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首先准备芦笋一把、胡萝卜一个、适量的盐、鸡精、和大蒜,把芦笋切成段,胡萝卜切丝,蒜切成末后将芦笋焯水后捞出备用,热锅烧油,放蒜末爆香,随后放胡萝卜丝翻炒,炒至胡萝卜软熟后放芦笋放入食盐和鸡精翻炒片刻,好吃的清炒芦笋即可出锅。
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1、将黄豆里面的杂质挑拣出来,并用清水将黄豆冲洗干净;2、准备一个盆,将洗干净了的黄豆放进去,加入适量水浸泡一个晚上;3、然后准备一个有小孔的篮子,将泡好的黄豆捞出放进去;4、接着在黄豆上面盖一块布;5、每天早晚浇一次水,四五天后,豆芽就差不多长成了。
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1、将黄豆里面的杂质挑拣出来,并用清水将黄豆冲洗干净;2、准备一个盆,将洗干净了的黄豆放进去,加入适量水浸泡一个晚上;3、然后准备一个有小孔的篮子,将泡好的黄豆捞出放进去;4、接着在黄豆上面盖一块布;5、每天早晚浇一次水,四五天后,豆芽就差不多长成了。
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首先丢掉芽菜外面的芽皮,洗净后沥水,锅中烧开水后加入少许油和盐,把苦芽菜放入开水中烫一分钟捞出,锅内放少许麻油再放入蒜蓉炒香,再倒入蚝油以及少许生抽,加少许水以及味精调味后淋于苦芽菜上,最后撒少许胡椒粉,放上葱花即可出锅。
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首先丢掉芽菜外面的芽皮,洗净后沥水,锅中烧开水后加入少许油和盐,把苦芽菜放入开水中烫一分钟捞出,锅内放少许麻油再放入蒜蓉炒香,再倒入蚝油以及少许生抽,加少许水以及味精调味后淋于苦芽菜上,最后撒少许胡椒粉,放上葱花即可出锅。
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首先丢掉芽菜外面的芽皮,洗净后沥水,锅中烧开水后加入少许油和盐,把苦芽菜放入开水中烫一分钟捞出,锅内放少许麻油再放入蒜蓉炒香,再倒入蚝油以及少许生抽,加少许水以及味精调味后淋于苦芽菜上,最后撒少许胡椒粉,放上葱花即可出锅。
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豆芽摘掉尾部洗净备用。胡萝卜去皮切成细丝,葱切段备用。热锅倒入少许油烧热放入胡萝卜丝,放入豆芽。快速翻炒,放入盐、胡椒粉和少量鸡粉调味。大火炒软,放入葱段,翻炒片刻出锅。
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豆芽用清水浸泡淘洗,掐掉根部,掐掉细长根部的黄豆芽炒制出来口感爽滑,不涩。红辣椒切小段,小葱切碎,生姜切丝。锅里倒入适量油,油热后放进花椒、葱花,生姜丝爆香。花椒、葱花,生姜丝爆香后再放辣椒段炒香。
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豆芽用清水浸泡淘洗,掐掉根部。红辣椒切小段,小葱切碎,生姜切丝。锅里倒入适量油,油热后放进花椒、葱花,生姜丝爆香。花椒、葱花,生姜丝爆香后再放辣椒段炒香。锅里倒入黄豆芽,大火爆炒后改小火翻炒,炒至黄豆芽变色,变软后调入适量的酱油。
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判断黄豆芽是否炒熟可以通过闻闻或者尝尝有没有腥腥的味道,或者炒的时候看看黄豆芽是不是已经变得绵软了,还可以用手指捏捏豆瓣看是否捻不开或者捻着特别费劲,或者直接看它是不是整体形态发生了变化来判断。
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判断黄豆芽是否炒熟可以通过闻闻或者尝尝有没有腥腥的味道,或者炒的时候看看黄豆芽是不是已经变得绵软了,还可以用手指捏捏豆瓣看是否捻不开或者捻着特别费劲,或者直接看它是不是整体形态发生了变化来判断。