小螃蟹的做法大全家常

首先准备一盆40度左右的温水，将螃蟹放入水中，水要没过螃蟹壳，然后用刷子刷螃蟹的背部和腹部，嘴、钳子和腿都刷干净，如果怕螃蟹夹手的话可以用一根筷子让螃蟹夹住，再打开螃蟹的腹盖，按压腹部挤出排泄物，最后用流动的水冲洗干净就可以了。

首先准备一盆40度左右的温水，将螃蟹放入水中，水要没过螃蟹壳，然后用刷子刷螃蟹的背部和腹部，嘴、钳子和腿都刷干净，如果怕螃蟹夹手的话可以用一根筷子让螃蟹夹住，再打开螃蟹的腹盖，按压腹部挤出排泄物，最后用流动的水冲洗干净就可以了。

首先准备一盆40度左右的温水，将螃蟹放入水中，水要没过螃蟹壳，然后用刷子刷螃蟹的背部和腹部，嘴、钳子和腿都刷干净，如果怕螃蟹夹手的话可以用一根筷子让螃蟹夹住，再打开螃蟹的腹盖，按压腹部挤出排泄物，最后用流动的水冲洗干净就可以了。

1、准备好咸蛋黄、鸡蛋、姜；2、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，姜切成细末，咸蛋黄捣成碎末；3、将捣碎的咸蛋黄和适量盐加入蛋黄中，并用筷子搅拌均匀；4、锅中热油，油热倒入蛋黄，加入姜末、生抽等调味；5、再用筷子搅动蛋黄直到蛋黄炒熟；6、蛋黄炒熟后马上盛到准备好的蛋清中，最后用筷子搅拌一下即可。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料大闸蟹：500克;莴笋:1根;藕:1根;鲜花椒：50克;干辣椒：50克;葱：30克;姜粉：30克;大蒜粉：30克;白酒：30毫升;辣椒酱：60毫升;酱油：5毫升;白糖：5克;醋：3毫升;麻辣小螃蟹的做法将小螃蟹冲净后切开，用曲酒腌制10分钟。青笋（莴笋）去皮洗净切块。藕去皮洗净切块锅中加入油，稍温后，将青花椒和干红辣椒放入，炒出香味后，倒入葱姜蒜末爆香倒入蟹块，煸炒至蟹腿变红倒入青笋块和藕块翻炒调入辣椒酱，酱油，糖和盐，倒入适量...

怎么做好吃的小螃蟹，小螃蟹可以做成油炸小螃蟹，味道非常好。主料：小螃蟹22只、面粉200克。辅料：盐3勺。1、小螃蟹放水池里洗干净备用，我买的这些小蟹仔很鲜活，动作敏捷，22只一起洗的话它们爬的特别快，我都抓不住，所以只好分批清洗。2、把清洗好的螃蟹一小螃蟹，又是海螃蟹，当地称之为赤甲红品种螃蟹的小时候的样子，一般在海边的礁石缝隙中，都可以捉到，香脆可口，味道极其鲜美，接下来就

螃蟹是许多人都喜欢的食物，很好吃，营养价值也高对人体也有好处。如：护肝、增强免疫力、延缓衰老等等。操作方法先准备几只螃蟹，买来后先让螃蟹在水里呆两个小时左右，把脏东西吐出来，然后用刷子刷干净。把螃蟹的胃去掉（就是外面的三角形块），然后就可以准备下锅蒸了。往锅里加水，螃蟹放的时候最好壳朝下，防止螃蟹黄流出，大火蒸15分钟就好。然后闻到浓厚的香味过后，就说明蒸好了，准备个大盘子，将螃蟹拿出来。最后大螃蟹的清蒸做法就做好了。特别提示1.螃蟹必须要蒸熟透，不能太过心急。2.螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙...