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首先准备面粉倒入盆中,一半用开水烫面一半用凉水和面,和成面团之后醒面半个小时,然后把面团揉成小面团,用擀面杖擀成一个小面饼,这个时候需要刷一层油,然后把擀好的面饼放入微波炉里面,烤一会儿就要翻一次面,这样烙出来的春饼又好吃又不硬。
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首先将蚕豆提前一晚浸泡,泡至豆子完全涨发泡开后用剪刀开口,厨房纸巾吸去表面水分,热锅起油后下入蚕豆,炸制蚕豆开口浮起后捞出沥油,另起一锅重新倒入水和白糖,炒制糖水粘稠起泡后下入蚕豆,之后撒上花椒粉和辣椒粉,最后翻炒均匀即可。
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首先在玉米面粉里加入鸡蛋以及冷水,将面糊搅和成光滑状态,然后切碎葱并打散鸡蛋,把锅烧热倒油,转小火后舀一勺面糊,用勺子背面把面糊摊开,趁着面糊还未凝固,把鸡蛋液倒进去,等到蛋液凝固后翻面,撒上准备好的玉米粒,最后把握好时间出锅即可。
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用料:面粉200克、清水110克、糖10克、盐2克、面粉140克、猪油70克。糖和盐放入清水中,搅拌至融化,倒入面粉中,用筷子搅拌成面絮,再揉成面团,用保鲜膜包裹。做油皮,猪油放入面粉中,用筷子或刮刀拌到无干粉用手捏成面团。油皮把油酥包起来后,用擀面杖擀成长方形。
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将4克盐拌入面粉,然后将温开水分次加入面粉,和到面团不粘手盖上湿布或者裹上保鲜膜醒10分钟。同时搅拌馅料,将猪肉丁、盐、糖依次加入梅菜中拌匀。将醒好的面团六等分,放在一边用湿布盖好以防面团变干。取出一个小剂子,把面皮擀成15厘米直径之后再加入馅料。
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材料:茄子800克、鸡蛋1个、韭菜100克、面粉30克、食用油适量、盐少许、淀粉20克。茄子切成片,韭菜洗净晾干,切成小粒,拌馅的时用油拌锁住韭菜本身的鲜味,再放盐。切好的茄子荚中间放上拌好的韭菜馅。拌面糊用中筋面粉和淀粉一起拌。
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酵母用温水化开,放入面粉,和成面团。面团醒开后,稍稍揉一下。揪成大小适中的剂子,白糖加等量的面粉搓匀。把一个剂子在手上按扁,放入一勺调好的白糖粉。把口收严,轻轻按扁,待油七成热放入糖饼。待一面金黄后再翻面炸,炸制金黄后捞出即可。
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南瓜饼煎出来粘在一起可以先手动用筷子分开,分别用盘子装起来,避免又重新粘在一起,而且在煎南瓜饼的时候需要注意火候,火候掌握不好煎出来不仅会粘在一起还会糊。
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南瓜饼煎出来粘在一起可以先手动用筷子分开,分别用盘子装起来,避免又重新粘在一起,而且在煎南瓜饼的时候需要注意火候,火候掌握不好煎出来不仅会粘在一起还会糊。
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南瓜饼煎出来粘在一起可以先手动用筷子分开,分别用盘子装起来,避免又重新粘在一起,而且在煎南瓜饼的时候需要注意火候,火候掌握不好煎出来不仅会粘在一起还会糊。