家常零食小吃简易做法

首先将鸡蛋打入面粉搅拌均匀，再加入适量盐，清水搅拌均匀，小葱切葱花，放入鸡蛋面粉液，锅热后加入适量油，使油均匀分布在锅底，倒入葱花鸡蛋面粉液，摊开成饼，翻面再煎一会儿，葱花鸡蛋饼就做好了。

首先将鱼清洗干净，两边各切三刀，加入适量盐抹匀，姜切丝放入切口处去腥，淋上料酒腌制20分钟，然后将腌制好的鱼取出姜丝，水烧开后放入，盖上蒸8-10分钟，出锅后将小葱和小红辣椒放在鱼上，倒入适量蒸鱼豉油，将油烧热，从葱和辣椒上淋下即可。

柚子皮可以吃，但需要处理后再吃，比如说做成柚子糖：首先将柚子皮清洗干净，切成块状后用清水浸泡一会沥水捞出，再往锅里倒清水烧开，放柚子皮煮一下，接着将柚子皮捞出，放冷水盆冷却后挤干水分，再往锅里放入细砂糖和清水，放入柚子皮翻拌，等糖汁变粘稠后关火，最后将裹好糖浆的柚子皮盛出撒上白糖，晾干即可食用。

食材准备：鸭血350克、青椒3个、洋葱100克、红辣椒1个蒜瓣2个、葱姜适量、生抽20毫升、料酒15毫升、糖1克、鸡精少许、盐少许。鸭血切块开水煮上5分钟沥干水分，青红椒洋葱切丝。炒锅倒油爆香葱姜蒜，倒入鸭血翻炒，加入香辣酱继续翻炒。

煎饼剩下炒着吃可以先烧热锅，倒入适量植物油，油热后，加入准备好的蘑菇翻炒，然后继续往锅里倒适量的植物油，放入自己喜欢的配料，然后把薄煎饼放进锅里炒，以上材料炒1分钟后，加入切好的薄煎饼，继续煮至薄煎饼变热，最后将煎饼从锅里拿出来，即可食用。

锅巴炸不酥可能是因为米没有蒸透蒸熟，或者因为锅巴出现厚薄不均的情况，做的时候没有完全贴合紧密导致炸不酥，也可能因为模具预热不够温度达不到，米饭还没膨化就已经烤硬了或者频繁的打开了模具。

首先选好南瓜，把南瓜放到锅里把它蒸熟，然后将其碾压成泥，与白糖和糯米粉一起搅拌均匀，揉成一个个的面团，再裹上面包糠，接着开始热油，等油热到5-6成的样子开始下锅，最后一直用小火炸，等它浮上来之后按到锅底，再等它浮上来即可。

把奥利奥弄碎可以直接带上手套，拿手按压，或者用玻璃瓶直接压碎，还可以用圆珠体压，或者放到料理机打碎这个跟打米粉是一个道理。

1、首先要准备好一个质地稍硬的容器，然后根据食量大小及人数盛适量面粉，并加入酵母粉与鸡蛋。2、加入温水，用手搅拌，使水与面粉混合一部分，成絮状，且不粘盆，然后重复这个步骤至大部分面粉都成絮状。3、接着一手按住容器，一手揉面，用力挤、压。使面尽量粘在一起成团，重复操作。

用平底锅炒酸奶可以用一个平底的盘子放进冰箱冷冻室提前冷冻，然后用一个较厚的平底锅倒进生花生翻炒，制成花生碎后把一袋酸奶倒进适才冷冻好的盘子里，把爱吃的配料加入进去并搅拌均匀，接着用铲子展平并放进冷冻室即可。

夏天我们喜欢做各种各样的吃食，有的就需要豆沙馅，但是去超市买的豆沙馅要么就太甜，要么就失去了豆沙馅的那种沙沙的感觉，今天就教大家如何做豆沙馅。工具/材料红豆250g，冰糖50g操作方法红豆一般是需要浸泡12个小时以上的，不然不容易煮烂，天气热的可以将红豆放进浸泡之后放进冰箱冷藏。将泡好的红豆取出。在锅中加水，没过红豆一小截就可以了，之后开大火将水煮开，水开后开小火将红豆慢慢熬制。在红豆煮了大概40分钟以后放入冰糖搅匀，继续小火煮15分钟。最后快关火的时候将红豆用勺子碾碎，并将汤汁熬到差不多快干了...

今天我们就来聊聊美食，自制小零食的做法。一起来看看吧。工具/材料·面粉?(适量)·鸡蛋?(1个)·油、糖?适量操作方法在碗中放入两勺面粉、一个鸡蛋和一勺白糖再加入适量清水。然后把面揉成面团，揉好后放置醒10分钟。把醒好的面团，放砧板上用擀面杖擀成薄片，然后用刀切成小条。把切好的小条裹上一层牛奶。接着蘸上黑芝麻，也可以蘸白芝麻哦。把蘸好的芝麻小条放盘里备好。锅中倒入油，等油温5成热下锅炸，炸至金黄酥脆即可。最后捞起出锅、滤油。整个步骤就完成啦，香酥可口，超好吃！...

