麻辣小龙虾的做法

1、将虾头与虾身分离，分离的时候要将虾鳃去掉。2、将虾壳轻轻的碾碎，同时压一下虾尾的第二节虾壳。3、拔出虾身里面的虾肉，将外壳丢在一边。4、开虾后背上白色的肉，将虾的虾线挑出来就可以得到完整的虾尾肉。

清理小龙虾需要先将买来的小龙虾放在盐水或醋水里浸泡两小时，然后用刷子或钢丝球使劲刷小龙虾的腹部，直到能看到青色的虾肉为止，接着按照45度角将小龙虾的头部剪掉，最后抓住龙虾尾巴中间的两部分，左右拧动一下去除虾肠即可。

清理小龙虾需要先将买来的小龙虾放在盐水或醋水里浸泡两小时，然后用刷子或钢丝球使劲刷小龙虾的腹部，直到能看到青色的虾肉为止，接着按照45度角将小龙虾的头部剪掉，最后抓住龙虾尾巴中间的两部分，左右拧动一下去除虾肠即可。

清理小龙虾需要先将买来的小龙虾放在盐水或醋水里浸泡两小时，然后用刷子或钢丝球使劲刷小龙虾的腹部，直到能看到青色的虾肉为止，接着按照45度角将小龙虾的头部剪掉，最后抓住龙虾尾巴中间的两部分，左右拧动一下去除虾肠即可。

清理小龙虾需要先将买来的小龙虾放在盐水或醋水里浸泡两小时，然后用刷子或钢丝球使劲刷小龙虾的腹部，直到能看到青色的虾肉为止，接着按照45度角将小龙虾的头部剪掉，最后抓住龙虾尾巴中间的两部分，左右拧动一下去除虾肠即可。

清理小龙虾需要先将买来的小龙虾放在盐水或醋水里浸泡两小时，然后用刷子或钢丝球使劲刷小龙虾的腹部，直到能看到青色的虾肉为止，接着按照45度角将小龙虾的头部剪掉，最后抓住龙虾尾巴中间的两部分，左右拧动一下去除虾肠即可。

清理小龙虾需要先将买来的小龙虾放在盐水或醋水里浸泡两小时，然后用刷子或钢丝球使劲刷小龙虾的腹部，直到能看到青色的虾肉为止，接着按照45度角将小龙虾的头部剪掉，最后抓住龙虾尾巴中间的两部分，左右拧动一下去除虾肠即可。

清理小龙虾需要先将买来的小龙虾放在盐水或醋水里浸泡两小时，然后用刷子或钢丝球使劲刷小龙虾的腹部，直到能看到青色的虾肉为止，接着按照45度角将小龙虾的头部剪掉，最后抓住龙虾尾巴中间的两部分，左右拧动一下去除虾肠即可。

清理小龙虾需要先将买来的小龙虾放在盐水或醋水里浸泡两小时，然后用刷子或钢丝球使劲刷小龙虾的腹部，直到能看到青色的虾肉为止，接着按照45度角将小龙虾的头部剪掉，最后抓住龙虾尾巴中间的两部分，左右拧动一下去除虾肠即可。

清理小龙虾需要先将买来的小龙虾放在盐水或醋水里浸泡两小时，然后用刷子或钢丝球使劲刷小龙虾的腹部，直到能看到青色的虾肉为止，接着按照45度角将小龙虾的头部剪掉，最后抓住龙虾尾巴中间的两部分，左右拧动一下去除虾肠即可。

malaysia是马来西亚国家，简称“大马”。是一个由13个州和3个联邦直辖区的资本主义国家，位于东南亚，领土面积只有33万平方公里。马来西亚是个多民族、多元文化国家，信仰伊斯兰教。因其经济突飞猛进被称为“亚洲四小虎”之一，已成为亚洲地区引人注目的多元化新兴工业国家和世界新兴市场经济体。

用料：小龙虾1500克、豆瓣酱2汤匙、老抽30克、生抽50克、黄酒50克、花椒4克、干辣椒少许、葱花少许、生姜片10克、蒜瓣10克、油50克。先把小龙虾放入水斗里，注入清水，等浑浊了再换清水，反复几次至水清为止。把小龙虾抓起，把尾部中间的肠线抽出。

首先将小龙虾放入水里煮两分钟，然后将小龙虾捞起来沥水，接着在锅中热油放入蒜爆炒，加入小龙虾，水分抄干后加入料酒，白糖，盐翻炒，当小龙虾炒至金黄时，往锅中加入清水，大火煮沸改用小火，加入姜葱蒜，大火收汁即可出锅。

