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1、将鸭胗清洗干净,平铺在碗中放入冰箱里面冷冻一下,但不要冻硬;2、鸭胗冻好后拿出,先用刀把鸭胗从中间连接处切割开,分成独立的2小块;3、拿起一块鸭胗,把鸭胗翻面,将鸭胗下面的脯用刀去掉;4、接着把鸭胗平放于案板上,先从左到右垂直均匀的割平行刀,但不能切到底,再把鸭胗转90度,垂直交叉再切一次即可。
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1、将鸭胗清洗干净,平铺在碗中放入冰箱里面冷冻一下,但不要冻硬;2、鸭胗冻好后拿出,先用刀把鸭胗从中间连接处切割开,分成独立的2小块;3、拿起一块鸭胗,把鸭胗翻面,将鸭胗下面的脯用刀去掉;4、接着把鸭胗平放于案板上,先从左到右垂直均匀的割平行刀,但不能切到底,再把鸭胗转90度,垂直交叉再切一次即可。
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先要准备好材料,把魔芋,洋葱,大蒜切好备用,然后锅中放油加入洋葱,姜,蒜以及火锅底料翻炒,接着倒入鸡块和料酒,再加入辣椒和水,先用大火煮开,再用文火炖1个半小时,最后加入香菇,魔芋,以及适量盐,用文火炖15分钟即可。
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先要准备好材料,把魔芋,洋葱,大蒜切好备用,然后锅中放油加入洋葱,姜,蒜以及火锅底料翻炒,接着倒入鸡块和料酒,再加入辣椒和水,先用大火煮开,再用文火炖1个半小时,最后加入香菇,魔芋,以及适量盐,用文火炖15分钟即可。
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先要准备好材料,把魔芋,洋葱,大蒜切好备用,然后锅中放油加入洋葱,姜,蒜以及火锅底料翻炒,接着倒入鸡块和料酒,再加入辣椒和水,先用大火煮开,再用文火炖1个半小时,最后加入香菇,魔芋,以及适量盐,用文火炖15分钟即可。
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先要准备好材料,把魔芋,洋葱,大蒜切好备用,然后锅中放油加入洋葱,姜,蒜以及火锅底料翻炒,接着倒入鸡块和料酒,再加入辣椒和水,先用大火煮开,再用文火炖1个半小时,最后加入香菇,魔芋,以及适量盐,用文火炖15分钟即可。
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先要准备好材料,把魔芋,洋葱,大蒜切好备用,然后锅中放油加入洋葱,姜,蒜以及火锅底料翻炒,接着倒入鸡块和料酒,再加入辣椒和水,先用大火煮开,再用文火炖1个半小时,最后加入香菇,魔芋,以及适量盐,用文火炖15分钟即可。
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先要准备好材料,把魔芋,洋葱,大蒜切好备用,然后锅中放油加入洋葱,姜,蒜以及火锅底料翻炒,接着倒入鸡块和料酒,再加入辣椒和水,先用大火煮开,再用文火炖1个半小时,最后加入香菇,魔芋,以及适量盐,用文火炖15分钟即可。
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先要准备好材料,把魔芋,洋葱,大蒜切好备用,然后锅中放油加入洋葱,姜,蒜以及火锅底料翻炒,接着倒入鸡块和料酒,再加入辣椒和水,先用大火煮开,再用文火炖1个半小时,最后加入香菇,魔芋,以及适量盐,用文火炖15分钟即可。
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处理盒装鸭血需要用刀在盒装鸭血的正面上沿着盒边用刀划出裂缝,将盒装鸭血的封膜撕掉,再将盘子盖住盒装鸭血和盘子一起翻转倒扣,用刀在盒装鸭血底部四角切出空隙,然后在鸭血的底部划两刀后慢慢往上取盒子即可。