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干豆腐切成菱形需要先把干豆腐铺平,然后再一张一张的往上叠好,全部都叠好叠整齐后就可以顺着干豆腐的纵轴方向竖着切几刀,切完之后再将干豆腐斜着切几刀,切完后就能很快切成菱形的干豆腐了。
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干豆腐切成菱形需要先把干豆腐铺平,然后再一张一张的往上叠好,全部都叠好叠整齐后就可以顺着干豆腐的纵轴方向竖着切几刀,切完之后再将干豆腐斜着切几刀,切完后就能很快切成菱形的干豆腐了。
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豆皮炒着吃是不错的选择,准备辣椒、豆皮、大蒜和小葱,将豆皮切丝,辣椒切丝,蒜和葱切末备用,锅中放油加热,豆皮倒入锅中翻炒片刻,让豆皮受热均匀,最后放入葱和蒜、青椒翻炒均匀,加盐和生抽翻炒片刻即可出锅。
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豆皮炒着吃是不错的选择,准备辣椒、豆皮、大蒜和小葱,将豆皮切丝,辣椒切丝,蒜和葱切末备用,锅中放油加热,豆皮倒入锅中翻炒片刻,让豆皮受热均匀,最后放入葱和蒜、青椒翻炒均匀,加盐和生抽翻炒片刻即可出锅。
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豆皮炒着吃是不错的选择,准备辣椒、豆皮、大蒜和小葱,将豆皮切丝,辣椒切丝,蒜和葱切末备用,锅中放油加热,豆皮倒入锅中翻炒片刻,让豆皮受热均匀,最后放入葱和蒜、青椒翻炒均匀,加盐和生抽翻炒片刻即可出锅。
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豆皮炒着吃是不错的选择,准备辣椒、豆皮、大蒜和小葱,将豆皮切丝,辣椒切丝,蒜和葱切末备用,锅中放油加热,豆皮倒入锅中翻炒片刻,让豆皮受热均匀,最后放入葱和蒜、青椒翻炒均匀,加盐和生抽翻炒片刻即可出锅。
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准备材料:红辣椒、西红柿、大苹果、大蒜、盐、白糖、去皮姜、大白梨。红辣椒、苹果、梨、西红柿同样洗净擦干水分,姜去皮切厚片。苹果、梨、西红柿、辣椒切块,加入姜、蒜、盐、白糖拌匀,分批加入料理机选择低档搅打成碎末。装入密封罐里,放入冰箱保鲜储存两三天即可。
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豆腐皮切成丝,尖椒切成丝,锅里放入水,放入豆腐皮烧开。豆腐皮捞出用凉水过凉,沥干水。锅烧热,放入油烧热,放入蒜爆香,放入豆腐皮、尖椒翻炒均匀。再放入精盐、味精翻炒均匀,放入少许水。炖至豆腐皮有蓬松感即可。
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食材准备:豆腐300克、辣椒50克、油适量、盐适量。豆腐切块,辣椒切碎,起油锅煎豆腐。小火慢煎,全部煎好加盐提味。下辣椒,炒香入味即可。
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豆干切条,肉末切小粒并加入生抽,老抽,生粉拌匀腌制,大蒜与青红椒切小粒。起锅,放少许油,下豆干煎炒至微微发黄。把豆干拨开,中间空出炒香蒜粒,肉末入锅翻炒。调入适量生抽、糖等调味料。临出锅前把青红椒放入锅中,快速翻炒均匀即可。
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首先准备好老姜,倒入半碗油,煸炒切好的鸡丁块,煸炒到鸡肉微微发干时,把料酒沿着锅边倒一汤匙,然后放入甜面酱慢火炒到出香味,接着放入一汤匙老抽,盖锅盖闷40分钟,闷到汤汁快干的时候放入青椒和拍过的蒜和盐,出锅再滴小半勺醋即可。
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开火,将锅烧热,调成小火,加入少许食用油。油烧热后,加入八角两片,葱、姜,各少许(根据个人口味而定),待葱姜变成微黄色后,加入准备好的辣椒。再加入少许酱油。翻炒均匀便好。盖上锅盖,大火烧开。待锅开后,加入少许盐,少许蒜瓣。盖上锅盖闷一会。转中火。打开锅盖,翻炒一下,即可出锅。
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材料:青辣椒,干辣椒2个,调和油适量,食盐,酱油。先用温水泡发干豆腐皮。青辣椒斜切丝。干辣椒切丝。泡发好的豆腐皮切条。锅中倒油,先放干辣椒,再放切好的青椒。放入切好的豆腐皮,翻炒,放盐、酱油即可出锅。
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准备材料:青尖椒3个、猪肉200克、豆豉10克、指天椒1个、盐一茶匙、生抽两大勺、蚝油一勺、豆瓣酱一小勺。猪肉切成薄片,放入淀粉、生抽腌制15分钟。青尖椒去籽,切成小块。指天椒切成圈备用。锅内倒油,油热后大火爆香豆豉。倒入辣椒片,爆炒至表面起皱。
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豆腐泡下水然后沥干水分,青辣椒切碎,锅中放入适量油烧热,豆腐切小块放入去煎。小火慢煎,煎至两面金黄盛出,锅中留底油放入青椒末去炒。炒至断生然后放入豆腐一起,加适量水煮下,放入适量盐和生抽待汤汁差不多收干即可。
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豆干用热水洗干净待用。一个豆干,斜着切成三小块。切好后,装碗,撒盐进去搅拌,容易入味。放油进去一起搅拌,炒的时候不会粘锅。起油锅,最好用猪油,炒出来味道比较香。把豆干倒进去,翻炒几下,即可上碗。