炒虾的家常做法

首先剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗干净备用，炒锅内加油，烧到七成热时倒入虾翻炒，直至变成红色，加入葱、蒜、辣椒一起翻炒，接着加入料酒、盐、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀，锅内加开水盖上锅盖，开大火焖煮2分钟，大火收汁后，关火盛出即可。

首先剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗干净备用，炒锅内加油，烧到七成热时倒入虾翻炒，直至变成红色，加入葱、蒜、辣椒一起翻炒，接着加入料酒、盐、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀，锅内加开水盖上锅盖，开大火焖煮2分钟，大火收汁后，关火盛出即可。

首先剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗干净备用，炒锅内加油，烧到七成热时倒入虾翻炒，直至变成红色，加入葱、蒜、辣椒一起翻炒，接着加入料酒、盐、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀，锅内加开水盖上锅盖，开大火焖煮2分钟，大火收汁后，关火盛出即可。

首先剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗干净备用，炒锅内加油，烧到七成热时倒入虾翻炒，直至变成红色，加入葱、蒜、辣椒一起翻炒，接着加入料酒、盐、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀，锅内加开水盖上锅盖，开大火焖煮2分钟，大火收汁后，关火盛出即可。

步骤：1、虾仁挑虾线洗净，放盐、胡椒粉、蛋清、淀粉腌制5分钟，黄瓜去瓤切片，胡萝卜切片，姜葱切片;2.、中油温6成热，炒香姜葱，放虾仁、料酒翻炒至虾仁变红。3、加胡萝、黄瓜、胡椒粉、白糖、鸡精。

抽虾线可以用牙签从虾的倒数第一节和第二节中间部分穿过，把虾线挑起来，虾的尾部不干净的话可以将尾部直接摘除，也可以用小巧的刀将虾线部分划开，用勺子将虾线挖出来，残余的泥直接冲洗，或是将虾煮熟后剥开，将虾一分为二，直接用水冲洗。

清理活虾可以佩戴一副手套，然后用剪刀剪虾头，接着挑出虾脑然后剪掉虾尾巴挤虾畅，最后清洗一下即可，还可以把虾放在冰箱冷冻十多分钟再进行处理，还可以把虾放在一个盆子里，然后倒一些清水加入一小勺盐巴泡一泡即可。

保存活虾可以拿出一个盒子，然后在盒子底部放一块湿毛巾，之后把虾上面也放一张湿纸巾，也可以直接把虾放入水中，还可以准备盒子，然后放一些沙子，在底部打一些孔，把虾放进去即可保存。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料带鱼：1条;生粉：适量;干辣椒：适量;姜：适量;蒜：适量;色拉油：适量;食盐：适量;料酒：适量;生抽：适量;老抽：适量;醋：适量;白糖：适量;胡椒粉：适量;鸡精：适量;葱：适量;家常带鱼的做法带鱼1条带鱼治净，斜着剁成5厘米长的段，用厨房纸吸去带鱼块表面的水份锅内放多一点油，将带鱼段在生粉里滚一下，入锅煎至两面金黄锅内留底油，下入姜丝、蒜瓣煸香，倒入煎好的带鱼段，放入干红椒，加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉、醋、糖、盐适量，加开水没...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料虾仁：适量;鸡蛋：1个;黄瓜:1根;姜：适量;葱：1段;黄酒：适量;胡椒粉：少许;植物油：适量;蒜：适量;食盐：适量;清炒虾仁的做法虾仁洗净用牙签挑去虾线鸡蛋打开不大散，蛋黄蛋清分开将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆，放冰箱稍微冷冻黄瓜洗净一切为二剔去中间爱出水的黄瓜籽葱切末，姜切末，黄瓜刚刚好切成罗锅的虾仁状盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提前调成碗芡烧热锅内...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料对虾：500克;小葱：2根;姜：1小块;蒜：3瓣;生抽：1大匙;食盐：1/2大匙;料酒：1大匙;色拉油：2大匙;葱烧大虾的做法大虾洗干净，剪去虾须和虾脚，在背部剪开，挑出虾肠葱切葱花备用姜蒜剁碎热油锅，把姜蒜，葱白爆香把虾倒入炒至微微变色放盐，生抽，料酒炒匀，焖煮至虾熟透最后放入剩余的葱花炒匀就可...

清炒虾仁的做法，1.青红椒洗净去蒂切菱形块，鲜虾剥成虾仁备用；2.虾仁里加盐，胡椒粉，料酒拌匀。再加入淀粉抓匀上浆15分钟左右；3.热锅上油，油热后下入姜末炝锅，倒入虾仁滑炒至变色后起锅备用；4.余油再次烧热，下青红椒块炒至断生，加少许盐调味，再倒入这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料虾仁：1袋;青豆:1小把;胡萝卜:小半根;生粉:1把;鸡蛋

虾有很多种做法，油炸、清蒸、水煮等多种多样的方式可供我们选择。那么今天小编就在这里教大家一个非常简单的方法做出美味的红烧虾。工具/材料虾250-500g葱1根蒜5瓣调和油60g盐少许干辣椒4根酱油少许料酒少许操作方法首先，我们需要将虾先进行清理工作，将虾洗干净。然后，我们把虾背用刀子划开，取出里面的虾线。并且，这样，虾肉更容易入味。然后，我们再来处理配菜。将葱、蒜切成小丁，辣椒切段。然后，开火，我们在锅里面倒入油。等油热过后，我们先将辣椒和蒜放入锅中，爆香。然后我们将之前处理过的虾放入锅中翻炒。...