在菜市场挑选小龙虾需要挑选健康的无重金属或腐臭味的小龙虾，小龙小的身体需要形状均匀对称，颜色鲜艳，腹毛爪毛干净腹部也白的小龙虾，还可以挑选人工养殖的小龙虾，个头大肉质饱满有弹性，外壳色泽鲜艳。

在菜市场挑选小龙虾需要挑选健康的无重金属或腐臭味的小龙虾，小龙小的身体需要形状均匀对称，颜色鲜艳，腹毛爪毛干净腹部也白的小龙虾，还可以挑选人工养殖的小龙虾，个头大肉质饱满有弹性，外壳色泽鲜艳。

在菜市场挑选小龙虾需要挑选健康的无重金属或腐臭味的小龙虾，小龙小的身体需要形状均匀对称，颜色鲜艳，腹毛爪毛干净腹部也白的小龙虾，还可以挑选人工养殖的小龙虾，个头大肉质饱满有弹性，外壳色泽鲜艳。

在菜市场挑选小龙虾需要挑选健康的无重金属或腐臭味的小龙虾，小龙小的身体需要形状均匀对称，颜色鲜艳，腹毛爪毛干净腹部也白的小龙虾，还可以挑选人工养殖的小龙虾，个头大肉质饱满有弹性，外壳色泽鲜艳。

龙虾可以先浸泡在加有盐和醋的冷水中，半个小时后用清水洗刷几次就可以了，龙虾还可以放进有水的盆里并加入少量盐，然后浸泡24个小时后直接用清水冲洗，或者是通过人工刷洗龙虾，将龙虾头部壳去掉，然后捏住尾部把内脏及胃囊清理干净后用清水清洗即可。

龙虾可以先浸泡在加有盐和醋的冷水中，半个小时后用清水洗刷几次就可以了，龙虾还可以放进有水的盆里并加入少量盐，然后浸泡24个小时后直接用清水冲洗，或者是通过人工刷洗龙虾，将龙虾头部壳去掉，然后捏住尾部把内脏及胃囊清理干净后用清水清洗即可。

首先将小龙虾直接放到兑了醋和盐的清水里，泡15分钟后捞起冲洗，然后用小苏打加柠檬酸制成洗虾溶剂，把小龙虾浸泡2小时后捞出，然后用清水将虾冲干净，用牙刷一只只刷干净后，用手掐住尾巴中间的尾翼左右拧一下，将里面的虾肠拉出来即可。

操作方法虾尾化冻洗净加入适量料酒和少许盐腌制，半小时或更久，可再加少许清水更好腌制虾尾要用流动的水多冲洗几次。腌制虾尾的同时我们来准备材料，蒜对半切一下，葱切段，姜切片，花椒和干辣椒依据个人口味准备。准备一口炒锅，热锅放油，油量稍微可以多一点，比平时炒菜多放一点。大火油热之后放入花椒爆香然后放入葱姜蒜继续爆香，等油锅飘出香味之后放入郫县豆瓣酱，然后快速翻炒，炒匀之后倒入控好水的虾尾，继续翻炒。炒均匀之后加入少许生抽，和啤酒。啤酒没过虾尾即可，不要放水！只要啤酒然后加入冰糖。（冰糖比白糖味道好）盖...

花蛤如何洗干净，1、将买来的花蛤在清水下把花蛤的表面清洗干净，然后把它放在一个干净的盆里里，最好是往盆里倒入一些温盐水。2、然后再滴一些油到盆里，用筷子迅速的搅拌一下，让水面形成一层膜，然后隔绝了水里和外面进行空气交换，这样花蛤就会不断的想开口花蛤物美价廉、味道也着实鲜美，是大众餐桌上一道亮丽的风景线。可是花蛤在处理上也需要一定的技巧，下面就介绍一下方法。技巧温盐水泡：首先

