芋头的做法蒸还是煮

芋头通常需要蒸15到20分钟的时间，大芋头需要蒸20分钟，小芋头只需15分钟时间便能熟透，另外用高压锅蒸芋头只需10分钟左右便能熟透，在蒸的过程中的加入少量清水，可以避免出现蒸烂的现象。

芋头可以用剁辣椒和葱蒜通过蒸的方式来制作剁椒芋头，还可以用排骨、芋头、葱以及调料通过煲汤的方式来制作芋头炖排骨，或者是将排骨和芋头以及小米椒用蒸煮的方式来制作芋艿蒸排骨。

芋头可以用剁辣椒和葱蒜通过蒸的方式来制作剁椒芋头，还可以用排骨、芋头、葱以及调料通过煲汤的方式来制作芋头炖排骨，或者是将排骨和芋头以及小米椒用蒸煮的方式来制作芋艿蒸排骨。

粉蒸肉蒸的时间，一般是用大火蒸开，再中火蒸15分钟左右，再转小火蒸约一个半小时。一般蒸牛肉要比猪羊肉时间稍微长点。

芋头去皮切成厚薄均匀的薄片，放在热水中漂去表层淀粉，捞出控水。洋葱、红椒、姜切丝，蒜切碎，葱切葱花。锅中倒油，烧开后将芋头放入炸至略有金黄色捞出，锅中留底油，炒姜蒜，加入洋葱丝和红椒爆香，最后加入芋头和调料翻炒均匀即可。

首先提前准备好相关食材，然后将葱切末，芋头切滚刀块，清洗芋头，备用，接着在芋头中加水、盐、糖，搅拌均匀。然后开火，将芋头入锅焖蒸十五到二十分钟，关火撒葱末，最后加入香油即可完成。

可以用含酸性的物质来洗手，就可以分解生物碱，缓解手痒，也可以直接把风油精涂抹在发痒的皮肤上，然后轻轻按摩5到10分钟以后，就能缓解手部皮肤发痒，还可以在刮皮时戴一副橡胶手套，或者打开水龙头，边刮边放水，这样芋头的汁液就会被冲洗掉了。

可以用含酸性的物质来洗手，就可以分解生物碱，缓解手痒，也可以直接把风油精涂抹在发痒的皮肤上，然后轻轻按摩5到10分钟以后，就能缓解手部皮肤发痒，还可以在刮皮时戴一副橡胶手套，或者打开水龙头，边刮边放水，这样芋头的汁液就会被冲洗掉了。

调芋头糕的米浆可以手工磨，将水与大米混合成3:1的比例然后磨，还可以用粘米粉代替米浆，再添加澄面，栗粉和生粉，配制方法就是加500克粘米粉和50克粟粉以及100克生粉和50克澄面，加入清水2千克调成稀浆，再加入适量的盐，味精和色拉油搅匀即可。

馒头如果不熟想要重新蒸可以多再蒸一段时间，在蒸的过程中加一些白酒，这样可以使蒸出来的馒头更加的柔软，馒头在蒸之前也需要把面团拿出来，放在案板儿上揉搓排气，等到面团揉到没有明显的蜂窝状再做成剂子上锅蒸即可。

芋头的功效与作用及禁忌是什么，吃芋头的功效作用与禁忌1.增强免疫力功能及抗癌的作用芋头里富含的淀粉、维生素及矿物质。能增强我们人体内的免疫功能，针对癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中的患者均有特殊的辅助治疗效果。2.保护牙齿由于芋头富含大量矿物质，其中芋头一种块茎类植物，属于薯芋类食物，富含淀粉和维生素，既可以作为主食食用，也可以利用蒸炸烹煮等各种烹饪手法做成美味菜肴，无论怎么烹饪，

芋头是老少皆宜的食品。芋头能滋补脾胃，适合胃病与消化不良的人吃。吃芋头容易消化，可防治便秘。芋头热量低，肥胖者用其代替一部分主食，有利于降低体重。方法如何能分辨出芋头的优劣呢？据专家介绍，选芋头时可以先用手捏一捏，比较结实的芋头就是相对好的。另外，看芋头的外观也是有讲究的。应该选体形匀称、完整的，芋皮有腐烂的部分，很可能已经至深层部位。最后再拿起芋头掂量一下，同样大小的芋头，如果分量轻，就表示其水分含量少是好芋头。吃芋头有禁忌　　芋头不能生吃。这是因为生芋头中含有一种黏液，此黏液触及咽喉会产...

