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首先剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗干净备用，炒锅内加油，烧到七成热时倒入虾翻炒，直至变成红色，加入葱、蒜、辣椒一起翻炒，接着加入料酒、盐、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀，锅内加开水盖上锅盖，开大火焖煮2分钟，大火收汁后，关火盛出即可。
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首先剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗干净备用，炒锅内加油，烧到七成热时倒入虾翻炒，直至变成红色，加入葱、蒜、辣椒一起翻炒，接着加入料酒、盐、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀，锅内加开水盖上锅盖，开大火焖煮2分钟，大火收汁后，关火盛出即可。
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咖喱是音译，源自于泰米尔文，意思就是调料。咖喱也写作咖哩，是由多种香料调配而成的酱料。一般，咖喱是以姜黄粉为主料，另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成。
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准备材料：虾仁60克、鸡脯肉1块、青瓜仔5个、胡萝卜半根、新鲜花生30克、食用油适量、生抽少量、青花椒少量、仔姜少量、蒜2瓣、淀粉少量、盐适量、料酒少许。虾仁用料酒腌制备用，鸡肉洗净加入生抽、淀粉抓捏均匀腌制。锅中倒油，放入蒜片、子姜、青花椒炒香。放入鸡肉和虾仁翻炒。
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咖喱饭的做法，咖喱饭不放肉的具体做法如下：【材料】米饭，洋葱，土豆、胡萝卜，咖喱块。【做法】1、先将米饭蒸好。2、锅里放油烧热，放入洋葱、土豆、胡萝卜翻炒，炒透以后倒入开水，中火炖10分钟左右。3、然后关成小火放入咖喱块，让咖喱块融化然后炒这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料米饭：1大碗;鸡蛋:2个;虾仁:适量;洋葱:半个;胡萝卜:半个;青
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图文
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