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1、将五花肉放入锅中,加入姜片、料酒、水,大火煮五分钟;2、煮好后将五花肉捞出沥干水分,再用刀切成薄片;3、锅中热油,下入姜蒜、豆瓣酱炒香;4、再倒入切好的五花肉片一起翻炒均匀;最后加入豆豉、青椒、红椒、老抽、食盐翻炒均匀后即可出锅。
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首先准备好宫保鸡丁需要的食材,把鸡肉,胡萝卜还有莴笋切成丁,锅中加油烧热,放干辣椒,姜丝爆香,然后放入郫县豆瓣酱,再放入鸡肉丁,胡萝卜丁,莴笋丁一起翻炒,最后放入花生米,淋入生抽,醋,翻炒均匀出锅即可。
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锅中烧水,煮沸后加入藕片焯水1分钟,捞出过凉水。锅中放油,放入小米椒,青椒,蒜,青椒变色后加盐,放入藕片翻炒。加适量生抽,辣椒油翻炒,再加一点水和适量盐翻炒。最后放孜然和葱花,出锅装盘即可。
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鸡腿肉切成小丁,加入豌豆淀粉,酱油,料酒码味。油酥花生米适量,兑一碗芡汁。锅内下少许油六成油温加入干辣椒和花椒粒炝锅,再加入姜、葱、蒜炝出香味。下入鸡丁,大火翻炒至鸡丁成熟,倒入芡汁并继续快速炒匀。加入剩下的葱,最后加入油酥花生米炒匀起锅装盘。
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培根怎么炒菜,培根是属于一种合成肉,一般都是烤或者是煎,其实这样炸着吃也是非常好吃的,可以用干辣椒炒成干香味的将蒜苗切寸段备用,培根切条备用。说起专为跟蔬菜搭配烹饪菜肴的培根,就要选荷美尔经典飘香炒菜培根这样的,精选双层猪腹肋肉(就是五花肉)制作而成,炒出菜来菜色光润,鲜嫩飘香,口感富有嚼劲,鲜美可口;用它炒菜还不需要额外加油和盐,因为培根肉质肥瘦相间,而且培根已经热锅冷