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熏鲅鱼的家常做法窍门

熏鲅鱼的家常做法窍门相关信息
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    保存面引子需要将面引子放在干净并且干燥的盘子里,然后在上方盖上油纸,之后放到温暖的阳光下晾晒一天左右,并用干净的刀将其分成几个小面块,摆放在盘子里,接着再盖上油纸,中途把面引子轮流翻晒几次,最后用食品保鲜袋装好放到冰箱冷藏即可。
  • 面引子如何保存

    保存面引子需要将面引子放在干净并且干燥的盘子里,然后在上方盖上油纸,之后放到温暖的阳光下晾晒一天左右,并用干净的刀将其分成几个小面块,摆放在盘子里,接着再盖上油纸,中途把面引子轮流翻晒几次,最后用食品保鲜袋装好放到冰箱冷藏即可。
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  • 熏鲅鱼

    这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鲅鱼:2条;料酒:1茶匙;醋:5茶汤匙;甘草:4片;香叶:3片;干辣椒:2个;五香粉:1茶匙;白酒:少许;食盐:1茶匙;白糖:5汤匙;生抽:1汤匙;老抽:1茶匙;香油:少许;味精:少许;姜:适量;色拉油:适量;熏鲅鱼的做法鲅鱼去头,去内脏,切成小块儿,洗净沥水,放入盆里,加入所有腌料料酒1茶匙、姜丝适量、生抽1汤匙、老抽1茶匙抓匀,放入冰箱腌制一夜腌好的鱼块儿用厨房纸擦掉腌汁儿,晾干煮锅里加入除味精和香油以外的所有汤料(老醋4-...
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    这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鲅鱼:2条;姜:适量;蒜:适量;葱:适量;生抽:适量;食盐:适量;料酒:适量;胡椒粉:适量;蚝油:适量;辣椒粉:适量;植物油:适量;偷懒伪版熏鲅鱼的做法鲅鱼去其内脏和鳃,洗净腹内贴近脊骨的血横刀斜切成1.5厘米厚的鱼片葱姜蒜切末在鱼片中添加料酒、生抽、盐、胡椒粉、蚝油和葱姜末、辣椒面拌匀把沾满调料的鱼片一层层码入密闭的容器中,最后把剩下的调料汁液淋在鱼片上用保鲜膜封紧口,放进冰箱冷藏间2小时入味,中间记得翻面一次热锅冷油,油热后...
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