家常油泼鲤鱼的做法

主料：黄面、羊肉、韭菜。辅料：植物油、盐、生抽、辣皮子、胡椒粉、鸡精、花椒粉、大蒜。韭菜洗净切段，羊肉切片，洋葱切丝、辣皮子泡泡、大蒜切末。煮锅加水大火烧开，下黄面，煮到飘起捞起，过凉水。捞起沥干水分，加少许植物油拌均匀，防止粘连。热锅凉油油热8成，下辣皮子翻炒出香味。

咸鱼去咸味可以用约2%的淡盐水浸泡咸鱼，还可以倒入白酒或者米酒浸泡大约几个小时，也可以在盆中放些温水再放入咸鱼，接着加入些许勺醋或者加入食碱在淘米水中然后放入咸鱼浸泡即可。

咸鱼去咸味可以用约2%的淡盐水浸泡咸鱼，还可以倒入白酒或者米酒浸泡大约几个小时，也可以在盆中放些温水再放入咸鱼，接着加入些许勺醋或者加入食碱在淘米水中然后放入咸鱼浸泡即可。

鲤鱼的做法，1.洗鱼，切几条缝，抽掉苦线2.准备好葱姜蒜，各种调料3.锅里倒入油，等又热后放入鱼，煎炸两面4.鱼煎炸7到8分钟，加入醋，料酒，酱油，倒入水，放3勺咸盐，放葱姜蒜，花椒大料，盖锅盖熬大概20分钟5.出锅，盛出，撒香菜，OK这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鲤鱼：1条;葱：适量;姜：适量;干辣椒：适量;食盐：适量;料酒：适量

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料草鱼：1大块;小葱：2根;香菜：少许;料酒：2大匙;食盐：少许;姜：2片;色拉油：适量;蒸鱼豉油：5大匙;葱油鱼的做法小葱分别切细丝和小段；鱼块洗净后，用料酒和少许盐腌制一下；放到大盘内，加葱段和姜片上蒸锅，开锅后将鱼入锅，蒸6;8分钟关火关火后，别打开锅盖，利用锅内余温再蒸5分钟后出锅在鱼身上淋上豆豉蒸鱼汁，放少许葱丝、香菜锅内倒色拉油，油开后淋到鱼身即可...

葱油鲤鱼的家常做法，菜谱制作：原料活草鱼1尾（重约750克），盐6克，酱油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，姜丝15克，葱丝15克，葱丝15克，葱段、姜块各适量，香油50克【制作过程】1、草鱼宰杀后净膛，去磷，去鳃，洗净，两面剞一字刀，将鱼入锅加葱段，姜这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鲤鱼：1条;柿子椒:1个;蚝油：1勺;生抽：2勺;

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鲈鱼：1条;蒸鱼豉油：适量;料酒：适量;色拉油：少许;食盐：适量;葱：适量;姜：适量;花椒：适量;油泼清蒸鱼的做法鲈鱼清理干净（去鳞，去腮，去鳍，去内脏，去肚里黑膜）两面打花刀，脊部开一刀，擦干，葱姜一半切丝一半切片抹上一层盐和料酒，肚里，脊部，加上葱姜片，大火蒸8～10分钟蒸好的鱼控掉水，捡掉葱姜片，浇上蒸鱼豉油，把葱姜丝铺在鱼身上用一小锅加少许油，小火炸花椒油，待出香味以后捡掉花椒，大火把油烧热，泼在鱼身上即可...