蚝油生菜的家常做法

生蚝的吃法，首先可以做成蒜蓉生蚝，将蒜加入耗油、糖搅匀后铺在生蚝上，再倒入生抽，粉丝铺底大火蒸8分钟出锅即可，另外可以做成烤生蚝，将蒜泥与油混合，放盐和味精拌匀再铺在蚝肉上，将生蚝放入烤箱烤熟即可。

生蚝的吃法，首先可以做成蒜蓉生蚝，将蒜加入耗油、糖搅匀后铺在生蚝上，再倒入生抽，粉丝铺底大火蒸8分钟出锅即可，另外可以做成烤生蚝，将蒜泥与油混合，放盐和味精拌匀再铺在蚝肉上，将生蚝放入烤箱烤熟即可。

先将豆腐切块备用，猪肉末用生粉腌制，备好姜，蒜，葱。将油烧热，倒入姜、蒜、豆瓣酱炒香，然后倒入肉末，炒至分离，加水，另外将胡椒，花椒粉（油），糖，鸡粉，生抽，老抽调成佐料。倒入豆腐，加盖中火，约10分钟，勾芡收汁，起锅撒葱花。

韭黄炒鸡蛋先打鸡蛋，加入适量盐，水，搅拌均匀，韭黄切段，热锅后倒入适量油，放入鸡蛋，用筷子搅拌，盛出备用，然后倒入韭黄，炒熟后放适量盐，倒入适量酱油翻炒，最后加入鸡蛋翻炒，韭黄炒鸡蛋就做好了。

青椒炒鸡蛋先打鸡蛋，加入适量盐、水搅拌均匀，接着将青椒切碎，放进蛋液继续打匀备用，然后热锅后倒入适量油，放入青椒鸡蛋液，待成饼时小心翻面，两面焦黄时关火盛出，青椒炒鸡蛋就做好了。

食材：生菜1个、蒜1瓣、干辣椒1个、食用油、蚝油适量、白砂糖少许、鸡精少许。生菜掰开洗净，蒜和干辣椒洗净剁碎，蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀。锅内加入清水烧开，生菜放入锅内焯烫，焯烫至熟后，捞起装盘。重新起油锅，把油烧热，放入蒜和辣椒碎炒出香味。

准备材料牛肉、水、生粉、糖、蚝油、小苏打、糖、盐、生抽、老抽、蒜片、姜片、彩椒，首先将牛肉切片，加入小苏打、糖、盐、生抽、老抽一个方向搅拌，边搅拌边加水，然后加生粉捞匀，加油封住牛肉，冷藏醒2小时以上，下锅炒至变色捞出，放蒜姜爆香，再放点老抽、生抽、糖、蚝油、水，放彩椒和牛肉翻炒，淋一些麻油即可。

可以把蔬菜摊开放在阴凉通风处，也可以把蔬菜放进一个干净的塑料袋中，之后密封放在阴凉通风处，还可以在蔬菜表面包裹毛巾或纸巾，在上面持续的洒水放置阴凉通风处，或者找一张大的纸包住，在蔬菜表面喷水并放置阴凉通风处。

可以把蔬菜摊开放在阴凉通风处，也可以把蔬菜放进一个干净的塑料袋中，之后密封放在阴凉通风处，还可以在蔬菜表面包裹毛巾或纸巾，在上面持续的洒水放置阴凉通风处，或者找一张大的纸包住，在蔬菜表面喷水并放置阴凉通风处。

