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红鳌虾的做法

红鳌虾的做法相关信息
  • 鳌虾怎么剥

    1、将鳌虾用清水洗干净,然后一手捏住鳌虾头部,一手捏住鳌虾身子,用力扭一下即可将头部和虾身分离;2、鳌虾头部没肉但可以清洗干净后煮粥;3、将虾身用手拿起,一只手捏住虾的尾部,另一只手捏住身体部位;4、两只手分别向左右方向掰一下,听到响声后,取下尾巴部分丢掉,再将虾身上的壳也取下来丢掉即可。
  • 大红虾的家常做法

    食材准备:红虾4个、青红椒各1个、油、椒盐、姜蒜各适量。虾背部煎开,拉出虾线,清洗干净,加入盐、姜片和白葡萄酒腌制一下。将虾表面的水分吸干,烧热锅,放比平时多一点的油,下入腌制过的红虾煎炸。炸好后再翻个面,将虾炸熟,锅中留少许油,下入青红椒和蒜丝一起翻炒。
红鳌虾的做法相关问答
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