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辣椒粉可以做油泼辣子，首先在锅中倒入食用油，开中火烧油至冒烟后关火，油温降下来后往锅中加入一勺芝麻，将芝麻烫约1分钟后加入四大勺辣椒面，以及一勺胡椒粉，一勺十三香，用锅铲将其搅拌均匀，往油锅中倒入香醋搅拌均匀，自然放凉即可。
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辣椒粉可以做油泼辣子，首先在锅中倒入食用油，开中火烧油至冒烟后关火，油温降下来后往锅中加入一勺芝麻，将芝麻烫约1分钟后加入四大勺辣椒面，以及一勺胡椒粉，一勺十三香，用锅铲将其搅拌均匀，往油锅中倒入香醋搅拌均匀，自然放凉即可。
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辣椒清洗干净，晾晒2个小时，晾干水分后摘蒂。然后把玻璃罐清洗干净，晾干，放入辣椒。锅里放入盐、八角、花椒、桂皮、冰糖，然后加入清水，烧开晾凉。晾凉的汤汁，倒入辣椒瓶里，然后在上面淋上一圈的白酒。盖上盖子密封保存一个月即可。
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先浸泡糙米，泡好的米水别倒掉，蒸米的时候用，然后蒸熟了先别揭开盖，闷一会即可，也可以用30度的温水浸泡16个小时，加少许盐，5至6个小时换一次水，浸泡好后把糙米倒入电饭煲，煮之前放几滴食用油和海盐，一碗健康营养的糙米饭就可以了。
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判断果酱熬好没有可以用温度计，温度达到104度就可以了，但是在家里比较难操作，还可以用水滴法，将热果酱滴入冷水里，若不散开，下沉就可以了，也可以用起皱测试，把果酱滴在瓶盖上面放入冰箱冷藏，拿出来碰一下如果有皱纹就可以了。
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