淋热油要把油烧到七成熟，最后淋上的热油可以直接将油搅至泡沫状，然后淋上去，还可以将油沿锅壁四周迅速翻动，然后淋上去，或者是直接将热油以滴入的方式淋在菜肴上面。

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料生菜：2棵;食盐：1/2茶匙;植物油：2汤匙;蚝油：2汤匙;生抽：1汤匙;料酒：1/2汤匙;胡椒粉：少许;香油：1/4茶匙;水：适量;淀粉：1/2汤匙;蒜：5克;蚝油生菜的做法生菜洗净，开水锅中放入盐和油，放入生菜绰烫7、8秒，变软即刻捞出捞出生菜后控去多余水分蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香油、水、淀粉调成调味汁待用（蚝油和生抽都有盐，所以不必再加盐了）炒锅烧热植物油，放入蒜末爆香将调味汁倒入锅中，小火煮至粘稠状态，倒在生菜上即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料杏鲍菇：适量;红椒:适量;姜：5克;葱：5克;蚝油：适量;老抽：5克;食盐：4克;白糖：2克;芝麻油：少许;色拉油：少许;蚝油杏鲍菇的做法杏鲍菇隔水蒸熟后撕成小条，红椒切丝，葱姜切丝热锅放少许底油，油热后下葱姜丝炒香，下红椒炒至断生倒入撕成条的杏鲍菇，加加蚝油，老抽，盐，白糖翻炒均匀淋少许麻油即可起锅...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料生菜：1棵;植物油：2汤匙;食盐：1茶匙;蚝油：2汤匙;白糖：1茶匙;酱油：1茶匙;水淀粉：2汤匙;蒜：3瓣;蚝油生菜的做法生菜择去老叶，清洗干净烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘净锅放少许植物油，油热后下蒜末爆香，加蚝油、白糖、酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料黑木耳：1把;西兰花：1个;胡萝卜:1根;蒜：少许;淀粉：少许;蚝油：适量;色拉油：适量;食盐：少许;水淀粉：少许;蚝油西兰花木耳的做法木耳一把，泡四个小时。因为长期吃木耳，我总结了一套泡木耳的经验。那就是凉水泡，泡软后用手抓一抓去掉缝隙里的灰尘，然后换几遍水。不需要热水泡，最后泡一晚上木耳的胶质会更厚，口感也更软糯西兰花一个，胡萝卜一根，蒜瓣几个西兰花掰成小朵，清洗干净胡萝卜切片，蒜切末，取一点淀粉，加冷水搅匀放在小碗里备用锅...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料生菜：1棵;植物油：1.5汤匙;食盐：1小勺;蚝油：2汤匙;玉米淀粉：5克;水：适量;蒜：5克;白糖：1/2小勺;蚝油生菜的做法生菜洗干净沥干水备用大蒜拍碎切粗米，用玉米淀粉和清水兑成水淀粉(稍薄一点)，烧一锅开水，放1小勺盐然后放入生菜，焯十秒左右后迅速捞出沥干水焯好的生菜摆入盘中待用另起锅，放少许植物油烧至五成热，放入蒜末爆香加入蚝油、白糖和水淀粉，烧开后淋在生菜上即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料生菜：2棵;蒜：1个;干辣椒：4个;花生油：2大勺;酱油：1大勺;生抽：1小勺;白砂糖：1小勺;食盐：5克;味精：3克;炝拌生菜的做法将蒜切小块，用压蒜钳压成蒜茸除了植物油之外，将所有的调味料同蒜泥一起调成味汁红干椒切段锅入油烧热，放入红干椒炒香将辣椒油倒入味汁碗中生菜洗净撕小块，淋入味汁拌匀即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料生菜：300克;蚝油：30毫升;蒜：3瓣;水淀粉：15毫升;植物油：25毫升;蚝油生菜的做法生菜摘下叶片洗净，沥水备用大蒜拍破切碎，生菜放入滚水锅中汆烫几秒后迅速捞出，控水备用炒锅放少许植物油，放入蒜末爆香，放入蚝油和少许清水搅匀并煮开放入水淀粉勾芡，熄火后放入生菜翻炒均匀即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料生菜：适量;蒜：适量;蚝油：适量;白糖：适量;酱油：适量;水淀粉：适量;蚝油生菜的做法生菜清洗干净，蒜切末锅中烧开水，水一点盐和几滴油，下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘炒锅中放少许底油，油热后下蒜末爆香，再加蚝油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料杏鲍菇：400克;猪肉：200克;酱油：2勺;蚝油：1勺;淀粉：1勺;白糖：半勺;黑胡椒：少许;食盐：适量;蚝油杏鲍菇的做法肉和杏鲍菇洗好，分别切片酱油1勺、淀粉1平勺加入肉片里，抓均匀，腌10分钟调酱汁：蚝油1勺、酱油1勺、糖半勺，拌匀后待用锅中热油，下肉片，炒散再入杏鲍菇片，炒均匀倒入调好的酱汁，撒上黑胡椒粉盖上锅盖，小火煮3;5分钟揭盖，看咸淡撒适量的盐，大火略收汁即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料圆生菜：400克;蚝油：1汤匙;食盐：1/2茶匙;蒜：2瓣;味精：1/4茶匙;色拉油：适量;蚝油生菜的做法生菜洗净把生菜用手撕成大片，蒜切片起油锅爆香蒜片放入生菜加入蚝油、盐大火快速炒至生菜变色，加味精调匀即可...