剥壳新鲜竹笋怎么保存，竹笋剥壳后，先用软点的纸包裹一层，然后知再用保鲜膜裹严实，再放在避光阴凉处即可。或是用保鲜膜裹严实后再放冰箱里保存，这样做比单纯直接把生竹笋放冰箱里要好。在冰箱里保存生竹笋，冰箱的冷藏室虽然低温，虽然竹笋的新陈代谢减弱，但冷藏室空气十分干冷，长期存放会导致竹笋道迅速失水纤维老化。因此在冰箱里保存未经杀死细胞的竹笋，最好用保鲜袋把竹笋密封起来，防止竹笋过度失水

坚果有什么种类，我们生活中常见的干果有很多，例如板栗、锥栗、霹雳果、榛子、腰果、橡果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、一说坚果大家可能脑海中不太能反应过来是什么，但是要说瓜子、花生、开心果的话那应该无人不知、无人不晓吧。是的，这些我们从小吃到大的零嘴都属于坚果，坚果是植物的精华，普遍富含脂肪与植物油等丰富的营养物质，对人体生长发育、预防疾病、增强体质等有很多好处，今天这篇经验

自制面点小零食教程，孩子都爱吃零食，但是在外面买的零食可能不健康，很多家长为此头痛。今天就教爸爸妈妈们如何给孩子自制小零零食是除了正餐之外的食物，零食在我们日常的生活中不可缺少，美味又解馋，今天我来教大家在家自制面点小零食。用一个大盘子倒扣在电饭锅上,一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了,味道不比烤箱做出的差哦,而且有简单方便,很适合没有烤箱的朋友们制作哦.自制小批萨的方法先到街

怎么煮饺子不粘锅不破，这个和生活经验有关系，一个好好的饺子，但是在煮的时候破皮或者粘锅，都是和你用水的方式不正确有关系的，操作方法如果是速冻饺子，先拿出来解冻下，等到水开了再下饺子，如果水开了才从冰箱拿出来，饺子温度太低直接预热就会一块一块地掉皮。生活中做饭的事就是熟练工。自己多做几次就掌握基本要领了。煮面条一定水开了下面条。面条下锅要筷如果是自己做的手工水饺，等到水温三四十度的

自制锅巴的教程，米锅巴的制作米锅巴是一种休闲小食品,香酥可口,广受欢迎。(1)工艺流程淘米→煮米→蒸米→拌料→压片→切片→油炸→喷调料→包装(2)技术要点①淘米、煮米、蒸相信很多朋友在童年的时候都吃过锅巴，锅巴脆脆的味道让我们十分难忘，那是很多童年的回忆，锅巴的美味让每一个人都难以抗拒，那么朋友们你们知道怎么自己做锅巴吗，如果不知道的朋友今天就让我来为大家讲解一下如何自制美

在家无聊的时候想吃点零嘴怎么办？今天来教大家在家自制各种小零食，再也不用担心防腐剂的伤害了，一起学起来吧。工具/材料·绿茶红茶包泡水冰糖蜂蜜\白糖·奶茶·罐头甜玉米芹菜粒、胡萝卜粒土豆粒·芋头、糯米粉、淀粉、白砂糖·土豆牛奶鸡汤·柠檬蜂蜜·鸡翅新奥尔良烧烤酱·山楂、柠檬片、陈皮、菊花·鸡腿肉（切成小块）、家乐的香蒜炸粉/香辣炸粉、水淀粉、盐·豆腐，柠檬汁，一勺牛奶（或酸奶），糖若干，酱油一点操作方法绿茶。配方：红茶包泡水+冰糖蜂蜜\白糖+一片干柠檬片，调好的绿茶，可以放在冰消力冷藏一会儿再喝...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料糯米：500克;玉米淀粉:5克;葱白：5克;姜：5克;食盐：5克;色拉油：适量;锅巴的做法将糯米泡水四个小时糯米沥干后，加入姜末，盐，玉米淀粉（可以有凝固的作用）葱白（葱根别放了，会容易炸糊。或者葱不放也成）搅拌均匀看看我手中的炸锅巴的工具（我今天介绍两种做法。一种用传统的炸锅巴模具。一种是我们烘焙常用到的汉堡模。比起少油做法，还是用汉堡模来得快些。炸锅巴模具一定要有人用手拿着才能炸好。油多的话，锅巴定型就会浮出来。模具拿走。弄...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料糯米粉：300克;麦芽糖：75克;水：200克;白糖：适量;白芝麻：适量;植物油：适量;自制江米条的做法将麦芽糖倒入锅内，放入麦芽糖可使江米条炸完后，里面的组织呈蜂窝状加入200克清水用大火将水与麦芽糖烧开取2/3糯米粉倒入盆内，倒入刚才烧开的麦芽糖水，边倒边搅拌剩下的1/3干粉放进去，分两次加面粉，可使江米条口感酥脆用手揉成光滑的面团用擀面杖将面团擀成5mm厚的面片切成约5mm~1cm左右的条状用手分别将每个条搓成圆棍切成长短...