土豆干的各种做法大全

先把土豆洗净削皮，用刀切成马蹄块，切好后放入清水中洗一下，锅里加水并烧开，加入适量盐，土豆放入开水中煮一分钟后立即捞出，过凉水后控去多余的水分，然后用面粉裹上，锅里放适量油，待油温达到70度左右，放入土豆块，炸至金黄出锅控油即可。

先把土豆洗净削皮，用刀切成马蹄块，切好后放入清水中洗一下，锅里加水并烧开，加入适量盐，土豆放入开水中煮一分钟后立即捞出，过凉水后控去多余的水分，然后用面粉裹上，锅里放适量油，待油温达到70度左右，放入土豆块，炸至金黄出锅控油即可。

先把土豆洗净削皮，用刀切成马蹄块，切好后放入清水中洗一下，锅里加水并烧开，加入适量盐，土豆放入开水中煮一分钟后立即捞出，过凉水后控去多余的水分，然后用面粉裹上，锅里放适量油，待油温达到70度左右，放入土豆块，炸至金黄出锅控油即可。

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土豆可以炸土豆饼，首先把土豆清洗去皮切好放入蒸锅中蒸熟，蒸煮的土豆捣成土豆泥备用，准备容器放入粘米粉和糯米粉搅拌，揉成面团，把揉成的面条切成小剂子，然后在裹上适量的面包糠，油热就放入土豆饼炸制，最后表面炸金黄后捞出控油即可。

做炸薯条首先需要将土豆用水洗净，再削掉土豆皮切成土豆条，将土豆条放入清水中浸泡5分钟，之后捞出来沥干水分备用，放开水中焯水，再放入冰箱冷冻半小时，起锅烧油，油温六成热时进行炸制、先用中火炸，再将油温加热到八成热复炸即可。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料土豆：(干)50克;柿子椒:2个;洋葱:半个;香肠:半根;醋：少许;黄酱：半汤匙;豆瓣酱：半汤匙;生抽：1汤匙;黑胡椒：适量;色拉油：适量;农家土豆干的做法土豆片提前用水泡上半小时，泡软后取出备用香肠、青椒、洋葱都切片或切丝备用锅中不放油，下香肠片小火煎出油来下入洋葱丝，用煎香肠溢出的油煎香洋葱加入总量一汤匙的辣黄豆酱和豆瓣酱，拌炒均匀后加入泡软的土豆片翻炒一下加入少量的醋，一汤匙生抽，大火翻炒加入一些水或者高汤，量为几乎没过土...