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1、用打蛋器打鸡蛋变稠后,颜色变浅,加入第一份糖。如果较厚,加入第二份糖(15克),继续拍打直到音量扩大,把剩下的糖加几次。2、筛入低筋面粉,用硅刀快速搅拌均匀,搅拌均匀,不要太久,否则会起泡沫和消泡。3、将混合好的面糊放入装饰袋中,用圆形装饰口。这时,烤箱可以预热到170度。4、用油纸把烤盘排好,把面糊挤成2厘米左右的小圆饼,不要太厚,冷却后即可安装密封。
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1、熬出糖水。2、在糖水中加入适量枧水,搅拌后加入玉米油,然后分多次放入面粉并揉成面团。3、将面团放置2-3小时,放置后均匀将其分成很多份。4、将面团压扁,然后将馅料放中间后用虎口慢慢收口。5、将放入馅料的面团放入模具,压出花纹。6、将月饼放入烤箱里烤熟,等回油后再食用。
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曲奇中间不熟可以将曲奇放在锡箔纸回炉再烤,还可以把曲奇饼取出来后,稍微凉一凉再小火烤或者将曲奇饼切两半后再烤即可。
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料低筋面粉:230克;蔓越莓干:70克;鸡蛋:1个;黄油:150克;糖粉:110克;蔓越莓曲奇的做法黄油室温软化,加入糖粉用打蛋器搅打至体积膨松成羽毛状分次加入蛋液拌匀将面粉过筛后分次进黄油糊内,用橡皮刮刀拌匀加入蔓越莓干,用橡皮刮刀拌匀将面团包上保鲜膜利用纸盒整形成长方形的条状,放冰箱冷藏至硬取出变硬的面团,用刀切成5毫米的簿片整齐的排放在烤盘上,注意饼干中要留有空隙烤箱预热至上火180度,下火170度,中层,烘烤约15分钟...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料低筋面粉:70克;鸡蛋:20克;可可粉:15克;黄油:75克;糖粉:40克;巧克力曲奇的做法将低筋面粉过筛室温20度的黄油切成小丁将黄油加入糖粉用电动打蛋器打至乳膏状然后分次加入室温20度的蛋液(分三次加)全部加好并打发好的样子将过筛后的面粉倒入黄油中搅拌均匀,注意不要出筋。刮刀自上而下翻拌即可。选择一个花嘴,我用的是大号的。挤出花形烤箱180度预热,中层,烤18分钟左右。(我用的是塑料花袋,比较好挤)...
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抹茶萝卜的做法是什么?,材料材料:青菜胡萝卜菜花鸭蛋面条做法过程:1.胡萝卜切细条,菜花切成小块,青菜洗净,蛋捣匀.2.水烧开,下面条,面条煮八成熟.3.锅内放油,烧热,把蛋煎成型,弄成小块状4.锅这是一道即有茶香味,又有水果味的萝卜小菜。抹茶一般多用于烘焙中,但是这次用它和果珍搭配来腌渍白萝卜,效果相当地不错。特别是冷藏之后,爽口开胃。材料/工具白萝卜(500克)盐(适量)抹茶粉
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曲奇饼干松软细腻,温润柔和,每一块都让你难忘酥香。在家也是可以自己做的哦!材料/工具黄油、中筋面粉或低筋面粉、奶粉、糖粉、蛋液、盐方法/步骤黄油室温软化以后,倒入糖粉,搅拌均匀。用打蛋器不断搅,将黄油打发。黄油打发到体积膨大,颜色稍变浅即可。分2次加入蛋液,每一次都要打发至吸收后再加入下一次。打发好的黄油糊体积明显膨大,颜色发白,呈奶油状即可。将面粉倒入打发的黄油糊中。用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀,成为均匀的曲奇面糊。曲奇面糊做好以后,就可以用裱花袋将曲奇面糊挤在烤盘上了。放入预热好的烤箱,上下...