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料小龙虾：500克;香芹:1小把;红尖椒:适量;料酒：适量;食盐：适量;老抽：少许;蒜：2头;姜：4片;葱：1小段;花椒：少许;香叶：适量;八角：少许;草果：适量;麻辣小龙虾的做法用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净，尤其是腿脚缝隙，刷的时候注意不要被龙虾的钳子伤到香芹洗净，只选择香芹杆，切断，大蒜剥好洗净并切成两半，葱斜切锅中烧热油后，下干辣椒、花椒、葱、蒜、和生姜翻炒出香味，倒入洗好的小龙虾，并加适量料酒，翻炒至龙虾不再挣扎（此步较...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料花蛤蜊：1000克;豆瓣酱：2汤勺;料酒：1汤勺;白糖：5克;蒜：2瓣;姜：2片;植物油：适量;辣炒花蛤的做法将花蛤放入淡盐水中几小时，使其吐出泥沙及污物炒锅放油，油热放入姜片、蒜瓣爆香，放入豆瓣酱略炒，放入洗净的花蛤大火爆炒，倒入料酒，白糖、翻炒均匀待所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料小龙虾：300克;玉米油：适量;生抽：1大勺;老抽：1/2大勺;蒸鱼豉油：2大勺;醋：1小勺;料酒：2大勺;食盐：适量;白糖：1小勺;葱：适量;姜：半块;蒜：6瓣;干辣椒：适量;花椒：适量;水：少许;香辣小龙虾的做法蒜、姜切小粒，葱、干椒切段将除玉米油以外的调味料依次调入小碗内成味汁锅入油，爆香蒜、姜、蒜、干椒、花椒入虾大火爆炒1-2分钟待变红时调入味汁，加入少量水将锅盖盖上，中火焖制6-8分钟，待汤汁渐干时即可盛出...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料龙虾：500克;植物油：30毫升;姜：10克;蒜：10克;葱：10克;花椒：20个;醋：3毫升;生抽：5毫升;白糖：5克;食盐：少许;辣椒酱：20克;麻辣小龙虾的做法龙虾买回来以后，放在水中放盐养2个小时，吐去杂质，刷干净准备油30ML，葱姜蒜各10克，辣椒酱20克，花椒20个，醋3ML，生抽5ML，白糖5克下油炒龙虾不停的炒，炒到8成熟取出油还放在锅里，加入葱姜蒜各10克爆香加入辣椒酱20克，花椒20个盐少许（喜欢吃辣的多放点...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料小龙虾：1盘;啤酒：1罐;姜：3片;蒜：1头;干辣椒：1小把;八角：1个;花椒：1小把;桂皮：1块;香叶：1片;丁香：1小把;肉蔻：1个;茴香籽：1小把;老抽：1小勺;蒸鱼豉油：1小勺;食盐：1小勺;白糖：1小勺;十三香：1小勺;小葱：2棵;植物油：适量;啤酒小龙虾的做法准备好所用食材；用手捏住小龙虾的头部与身体连接部分，用一次性牙刷刷净表面，特别是腹部用剪刀剪去头部三分之一，用剪刀尖挑出沙囊用手捏住尾巴中间的部分，扭、拉，肠子...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料虾：500克;花生（炒）:适量;葱：适量;姜：1块;干辣椒：适量;花椒：适量;大蒜：4瓣;生抽：适量;食盐：适量;料酒：适量;淀粉：少许;色拉油：适量;麻辣虾的做法辣椒，蒜，葱姜都切好。大虾剪开整个背部，挑出虾线，加生抽，盐，料酒，淀粉少许拌匀，腌制20分钟。锅里热油，加入辣椒，一半的蒜，葱姜爆香倒入大虾翻炒均匀，至变红时，加入花生米和剩余的蒜，根据口味再调入少许盐，翻炒均匀即可出锅...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料田螺：适量;干辣椒：适量;花椒：适量;郫县豆瓣酱：少许;蒜：少许;泡红椒：适量;植物油：适量;料酒：适量;味精：少许;白砂糖：少许;辣炒田螺的做法锅内倒入适量油，放入花椒，炸出香味，捞出丢掉（图1）炒锅下油烧至八成熟，倒入田螺，再下姜、蒜、泡椒、豆瓣一起炒香（图2、3）加入适量盐和少许砂糖炒匀（图4）加香菜、干辣椒，料酒炒出香味（图5、6）加入适量水，（淹到田螺，图7），中火烧至水分将干，亮油，加入少许味精拌匀，即可起锅...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料虾：适量;葱：适量;姜：适量;孜然：少许;肉桂：（叶）适量;花椒粉：适量;辣椒粉：适量;水：少许;料酒：适量;自制麻辣小龙虾-图解的做法小龙虾性寒，所以适量的大葱、和生姜是非常必要的，大蒜也同样可以去腥增香。孜然和肉桂叶能增加独特的香味，再加上花椒粉的麻和辣椒粉的辣，这就是我做麻辣小龙虾的主要原料先将锅烧热，随后锅内放少许油。烧至9分热后将大葱、大蒜和生姜倒入呛锅，随后到入小龙虾一起翻炒，再炒的同时加入少许料酒。记住一定要将小龙...