面粉炸莲藕的做法大全

先将鲜藕洗净后去皮切成小块，用榨汁机打成藕泥，加水搅拌后倒入纱布过滤，接着将藕渣放入清水搅拌，倒入纱布再次过滤出富含淀粉的悬浊液，将悬浊液放于阴凉处沉淀两小时，将清水倒掉，留下底部淀粉，放入容器，再置于太阳下暴晒，晒干之后就是藕粉了。

首先把大蒜辣椒葱给切成末，锅里放油放大料炸出香味，香味出来之后把大料丢掉，然后放入黑芝麻白芝麻和辣椒面，然后再把蒜末，盐，生抽，醋，白糖，蚝油，孜然粉，胡椒粉等调料一起放入锅中搅拌均匀即可。

首先把大蒜辣椒葱给切成末，锅里放油放大料炸出香味，香味出来之后把大料丢掉，然后放入黑芝麻白芝麻和辣椒面，然后再把蒜末，盐，生抽，醋，白糖，蚝油，孜然粉，胡椒粉等调料一起放入锅中搅拌均匀即可。

制作藕粉凉粉时，不能够只依靠藕粉这一种原材料，因为大部分袋装藕粉纯度比较低，所以需要添加类似绿豆淀粉这样的原料，才能够使藕粉凉粉结块。

首先把绿豆淀粉加入水中，静置，等待沉淀，然后用上部溶解的部分进行煮制，同时撒入适量藕粉，搅拌均匀，再开小火，也搅拌均匀，待颜色完全变透明，并大量冒泡时，即可关火，再倒入容器，放入冰箱冷藏2个小时，等冷藏完毕后，将其切成需要的形状，并撒上调料即可。

以鸡蛋、精盐、高筋小麦精粉、精油为原料制作而成的。面藕也叫藕面，直径0.7mm，且为空心。其制作需经20多道工序，历经七十多小时，自然风干而成。

可以用低温油炸至成熟，然后再用高温油炸到外皮香脆，这样就可以了，还可以用真空包装，但是不要放在阴暗潮湿的地方，放在温度高一点的地方，也可以用不透风的袋子装起来，封好就可以了。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料藕：1节;猪肉馅：200克;面粉:适量;淀粉:适量;鸡蛋:1个;苏打粉:适量;葱：5克;姜：5克;食盐：4克;生抽：5克;料酒：5克;色拉油：适量;炸藕夹的做法莲藕去皮洗净，切成连刀片猪肉馅里加入葱姜，盐，生抽，料酒沿一个方向搅上劲把拌好的肉馅填入连刀藕片中间，用手轻轻按平另取一个小碗，用面粉，生粉，鸡蛋，盐，一丁点的苏打粉调成面糊将夹好的藕夹拍上薄薄一层干淀粉再挂上步骤4里调好的面糊油温六成热时下锅炸至两面金黄即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料藕：1节;五花肉：1块;鸡蛋:适量;淀粉:适量;食盐：4克;生抽：5克;蚝油：少许;料酒：5克;葱：5克;姜：5克;面粉：适量;玉米淀粉：适量;水：适量;色拉油：适量;番茄酱：少许;炸藕夹的做法将五花肉剁成肉泥肉末里调入盐、生抽、蚝油、料酒、葱末、姜末，沿着一个方向搅拌上劲将去皮洗净的莲藕切成大约0.6厘米厚的片，在厚片中间切一刀，深至藕片的2/3处，不要切深，浸泡在水中捞出藕片，用厨房纸巾将水擦干将肉馅一个一个填入藕夹中，填完...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料藕：1节;吉士粉:适量;玉米淀粉:适量;花椒：适量;干辣椒：适量;姜：适量;蒜：适量;葱：适量;植物油：适量;食盐：适量;鸡精：适量;芝麻：适量;干煸藕条的做法藕洗净去皮，切细长条，用清水洗净藕条上的淀粉，之后准备一个大点的容器把藕条泡在水里加几滴白醋备用葱姜和干红椒切丝，蒜拍松捞出藕条沥干水份，均匀的撒入一半玉米淀粉和吉士粉的混合物，让每个藕条上都有薄薄的一层粉炒锅倒油，五成热下藕条炸散，捞出沥干油，待油温再升至七八成热复炸藕...