白酒：5滴;洋葱炒鸡蛋的做法洋葱切细条，鸡蛋磕进碗里，滴入白酒，加盐搅打均匀热油锅，倒进洋葱煸炒至出香味把洋葱拔到一边，倒入鸡蛋液翻炒至蛋液全部凝固加入适量生抽，翻炒均匀即可装碟，撒点葱花更香...
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这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料洋葱：2个;猪里脊肉：200克;生抽：15毫升;料酒：5毫升;淀粉：5克;色拉油：5毫升;洋葱炒肉丝的做法将肉丝从冰箱取出解冻加入腌料(料酒5毫升、生粉5克、油5毫升、生抽5毫升)先腌15分钟锅中放油，油热后，倒入肉丝炒至变色倒入洋葱，加入调料翻炒至熟即可...
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