芋头是常见的额一种食材，但是很多人却不知道它其实有很多作用，在这里就和大家分享一下吧材料/工具芋头方法脾生血，胃消食，脾胃强健，则人体气血生化充足，身体强健，脾是人体后天营养的输送者，是人的“后天之本”。而芋头入脾胃经，可补益脾胃，增强脾胃的消化功能，所以建议胃肠不好的人应该多吃一些芋头，健脾消食，促进消化吸收。脾生血，胃消食，脾胃强健，则人体气血生化充足，身体强健，脾是人体后天营养的输送者，是人的“后天之本”。而芋头入脾胃经，可补益脾胃，增强脾胃的消化功能，所以建议胃肠不好的人应该多吃一些芋头...

芋头，口感细软，绵甜香糯，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性食物，芋头的功效与作用有很多。功效与作用其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用；芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症；芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料芋头：330克;蒜：半个;花生油：适量;水：60毫升;白醋：1大勺;白糖：110克;返沙芋头的做法将芋头去皮，用刀切成粗1CM长5CM的条，蒜压茸备用锅入油烧热，将芋头入锅中炸成表面略微金黄色，基本熟制后捞出净锅上灶，将糖和水一同倒入锅中开中火进行快速翻炒大约快速翻炒200多下，一直炒至糖浆起大泡变浓稠快速加入蒜茸、芋头、白醋翻炒，此时的糖浆还有些稀一直炒至糖浆变干，在芋头表面呈现出糖霜的感觉关火即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料芋头：适量;白糖：4勺;水：1勺;植物油：适量;拔丝芋头的做法芋头削皮，用制丸勺挖出，水：白糖=1：4，旁边的勺子是用来计量的，大约一勺水，四勺白糖。（最好选用绵白糖。这是因为绵白糖中含有20%的转化糖，而转化糖能抑止糖浆熬制过程中的晶体形成）油烧至五成热，放入芋头药炸至金黄皮脆里熟，捞出。（最好分两次油炸，第一次应以五成热油温将原料炸至九成熟，第二次炸制的油温则在七八成热之间。）炒糖，很关键！锅内倒油少许，放入水和白糖（1：4...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：200克;洋葱:70克;胡萝卜:40克;五香粉：1/8勺;料酒：1/4勺;白醋：2滴;色拉油：适量;食盐：1/4勺;香煎洋葱蛋饼的做法洋葱切成细丝，胡萝卜去皮后切成细丝鸡蛋打入碗中，加入盐、料酒、白醋搅打，搅至出现大泡沫为止锅中倒入油，小火，放入五香粉、洋葱，炒出香味下入胡萝卜略炒一会儿倒入蛋液，小火煎至蛋液凝固再翻面煎另一面，煎至两面金黄色即可盛出...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料芋头：适量;小葱：适量;老抽：适量;高汤：适量;食盐：适量;浇汁芋头的做法芋头削皮，大些的就切两刀，小的就这样吧油温5成热把切好的芋头放下去炸，炸到金黄即可捞出高汤里放点老抽，盐，开锅后勾芡浇上即可（没有高汤，白水也可以，不过就得放鸡精了）...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料芋头：500克;剁椒：1匙;豆豉：适量;食盐：5克;植物油：适量;鸡精：2克;剁椒蒸芋头的做法小芋头（乒乓球大小的那种）1斤，洗干净泥沙后，放入锅中煮熟把煮熟的芋头放入凉水中冲凉后，用手轻轻剥去外皮后放入碗中放入剁辣椒一匙，适量豆豉（家里没豆豉了，我用的是李锦记的蒜蓉辣酱），盐和油、鸡精。大火蒸30分钟即可...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料芋头：400克;剁椒：50克;葱：5克;食盐：4克;植物油：少许;生抽：5克;剁椒芋头的做法芋头去皮清洗干净、切成滚刀块加入少许盐和生抽，盖上剁椒，淋少许油，入蒸锅大火蒸十五分钟出锅后撒上葱花，吃的时候拌匀即可...