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首先将鲫鱼洗净,豆腐用清水泡十分钟去豆腥味,切成小块,锅烧热加入适量油,放入鱼,先煎一面大约两分钟,再翻面煎,煎好后加入适量烧开的水,放入姜片,盖上盖中火煮十分钟,再放入豆腐,闷十分钟,关火,加入适量盐,出锅,撒上葱花。
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首先将鲫鱼洗净,豆腐用清水泡十分钟去豆腥味,切成小块,锅烧热加入适量油,放入鱼,先煎一面大约两分钟,再翻面煎,煎好后加入适量烧开的水,放入姜片,盖上盖中火煮十分钟,再放入豆腐,闷十分钟,关火,加入适量盐,出锅,撒上葱花。
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首先将鲫鱼洗净,豆腐用清水泡十分钟去豆腥味,切成小块,锅烧热加入适量油,放入鱼,先煎一面大约两分钟,再翻面煎,煎好后加入适量烧开的水,放入姜片,盖上盖中火煮十分钟,再放入豆腐,闷十分钟,关火,加入适量盐,出锅,撒上葱花。
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首先将鲫鱼洗净,豆腐用清水泡十分钟去豆腥味,切成小块,锅烧热加入适量油,放入鱼,先煎一面大约两分钟,再翻面煎,煎好后加入适量烧开的水,放入姜片,盖上盖中火煮十分钟,再放入豆腐,闷十分钟,关火,加入适量盐,出锅,撒上葱花。
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首先将鲫鱼洗净,豆腐用清水泡十分钟去豆腥味,切成小块,锅烧热加入适量油,放入鱼,先煎一面大约两分钟,再翻面煎,煎好后加入适量烧开的水,放入姜片,盖上盖中火煮十分钟,再放入豆腐,闷十分钟,关火,加入适量盐,出锅,撒上葱花。
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1、将银针鱼洗干净备用。2、将葱、蒜洗干净,将葱切葱花,蒜切片。3、将鸡蛋打入碗中,放入适量的料酒后将其划散。4、锅里倒些适量的油,倒入葱花、蒜片。5、倒入银针鱼,翻炒一会,鱼身发白盛起待用。6、将蛋液放入锅中翻炒一会,再倒入银针鱼。7、用锅铲翻炒一下即可出锅。
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鲤鱼洗净,去掉内脏鱼鳞。切成两段,放入砂锅中。葱切段,姜切碎放入砂锅中。添加足量水,添加料酒、盐。用大火烧开。然后转小火炖40分钟。最后加醋、味精、香菜即可。
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虾米茼蒿:油烧开放入麻椒辣椒虾米蒜瓣炒香,放入蒿子秆加调料一起翻炒均匀即可。蒜蓉茼蒿:蒿子秆切段,在加油盐的水中焯水,烧油下入蒜末炒香捞出,再加入姜末炒香放入蒿子秆翻炒均匀撒上蒜末即可。肉片炒茼蒿:烧油下肉片下蒜姜炒香,倒入茼蒿段加调料翻炒均匀即可。
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鲤鱼:1条;豆腐:1块;葱:适量;姜:适量;蒜:适量;干辣椒:适量;小米椒:5个;食盐:少许;白酒:少许;生抽:少许;白糖:少许;鲤鱼豆腐的做法鱼洗净,去鳞、去腥线,鱼背上划数刀,长寸许。豆腐切片,下锅油煎,至两面焦黄备用。鱼也煎至两面焦黄,盛出锅中放入油,油热后下葱、蒜、姜、辣椒片爆香加入盐、白酒、生抽、糖、小米椒,烧开,加入适量清水放入鱼和豆腐,中火焖煮至汁收干后,盛盘即可...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料子鱼:1000克;香菜:1根;水:3大碗;玉米油:1大匙;食盐:1小匙;小葱:适量;姜:适量;小鱼汤的做法将小鱼清洗干净沥干水份,热锅,锅内倒入1大匙玉米油,放入姜片爆香将小鱼倒进锅内,轻轻的晃动锅,使小鱼不要沾锅保持大火约1分钟后将3大碗清水倒进锅内盖上锅盖,中火煮15分钟左右加入1小匙盐加入香萄和香菜,一锅鲜甜味美的小鱼汤就做好了...